Dr Юлия

Очень понравились гренки в таком исполнении. Раньше делала со смесью сыра и сосисок порезанных на кусочки, но были проблемы с переворачиванием. В это рецепте, благодаря тому, что всё потёрто на тёрке, таких проблем не возникает. И готовится очень быстро. Мужу нравится. Спасибо за рецепт. Отчёт прилагается. 

Приготовила супчик для ребенка. Лимонного сока добавила немного.  Дочка оценила, кушает его хорошо, спасибо за рецепт. Мы с мужем тоже попробовали, но нам не хватило насыщенного вкуса, добавила пол-чайной ложки аджики и всё стало прекрасно.

Мужу бутерброды понравились. Сыр я порезала мелкими кусочками, вместо колбасы были куриные сосиски. Приноровилась их жарить только на третьем бутерброде.  Жарить надо на среднем огне, чтобы сыр успел расплавиться и схватиться с хлебом, при этом чтобы начинка не пригорела. Забрала в закладки. Спасибо за оригинальный рецепт.

Очень вкусно, сытно. Мужу понравилось. Делала на тортилье. Себе побольше зелени, мужу поменьше.  Спасибо за рецепт. Фото прилагаю. 

Я первая. Приготовила кофе на завтрак. Вкус нежный, сливочный.  Только кардамона дома не было. Остальное всё по рецепту. Возьму в закладки. Спасибо за рецепт.

Вкусная запеканка вышла. На готовку на двух сковородках ушёл 1 час+20 мин запекание в духовке. Очень хороший баланс вкуса, сочная. Делала с фаршем из мяса кролика.

Вкусный пирожок получился. Тесто чуть недосолила. И ещё добавила пол чайной ложки разрыхлителя. Поднялся пирог хорошо.

Спасибо за рецепт. Приготовила в пакете, по рецепту. Просаливались овощи всю ночь. Еще добавила туда резаную на 4 части редиску и киндзу. Получилась очень лёгкая и пикантная закуска к любому мясному блюду. Не думала, что малосольные кабачки такие вкусные! Овощей получилось много поэтому мы их ели 3 дня и с каждым днем они становились вкуснее. А помидорки пустили сок и размякли. Видимо, они нужны для создания маринада. Все овощи прям плавали в собственном соку. 

Дополнение: сибаса запекала на рисовой подушке. Гарнир получился сочный и ароматный.

Замечательный сибас получается. Сделала по рецепту. Только чеснок за это время (у меня запекался 35 мин) сохранил свою хрусткость и остроту. Чесноку, чтобы запечься, нужно больше времени. Рыбка сочная, ароматная. Действительно, средиземноморское блюдо! Отчёт прилагается.

Не один раз уже делала кабачки по этому рецепту. Очень вкусно получается, все просят рецептик.

Тарталетки использовала покупные. Получается очень нежная вкусная начинка. Рыбку взяла кету холкопчения. 

Несколько раз готовила. Беспроигрышный вариант. Всегда получается очень вкусно, но только очень быстро заканчивается. 

И в 2019 и в 2020 годах делала такой кулич. Муж теперь просит только такой кулич готовить на Пасху. Очень вкусный получается. 

Я удивлена. Казалось бы простой рецепт, простейшие ингредиенты, а получается очень вкусная закуска. Муж не очень любит шпроты, но  в таком варианте они ему понравились. 

Уже несколько лет готовлю лазанью по этому рецепту  всегда получается вкусно. Использую Бариллу. 

Фарш сделала из грудки индейки. Суховат получился, не хватило жирка.  В следующий раз сделаю из бедра индейки. Колбаски получились вкусные. Главное не передержать в духовке. Я еще добавила капельку майонеза в начинку, для сочности. 

Очень вкусная и ароматная печёнка получается, особенно из летних ароматных овощей. 

Кролика редко готовим. Но если готовлю, то именно по этому рецепту. Очень вкусный и нежный кролик получается. 

Очень часто делаю такую курицу. С такой начинкой. Только, по совету Мышиной курицу запекаем в пакете   всю начинку кладу на дно пакета, а курицу сверху. Действительно, божественная начинка получается и сок с курицы не пропадает))

Брала молодой чеснок. Все сделала по рецепту. Но особенного аромата не почувствовала. Может деликатный аромат перебивается другими блюдами с которыми обычно подаётся картофельное пюре.

Делала тортик на день рождения дочки. Готовку разбила на два дня. Так как форма по диаметру больше чем у автора рецепта, корж разрезала только на две части. Сливок ушло в 2 раза меньше.  Собрала утром, а в 3 часа дня его уже почти весь съели. Успел пропитаться. Очень нежный, летний, вкусный. Буду ещё делать, особенно в сезон клубники.

Думала, мужу не понравится. Но... ему понравился этот десерт. Делается быстро, получается вкусно. Дома оставался маскарпоне, еще и его в сливки добавила. Рекомендую, очень вкусно))

Мне понравилось, только вот кушать неудобно. В связи с этим вопрос:как едят брускету-руками или ножом и вилкой? Надо попробовать сделать как писали выше, в тарталетках или в профитролях))

Незаслуженно мало комментариев к такой замечательной закуске. Креветки придают блюду изысканность и небанальность. Попробую в следующий раз сделать с тертым твердым сыром. Ням-нямка!!!!

Нам с мужем не очень пошел. Чего-то не хватало в нем. Для разнообразия можно иногда делать. И все-таки чего-то не хватило в этом салате))

Нам с мужем понравилось, нежная печеночка получается. И аромат болгарского перца зимой просто бесподобен. В избранное!

Сделала из нерки. И не филе, а брала кусочки целые с костями. Только кожу сняла. Панировка по рецепту. Очень вкусно получается, главное рыбку в духовке не передержать, чтобы сухой не получилась. Вкусно спасибо. Обязательно попробую из филе форели сделать. Но больно дорогая рыбка сейчас)

И я присоединяюсь к многочисленным похвалам этого салата. Вкус сбалансированный, действительно, неперегруженный. Всем понравился. Думаю, с индейкой будет еще лучше.

Сделала на день рождения мужа. Все по рецепту. Желатин растворяла в свекольном соке. Форму взяла сликоновую из-под кекса, дополнительно обернула ее пищевой пленкой. Необычная подача шубы гостей удивила. На вкус обычная шуба. Думаю, выигрышной подачей шубы будет форма на морскую тематику. Может даже что-то из детских игрушек.))

Все делала по рецепту, получилось вполне достойно. Вкус, конечно, на любителя-сладковатый и немного пресный, из-за моркови. Но, для разнообразия хороший рецепт. Курочка мягкая. Олеся, спасибо за рецепт.

Замечательный кекс получился, вкусный. Тыква совсем не чувствуется, даже те родственники, которые не любят тыкву,этот кекс уминали с удовольствием. Если тыквенное пюре готово, то времени на готовку не много уходит. Мне кажется, что для такого тяжелого теста как это( и для бананового кекса) надо достаточно большое количество разрыхлителя. Тогда тесто хорошо поднимается и пропекается. И выпекать лучше в режиме с конвекцией. А кексы имеют право трескаться на верхушке при выпекании-это мне сестра сказала(она технолог по образованию).

Добавила в избранное. Делала из бескостных окорочков, обваливала достаточно большие куски в панировке, чуть дольше подержала в духовке. Получилось вкусно, сочно, панировка хрустящая с пикантным вкусом. На следующий день панировка уже не хрустит, но все равно вкусно. Олеся, спасибо за рецепт!

Вкусный кекс получился, но я его, видимо, передержала-суховато тесто получилось. И вишни надо больше, тогда сочнее будет. Пыталась пропитать сладкой водичкой, не очень помогло, хуже чем бисквит пропитывается.

Делала все по рецепту дочке на 3 годика, ежик получился как на картинке. Глазки и носик из цветного m&m. Поверх иголок коктельные вишни и вафельные листики. Все гости изумились. Только на вкус тортик очень напоминает сладкую колбаску и это несколько меня разочаровало. Хотелось бы какую-то изюминку в тортике. А дочка боялась трогать ежика-боялась что уколится о колючки:)

Вкусненько получилось! Только я порезала баклажаны в другой плоскости и получилось не так красиво как у Олеси. Но вкусно! И это главное. Ели и в горячем виде и в холодном- хорошо и так и так. Спасибо!

М-м-м, как вкусно получилось! Муж с первой же ложки похвалил. Делала все по рецепту. Мне кажется, что если запекать баклажаны без льезона и сухарей, то совсем другой вкус получится. Советую не брать моцареллу мини, я ее резала попалам и столбики получились вздутые. Правда, потом моцарелла расплавилась и все стало цилиндрическое. И блюдо получилось совсем не тяжелое. Ели мы его без гарнира. Ох, ну очень вкусно. Спасобо большое Олесе!!!!!!!

Салат вкусный, сытный. Косервы брала "горбушу", размяла вилкой и смешала с соком, в котором она была. Рыбка получилась сочной. А натертое яблоко, наоборот, слегка отжала, чтобы салат не размок. Остальное по рецепту.

Ну, вот. Купила для домашних конфет силиконовую форму. Но она не специально для конфет, а для конелле (это маленький французский десерт). Формочки маленькие и вполне подходят для конфет. Может кому пригодится. Симпатичные получились!!! Буду разбираться как фото выложить. Надо фотку ужать.

Вкусненько получилось. Необычная подача обычного набора продуктов. Все делала по рецепту. Мясо порезала заранее, перемешала с луком и оставила в холодильнике до момента приготовления, около 3 часов. Остальная часть готовки заняла очень мало времени.

Изумительные слойки получились! Делала как писала selena: замороженные ягоды выкладывала, посыпала сахаром с крахмалом и в духовку. Сок, правда, подвытек. Но, несмотря на это, слойки получились ооооочень вкусными и сочными. Олеся, большое спасибо за рецепт! Быстро и вкусно!

Замечательное блюдо получилось. Отварила филе индейки, остальное по рецепту. Хотя белое мясо индейки достаточно сухое, за счет соуса оно пропиталось и было очень вкусно. И ели мы его в теплом виде с гарниром из бурого риса. Мужу очень понравилось! И еще это достаточно диетическое блюдо-))

Спасибо за такой вкусный рецепт. Все делала по рецепту, только форму импровизированную взяла- из-под покупных конфет. Так как делала домашние конфеты первый раз. Конфеты, конечно, получились неказистые, но очень вкусные. Все, теперь буду искать где купить настоящую форму для конфет. Ну очень понравились.

Чудесный десерт, простой в приготовлении. Мужу очень понравился. Но переборщила с желатином, на мой взгляд получилось плотновато. Но, ничего, буду еще обязательно делать и набью руку. Олеся, спасибо за еще один прекрасный рецепт!

Делала с авокадо и огурцом. Но просится, конечно, в это блюдо красный болгарский перец. Ну, и крем-сыр не помешает.

Жаль, что крекеры размокают. Хотелось бы, чтобы они оставались хрустящими. Тогда бы закуска сильно выиграла.

Незаслуженно мало комментариев у такого вкусного супчика. Делала его по рецепу. Только добавила пару консервированных помидоров, так как не сезон. Замечательный супчик получился. И муж оценил.

Вот и мой отчет. Кексы настоялись, стали плотнее и насыщенее по вкусу. Всем очень понравилось и родным и друзьям. Но для меня лично не хватило аромата цитрусовых. В следующий раз не буду покупать цукаты-от них мало аромата, они какие-то не живые. А буду использовать цукаты домашнего приготовления из апельсиновых корок. Сочетание пряностей и цитрусовых это как раз для зимних праздников.

Искала чтобы приготовить из оставшегося неиспользованного копченного колбасного сыра. Нашла этот рецепт и, неглядя комментарии, стала готовить. Попутно сомневаясь в успехе, больно рецептура не очень "вкусная". Как же я удивилась полученному результату: вкусный, насыщенный, гармоничный. Даже не знаю какие еще эпитеты здесь бы подошли. А когда, после поедания, прочитала комментарии....а их на этот момент было 210 шт!!!!... тогда я поняла, что иначе и быть не могло. Даже муж нахваливал, а он не любит супы без мяса!

Сделала! Приготовление разбила на 2 дня, как советует Олеся. Крем готовила с настоящей ванилью. Пекла в разъемной форме для торта, так как несмогла найти формы для тарта. Вот какие советы могу дать в связи с приобретенным опытом. Крем обязательно готовить с НАСТОЯЩЕЙ ванилью, потому-что всему тарту тон задает именно ваниль. То, что два вида теста-это текстура. А вкус-это ваниль! И готовить надо в форме с низкими бортиками. Так как я готовила в обычной форме для торта, заварное тесто неравномерно пропекалось. В середине выпечки сняла съемную часть. Тогда поверхность тарта более-менее зарумянилась. Ну а вкус тарта замечательный. Готовила его впервые для гостей и не прогадала. Он получается очень нежным, ароматным, легким. Всем очень понравилось. Олеся, спасибо вам за такие замечательные рецепты! Вы умничка!