Домашняя картошка на сковороде

Видео рецепт Картошки: Домашняя картошка на сковороде с чесноком и укропом

Пошаговый фото рецепт: Молодая домашняя картошка на сковороде с чесноком и укропом

Картофель хорошо вымыть. Можно очистить при помощи ножа, но картошка получается самой вкусной, если просто поскрести кожицу: кожица у молодого картофеля очень тонкая и счищается легко - это классический способ домашнего приготовления молодой картошки. Также картошку можно не чистить, а варить прямо с кожицей - так картофель получится еще более полезным.
Картофель положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода полностью покрывала картошку.

Добавьте к картошке 1 ч.л. соли.

Поставьте кастрюлю с картошкой на огонь, доведите до кипения.

Варите картошку 10-15 минут. Молодой мелкий картофель варится быстро.
Готовность проверьте вилкой или деревянной палочкой - картошка должна хорошо свариться и стать мягкой.
Слейте воду с картофеля.

Растопите в сковороде 1 ст.л. сливочного масла.

Выложите картошку в сковороду.

Немного посолите и поперчите черным молотым перцем.

5 зубчиков чеснока мелко нарежьте ножом или воспользуйтесь чесноковыжималкой.

Добавьте чеснок к картошке.

Обжарьте картошку с чесноком 1 минуту.

Мелко нарежьте пучок укропа.

Добавьте укроп к картофелю.

Обжарьте картофель с чесноком и укропом 1-2 минуты на среднем огне.

Вкусная домашняя картошка, приготовленная в домашних условиях, жареная на сковороде готова! Это классический рецепт картошки, который готовили еще наши мамы и бабушки. Картошка получается очень вкусная, с хрустящей аппетитной золотистой корочкой, ароматная - вкусно пахнет чесноком и укропом. Готовится такая картошка быстро и просто. Это очень быстрый, вкусный и простой рецепт картошки, который понравится всей вашей семье. Блюда из картофеля готовятся легко, получаются вкусными, картошку можно подать в качестве гарнира или основного блюда.

Подаем картошку со сметаной.

К картошке можно приготовить простой и вкусный легкий летний салат из свежих помидоров и огурцов.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!