Олеся

Киевский торт

Киевский торт

8 8 13 Средний
21 апреля 2018 г.

Татьяна, я не оставляла в духовке. Сложила друг на друга и убрала в сухое место, в кухонный шкафчик.

Киевский торт

Киевский торт

8 8 13 Средний
21 апреля 2018 г.

Доогу осилит идущий 😊

Киевский торт

Киевский торт

8 8 13 Средний
21 апреля 2018 г.

Именно, все просто! ☺
Сложно, когда никто не может объяснить. А если с таким подробным рецептом берешься за дело - нет проблем и все получится!

Киевский торт

Киевский торт

8 8 13 Средний
21 апреля 2018 г.

Дмитрий, спасибо за высокую оценку! a_daisy
На самом деле, торт готовится очень просто. Я специально подробно описала весь процесс, чтобы ни у кого не возникало трудностей с приготовлением Киевского. Уверенна, вы легко справитесь с этим рецептом! a_beer

Киевский торт

Киевский торт

8 8 13 Средний
21 апреля 2018 г.

Эльба, не стоит отступать от рецепта. Сначала получите хороший и стабильный результат точно следуя рецепту, а потом можете экспериментировать. Подробное взбивание белков, которое я описываю в рецепте это не моя фантазия, а базовые кондитерские основы.
Удачи вам! Жду впечатлений! 🤗

Штрудель

Штрудель

2 2 2 Легкий
21 апреля 2018 г.

Супер! Обожаю штрудель! В тесте фило он получится очень вкусным: хрустящим и с нежной начинкой! Спасибо, Катенька! 🤗

21 апреля 2018 г.

Чудесные пирожочки, и тесто бездрожжевое! Супер! Спасибо за рецепт, Ирина! Обязательно приготовлю!😍

21 апреля 2018 г.

Замечательные оладушки! Обязательно приготовлю! Можно попробовать их совсем без сахара приготовить. Спасибо, Юля за отличный рецептик! a_good

21 апреля 2018 г.

Обалденный рецепт, такой легкий, нежный и сливочный вкус! Спасибо, Ирина! 🤗

Бублики

Бублики

3 0 5 Легкий
21 апреля 2018 г.

Я даже не представляла как бублики готовятся. Спасибо, что рассказали и показали на фото, Катенька! 🤗

21 апреля 2018 г.

Рулетик очень классный и аппетитный! Его и на праздничный, и на повседневный стол можно подать. Спасибо, Светлана! a_daisy

21 апреля 2018 г.

Какая селедочка аппетитная получилась! Такой цвет интересный! Очень аппетитная! Спасибо, Светлана! a_good

Бублики

Бублики

3 0 5 Легкий
21 апреля 2018 г.

Обалдеть, Катенька! Бублики, как покупные из магазина! Но, уверенна, что домашние не в сравнение вкуснее магазинных! a_Bravo

Киевский торт

Киевский торт

8 8 13 Средний
21 апреля 2018 г.

ampir, я тоже раньше пробовала готовить Киевский по ГОСТУ, и покупали его ни раз, но было лишь одно разочарование. Я уж думала, что больше не возьмусь его готовить и покупать не буду 🙁
Но когда, после долгого перерыва, решила сделать еще одну попытку, то теперь не могу нарадоваться и наесться им... хочется еще и еще кусочек a_vkusno
Все-таки, открытием для меня стало то, что дело не в рецептуре, а в технологии. Этот Киевский, который мне обалденно понравился, приготовлен все по той же ГОСТовской рецептуре, но понимание процесса открыло глаза на те нюансы, которые я раньше не понимала, и из-за которых торт получался откровенно невкусный. В рецепте я постаралась подробно рассказать обо всех этих тонкостях.

А проблема еще оказалась в том, что в интернете часто просто перепечатывают рецепт друг у друга, а в подробности никто не вдается, т.к., чаще всего, сами не знают что для чего и почему. Получается, что даже знание рецептуры без понимания технологии не даст хорошего результата.

Думаю, у вас все получится. В рецепте нет ничего сложного. Честно говоря, оказалось, что торт готовится элементарно. Главное, это сушить коржи при невысокой температуре (можно и в сушилке), не пересушивать их. Ну а домашний крем "Шарлотт" на желтках, можно есть просто так, ложками и без торта - он очень вкусный получается, особенно мне понравился шоколадный a_vkusno

21 апреля 2018 г.

Lanannn, думаю, что от формы не будет зависеть то каким получится тортик, сухим или пропитанным. Может вопрос в чем-то другом, а я не так разобрала. Простите, если что a_rose

Лазанья

Лазанья

30 956 384 Легкий
20 апреля 2018 г.

toria3009, все будет прекрасно! Не стоит даже волноваться об этом! ☺

20 апреля 2018 г.

Ирина, это вам спасибо за ваши замечательные рецепты! a_friends

20 апреля 2018 г.

Ирина, вы волшебница - красота необыкновенная!  А сколько в этот тортик трудов и навыков вложено! Зато такой тортик станет настоящим украшением праздничного стола! Спасибо!a_Bravo

Яичные котлеты

Яичные котлеты

4 2 1 Легкий
20 апреля 2018 г.

Какой хороший рецептик! И правда, пригодится для утилизации большого количества яиц, да и полезный! Спасибо, Танечка! a_daisy

20 апреля 2018 г.

Да, вкусно, а еще и с пользой! a_friends

19 апреля 2018 г.

Это уже почти молекулярная кухня! Браво, Ирина! a_Bravo

19 апреля 2018 г.

Татьяна, просто отличный рецепт, с яблоками и без сахара! В закладочки! a_good

Торт «Фантазия»

Торт «Фантазия»

4 3 2 Легкий
19 апреля 2018 г.

Катенька, торт-фантастика! 😉a_good

Яблочные панкейки

Яблочные панкейки

29 80 20 Легкий
19 апреля 2018 г.

Климентина, какие аппетитные панкейки у вас получились! В таких рецептах лучше помечать те изменения, которые вы внесли под свой вкус и свои продукты - и в следующий раз панкейки получатся просто идеальными! a_good

Аджапсандали

Аджапсандали

5 178 27 Легкий
19 апреля 2018 г.

Светлана, спасибо за аппетитный фотоотчет! Это, действительно, очень вкусное блюдо, я тоже его обожаю! 😍

18 апреля 2018 г.

Lusia777, какие аппетитные получились! Спасибо за фото! a_good

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

3 87 40 Сложный
18 апреля 2018 г.

Алена, думаю, вы уже смогли приобрести миндальную муку. Простите, что не ответила сразу на ваш вопрос.

18 апреля 2018 г.

Очень оригинальный салатик: между греческим и овощным с грибами. Спасибо,  Lusia777! a_daisy

Салат с омлетом

Салат с омлетом

2 3 1 Легкий
18 апреля 2018 г.

Интересное сочетание! a_good

18 апреля 2018 г.

Очень вкусный, аппетитный и полезный салат! Спасибо,  Lusia777!🤗

18 апреля 2018 г.

Полезный салатик, спасибо,  Lusia777!

18 апреля 2018 г.

Куличики очень красивые получились! А разрез просто чудо: такой яркий, с желтенькой глазурью-маршмеллоу! Спасибо, Яна! a_good

18 апреля 2018 г.

Спасибо за отличный рецепт, Ирина!

Пасха шоколадная

Пасха шоколадная

1 41 51 Легкий
18 апреля 2018 г.

мммммм.... какая она у вас красивая и аппетитная получается! Спасибо большое за отзыв и фото, Яна! a_daisy

Безе (меренги)

Безе (меренги)

2 220 285 Средний
18 апреля 2018 г.

Мигуновка, таким же образом. Только из взбитой меренги (белка) сформировать корж (например, отсадить его из кондитерского мешка или очертить круг, выложить и разровнять меренгу столовой ложкой). Только не делайте корж слишком толстым, он должен быть довольно тонким, иначе его очень сложно будет пропечь.

17 апреля 2018 г.

Да, Дмитрий, точно! А получается очень вкусно! ☺

Сыр в кляре

Сыр в кляре

2 1 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Ох, еще и с соусом! a_vkusno Куда деваться, девчата, придется готовить! a_grin 

Сыр в кляре

Сыр в кляре

2 1 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Неее! Не надо 70 лет ждать, они исполнятся в свое время! Надо жить и радоваться ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС!!! a_daisya_daisya_daisy

Сыр в кляре

Сыр в кляре

2 1 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Лучше во всем меру знать... да не всегда получается 😄
Ну а вкусненькое тоже надо себе позволять - вкус к жизни то должны ощущать хоть иногда😍

Сыр в кляре

Сыр в кляре

2 1 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Когда видишь перед собой такую вкуснятину, калорийность становится не важна, Катенька! 😄🤗

17 апреля 2018 г.

Чудесная рыбка получилась! И видеорецепт на высшем уровне! Спасибо, Евгения! a_Bravo

17 апреля 2018 г.

Какие аппетитные колечки получились! Фото и видеорецепт очень эстетичные! Спасибо, Алина! a_Bravo

17 апреля 2018 г.

Отличный свежий, легкий салатик! Спасибо! a_daisy

17 апреля 2018 г.

Да, помидоры на запеченные на углях просто бесподобны! Спасибо, Ирини! 🤗

17 апреля 2018 г.

Вот это отличная идея, обязательно попробую! a_daisy

17 апреля 2018 г.

Очень интересный рецепт блинчиков с луковой водой, не слышала о таком приеме. Спасибо, Ирини! Надо попробовать.

17 апреля 2018 г.

a_vkusno

17 апреля 2018 г.

Отличный рецепт, еще и замораживать заготовку можно! Спасибо!

Блинчики

Блинчики

31 1106 624 Средний
17 апреля 2018 г.

Елена, спасибо за доверие! Этот рецепт и мой любимый, вот и сегодня будем по нему блинчики готовить ☺

  • «  Предыдущая
  • Следующая  »
  • Олеся
    Олеся
    Регистрация
    29 августа 2003 г.

    Рейтинг за все время

    4547 155306