18 марта 2011

Постный шоколадный манник

Обязательно посмотрите наш ВИДЕО РЕЦЕПТ Постного Шоколадного Манника Без Яиц и Молока, который мы заботливо сняли для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным! 💕

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ 📺
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!

С началом Великого Поста, дорогие мои! 🤗
Во время Великого поста часто не хватает чего-то вкусного и сладкого к чаю или кофе. И здесь на выручку придет просто шикарный рецепт шоколадного манника без молока, без яиц - абсолютно постного и обалденно вкусного! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколадный, яркий насыщенный и богатый вкус постного манника никого не оставит равнодушным! А также добавление в тесто орехов и цукатов придают пирогу особый вкус. Иногда и постная выпечка может быть ничуть не хуже привычной нам сдобной выпечки, поэтому такой шоколадный пирог, очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный. Ингредиенты для пирога-манника можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадного манника можно сделать еще богаче и ярче, если добавить в тесто ложечку кофе. А сверху пирог можно полить растопленным горьким шоколадом и посыпать рублеными орешками, например, фундуком или грецкими орехами - тогда уже вполне постный торт получится. Такой пирог можно включить как в повседневное постное меню, так и приготовить его на праздники, которые иногда выпадают в пост, например, на День Рождения близкого человека. Да и просто семейное чаепитие с кусочком ароматной постной шоколадной выпечки - это уже счастье! Постящиеся поймут о чем речь ;)

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость! 💕

Ингредиенты

Для постного шоколадного манника без молока и яиц
манная крупа 180 г (1 полный стакан)
вода 250 мл (1 полный стакан)
сахар 210 г (1 стакан)
ванильный сахар 10 г
мука 100 г (1 стакан до риски)
какао-порошок 30 г (3 ст.л. с горкой)
растительное масло 100 мл (полстакана)
разрыхлитель 1,5 ч.л.
цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) полстакана
грецкие орехи (можно любые орехи) полстакана
сахарная пудра для посыпки

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

8-10 кусочков

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 час, чтобы манная крупа набухла.

Влить масло и перемешать массу венчиком до однородности.

Добавить просеянное через сито какао (чтобы не было комков) и перемешать.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
Добавить просеянную муку в миску с тестом и перемешать (при необходимости, добавить немного муки до нужной густоты).
Готовое тесто должно быть довольно густым, стекать с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время оставаться на поверхности.

Добавить в тесто цукаты и орехи - перемешать.

Выложить тесто в форму (антипригарную форму можно не смазывать маслом).

Выпекать ~30-60 минут в нагретой до ~180°С духовке (время выпечки зависит от глубины формы, готовность проверяется деревянной палочкой - она должна выходить сухой).
Готовый манник извлечь из формы, остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
В горячем виде манник крошится при нарезке, а в остывшем отлично нарезается.

Приятного Вам аппетита и радостного поста!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
174 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Манник"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (183)

3 года назад

Ах да!!! Олеся, я в реверансе вместе с "Просто Вика"!!! А теперь аплодирую Вам стоя!!!

Ответить

2 года назад

Здравствуйте ! Приготовила я этот манник, что сказать , чисто на один раз . Съел и забыл. Удивилась... так как на этом сайте в основном вкусные рецепты!
А потом смотрю написано "постный", ну конечно!!! Это же для тех кто держит пост! Ну да так как вы итак ничего не едите, этот манник и будет для вас спасением! Ну а мне не очень, суховат, с шоколадом ничего общего так как чувствуется вкус какао! На сайте обычный манник очень вкусный ! А это не про меня.. как и посты непонятные для меня)

Ответить

2 года назад

margoo2010, всему свое время, и каждому свое понимание вещей ;)

Ответить

2 года назад

Сегодня готовила по этому рецепту манник, в торопях забыла добавить разрыхлитель, с разочарованием доставалась из духовки блестяще-глянцевый не поднявшийся сливочно- ирисового цвета торт. Какого же было моё изумление после того, как я решила его попробовать. На вкус манник получился изумительный! Напоминал пироженое картошку! Спасибо, Олеся, за рецепт! И за все постные рецепты отдельное спасибо! Помогают разнообразить питание в пост. 

Ответить

7 месяцев назад

Nat-22, замечательный результат! Очень рада! :))

Ответить

7 месяцев назад

Олесенька! Спаси Вас, Господи! Приготовила и пожалела, что только один! Ооочень вкусно, и очень понравилось всем!a_good В Пост - просто палочка-выручалочка, а не рецепт! Несколько лет назад, помню, готовила по такому Вашему  рецепту и тоже была в восторге! Сейчас записала даже для себя, чтобы не забыть)) Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья, радости и долголетия! Низкий Вам поклон за Ваш труд! a_daisya_daisya_daisy

Ответить

7 месяцев назад

Спаси, Господи, дорогая Елена, за ваши теплые искренние слова, за внимание к моим рецептам, и за то, что готовите по ним на радость вашим близким! ❤ Для меня ваши комментарии  всегда большая радость a_daisya_daisya_daisy

Ответить

7 месяцев назад

Вот уж не думала что на воде можно испечь такой вкусный пышный кекс, легкий и очень шоколадный! Хотела добавить изюм и орехи, но дети не дали (не любят), а с ними, уверена, мне было бы ещё вкуснее. Готовится моментально! 

Ответить

7 месяцев назад

Елена, супер! Очень пышный и аппетитный кексик получился! a_good Красота! И спасибо за фото! 😍

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Постный шоколадный манник от E-lena++ E-lena++
Постный шоколадный манник от PirsyЖеня PirsyЖеня
Постный шоколадный манник от Buchy Buchy
Постный шоколадный манник от Buchy Buchy
Постный шоколадный манник от Knopka25 Knopka25
Постный шоколадный манник от Knopka25 Knopka25
Постный шоколадный манник от whal whal