Вкусный Манник на Кефире
62
175
-
Картошка в духовке. Любимая Крошка Картошка
25 92 0 Легкий -
Пышные котлеты из капусты. Когда капуста вкуснее мяса
10 28 1 Легкий -
Баклажаны с мясным фаршем
32 79 2 Легкий -
Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей
11 32 0 Легкий -
Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента
29 77 6 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- 23 февраля
- 8 марта
- Для пикника
- на скорую руку
- вегетарианские
- экономные
- На завтрак
Манник на кефире без муки очень вкусный и легко готовить. По этому рецепту Манник получается очень вкусный, и самое главное - готовится пирог очень просто, из самых простых продуктов, которые всегда есть на кухне.
Вместо сливочного масла можно взять растительное, но со сливочным пирог получается более ароматным.
Этот пирог готовили еще наши мамы и бабушки, но я думаю, что его будут готовить еще и наши дети и внуки. Согласны? ;)
А как в вашей семье готовят Манник, напишите в комментариях, мне будет очень интересно :)
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ! 
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!
Ингредиенты
| Диаметр формы: 24-26 см | |
|---|---|
| кефир | 400 г (2 стакана) |
| манная крупа | 320 г (2 стакана) |
| сахар | 180 г (1 стакана) |
| сливочное масло | 100 г |
| яйца | 2 шт |
| ванильный экстракт / сахар | 1 ч.л. |
| разрыхлитель | 10 г |
| соль | щепотка |
| *объем стакана = 200 мл | |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
Манник на Кефире
ПОДПИШИСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ 
В миску наливаю 2 стакана кефира (400 г).
Всыпаю 2 стакана манной крупы (320 г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 15 минут.
В миску кладу 100 г мягкого сливочного масла.
Всыпаю стакан сахара (180 г).
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара.
Разбиваю по очереди 2 яйца и хорошо растираю масло с сахаром и яйцом.
Добавляю маленькую щепотку соли.
10 г разрыхлителя.
Перемешиваю.
Добавляю к набухшей манке масляную смесь с яйцами и сахаром.
Хорошо перемешиваю тесто до однородности.
Если хотите, можете добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки, кружочки бананов, изюм и другие сухофрукты.
Выливаю тесто в форму (диаметр формы 24-26 см).
Духовку разогреваю до температуры 180ºC и выпекаю манник 35-40 минут, до золотистого цвета.
Манник готов, достаю из формы и немного посыпаю сахарной пудрой! Аромат на кухне просто необыкновенный! Дети не могут дождаться, пока приготовится пирог и каждые 5 минут заглядываю на кухню)))
Если вам понравился рецепт Манник на Кефире, поставьте пожалуйста, ЛАЙК 
этому рецепту, и не забудьте СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ, нажав на ЗВЕЗДОЧКУ 
сразу под рецептом!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Манник
куколка2900 
Старов 
cenkola 
elena_110 
Ирина 
julia78 
Strepyxa N 
zarevna 
owen79 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
Эх, обычно по Олесиным рецептам у меня все получается, и получается вкусно.
У нас в семье манник не готовили, но он на слуху в интернетах, и часто выпадал мне в Рекомендованном на этом сайте.
Решила попробовать, что за зверь такой, и - провал (
Мой пирог не особо поднялся, манка не до конца размокла, и без вкусовой изюминки, хотя ванильный сахар и сливочное масло должны были дать свой нюанс.
Жаль, рецепт не для меня
11 месяцев назад
Постряпала манник по вашему рецепту - не понравился. На вкус очень много манки, сверху получается сухая корочка, а внутри не до конца пропеклось, хотя все ингредиенты взвешивала по граммам и выпекала 180 градусов, всё как по вашим рекомендациям. Через 1 час 15 минут достала из духовки, срезала верх и поставила дальше запекаться. Как вы стряпаете в тех же пропорциях и при той же температуре за 35-40 минут даже не могу представить. На видео и фото у вас у меня тоже такая же толщина коржа. В общем стряпала по маминому рецепту манник, так и буду стряпать, вкуснее его нет))
год назад
Спасибо, Олеся, хороший манник получился! Часть съели ещё и с вареньем сверху, очень хорошо с каким-нибудь кислым, у нас было из черной смородины с целыми ягодками.