Олеся
Вроде где то был на сайте рецепт пончиков. Попробуйте поискать через поиск на сайте.
Нет, у меня нет рецептов с рисовой мукой.
Штучек 30
Да.
Люда, температура в С
Спасибо Танечка и Вам, и Вашей маме! :)
Будур, спасибо за комплименты! Но этот салатик приготовила и оформила не я, а прислала нам его посетительница нашего сайта Галина Юрьевна - ей и передаю Ваши благодарности!
К сожалению, с такой рыбой я не знакома :) Анна, карпа, конечно, можете заменить другой рыбой.
Анна, можете приготовить печенку по рецепту "Печень по-строгановски" (Печень по-строгановски). В этом рецепте как раз присутствует сметана. По желанию, можно добавить к печени и грибы.
Нет, совсем не разваливаются. Котлетки удобно формировать смоченными в холодной воде руками.
Диана, маргарин можно заменить сливочным маслом.
Вован, точно не помню, что за рыба. Возможно хек.
Катенька, а я и не вру :) У нас этот торт называют "Вдохновение", а с "Черепахой" мы тоже немного знакомы ;)
Да.
Если Вы приготовите кальмара так, как указанно в рецепте - он не будет жестким (в рецепте имеются в виду сырые, предварительно неотваренные тушки - не полуфабрикат).
Elza, если Вы зальете заливное тонким слоем и выставите на холод, то заливное застынет достаточно быстро, так, что сам бульон еще даже не успеет окончательно остыть в кастрюле, так что разогревать его не придется - просто хорошо перемешайте бульон и заливайте следующий слой.
Честно говоря, я не пробовала заменять сметану кефиром - поэтому не могу сказать, что получится... Если Вы попробуете так приготовить - поделитесь, пожалуйста, с нами Вашим опытом!
Ольга, язык сам по себе долго варится. Если вы берете меньше 1 килограмма языка, то время варки можно немного сократить - до 2-2,5 часов. Язык варится на ОЧЕНЬ маленьком огне, так что он совершенно не разварится - развариться может лишь при бурном кипении в течении указанного времени. А морковку из бульона кушать не нужно - ее нужно выбросить - все свои полезные свойства она уже отдаст.
Мы обычно замораживаем грибы еще с лета. А купить, думаю, можно в супермаркете.
Мне кажется, что лисички лучше заменить шампиньонами.
Лучше взять лесные грибы - например белые (боровики), лисички, подберезовики и т.п.
Теплым
Нет.
Татьяна, можно поперчить и посолить по вкусу, но я не солила, так как окорочка сверху смазываются майонезом.
Нет, не нужно.
Спаси Вас Господи! :)
Катерина, очень удобно для таких случаев использовать майонез в пакетиках. Если такого под рукой не оказалось, можно положить майонез в целлофановый пакетик, срезать маленький уголок и таким образом полить салат майонезом через отверстие в пакетике. Есть еще один вариант - нужно каждый ингредиент салата отдельно в разных мисках смешать с майонезом и затем слоями выложить в салатник.
Эдит, Спасибо! :)
Не знаю, как ответить на Ваш вопрос...крабовые палочки получаются мягкими и с интересным вкусом - но, как говорится, блюдо на любителя.
Ольга, при желании можно пропитать коньячным сиропом или любым фруктовым.
Сами сметанники печь не очень долго...но дрожжевое тесто подходит в общей сложности часа 2 (сначала опара, потом сдоба)+ минут 20 на формирование сметанников + минут 15 на расстойку и потом можно выпекать :)
Да.
Ирина, спасибо огромное за Вашу идею! ;)
Да, конечно.
Альбина, спасибо за идею. Я подумаю на счет названия "Русалочка" - мне такое название не встречалось ;)
Да, можете сами сварить сгущенку. Но в продаже есть готовая вареная сгещенка - можно взять и ее.
Голени я обжаривала в утятнице, но можно для этих целей воспользоваться сковородкой, а яблочным соком иногда заменяют белое сухое вино - оно дает небольшую кислинку и вкус получается своеобразным. А если рецепт не вызывает доверия, то лучше не готовить его, так как вкусы у всех разные - кто то может быть в восторге от блюда, а кто то может разочароваться....о вкусах не спорят ;)
Для этого пользуюсь небольшим кухонным топортиком (с одной стороны молоток для отбивания мяса, а с другой топорик) или большим кухонным ножом - рубящими движениями, но не с большого размаха :)
Да, шашлычки прямо лежат в сковороде.
Елена, воды взять ~ 1,5-2 литра.
Татьяна, тут дело в том, что вкусы то у всех разные - то что для одного вкуснятина, для другого - просто несъедобно ;)
У меня самое теплое место в духовке ;) Нагреваю духовку 1-2 минутки при температуре 40-50 градусов С, и тесто туда подходить ставлю - просто очень хорошее теплое место без сквозняков ;)
Татьяна, вкус готового блюда зависит от многих факторов: в том числе, если лук обжарить сначала, а потом положить мясо - это будет один вкус блюда, а если сначала обжаривать мясо, а потом лук - вкус будет уже другим (лук больше протушивается в мясном соке). А что касается томатной пасты - это по Вашему желанию, можно ее добавлять, а можно не добавлять.
Маша, думаю, что дело здесь в выбранном температурном режиме. В следующий раз попробуйте поставить меньшую температуру (обычно каждая хозяйка ищет подход к своей духовке и таким образом: методом проб и ошибок ориентируется при какой температуре лучше выпекать).
Татьяна, сырок можно натереть на крупной терке, тогда он лучше растворится. У меня в супе тоже не весь сырок растворился (когда клала сырок, порезанный кубиками), попадались и маленькие комочки, но это никак не влияет на вкус супа.
Оксана, я как то варила солянку просто на воде, а не на говяжьем бульоне и получилось очень даже вкусно (так как в этом супе и так хватает мясных копченостей). Сначала положила в воду копченые свиные ребрышки, варила их ~30 минут, а далее на этом наваре варила суп. Думаю, что можно сварить солянку и на курином бульоне. Будем рады, если приготовите и поделитесь результатом с нами! ;)
Настенька, а бывают и "натуральные" котлеты - они бычно из филе.
Да, в этом супе большую роль играют гренки и сыр. А можно еще, как и советуют девочки, положить гренки в огнеупорную тарелочку с супом, посыпать густо сыром и запечь в духовке или микроволновке до расплавления сыра.
Пожалуйста, посмотрите комментарии. Я уже отвечала на этот вопрос (Ая (27 Nov 2007 17:12).
Да, можете добавить соду или разрыхлитель.