Картофель, запеченный с тимьяном
26
83
-
Коврижка (Pain d'épices)
3 6 0 Легкий -
"Язычки" из слоеного теста
8 10 2 Легкий -
Картофель, жаренный с лимоном и чесноком
2 3 0 Легкий -
Помидоры, фаршированные хлебными крошками, зеленью и чесноком
1 1 0 Легкий -
Отварные персики с малиновым пюре
4 3 0 Легкий
Ароматная картошечка не только отлично подойдет в качестве гарнира, но и замечательно справится как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
| картофель | 1 кг |
|---|---|
| красная луковица | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| тимьян свежий (или 1 ст.л. сухого) | 2 веточки |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| соль, перец |
Картофель тщательно вымыть, можно не очищать кожуру, а запекать вместе с ней.
Нарезать крупными дольками.
Лук нарезать такими же дольками, как и картофель.
Чеснок измельчить.
Картофель и лук сложить в огнеупорную форму, посыпать чесноком и тимьяном, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить запекаться на 50 минут, периодически переворачивая.
Поделись рецептом с друзьями!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Олеся!!! Аромат от картошки стоял бесподобный 
... а картошка просто класс!!! 
А главное, такое вроде простое блюдо, можно и гостям подать, ооочень вкусная картошечка получается 
СПАСИБО 
Лови отчет 
5 лет назад
Аромат от картошки стоял бесподобный
Я всегда теперь, когда запекаю картошку, добавляю тимьян, аромат действительно бесподобный.
А главное, такое вроде простое блюдо, можно и гостям подать
Гостям и подавала, сказали, что ооочень вкусно.
Лови отчет
Поймала, очень аппетитный.
5 лет назад
Олесь,принимай и мой отчетик
Очень вкусно получилось...Дочка особенно выделила это блюдо ,сказала,что я такую вкусную картошку не готовила 
Спасибо за рецепт 
5 лет назад
я такую вкусную картошку не готовила
Значит придется для дочки почаще готовить такую картошечку 
Спасибо за отчет
5 лет назад
картофель просто ммммм!!!!! пальчики оближешь!!!! 
мы с мужем в восторге! спасибо за рецепт
5 лет назад
Олесенька, вот и я наконец-то притопала с отчётиком: вккусно ооооооооооооочень!!!
Как-то всё больше мясо с тимьяном готовила, а вот картофель впервые. Очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
Принимай отчётик:
5 лет назад
вккусно ооооооооооооочень!!!
Очень рада, что картошечка понравилась.
Принимай отчётик
Ох и аппетитный он у тебя!
4 года назад
Олесь, я решила тебе сюда отчет принести. Готовила точно так же. Только без лука и из травок у меня тимьян и орегано. Мы очень любим такую картошечку
4 года назад
Олесенька, большое спасибо за рецептик Картошечка получилась ну просто сказочно-вкусная А запах какой 
Буду повторять еще обязательно и лука побольше положу, он прям такой вкусный получился
4 года назад
Картошечка получилась ну просто сказочно-вкусная
Анютик, спасибо за отчет!
Картошка у тебя классная получилась
4 года назад
Редкий человек не любит картошку. Кстати, меня, в принципе, можно причислить в ряды по крайней мере равнодушных. Я очень люблю жаренную картошку, к остальной более чем холодна. Но данный рецепт я очень люблю. Ароматная и вкусная. А главное - не такая вредная, как со сковородки. Все-таки в кожуре и получается она полузапеченная-полужаренная, несмотря на масло.А чеснок какой вкусный ... нет слов... я его весь сама и съедаю. Нам понадобится:500 гр.молодого картофана ( я всегда покупаю мелкий,как перепелинное яйцо размером )
2 головки чеснока ( в процессе очистить только 2 зубочка )
25 мл. оливкового масла ( можно использовать и подсолнечное )
5 - 6 веточек тимьяна
соль и перецЕсли вы не найдете такую же мелкую молодую картошку, как у меня, покупаем с тонкой кожурой обычную, хорошо моем и режем клубни вдоль на дольки.Данное блюдо люблю больше с тимьяном, но можете заменить его розмарином. Вкус совсем другой.Готовим:
Моем картошку и обсушиваем ее на бумажном полотенце.
Чеснок разбираем на зубчики, не очищая от кожуры. Чистим только 2 зубчика.
В оливковое масло выдавливаем очищенные 2 зубчика чеснока и кидаем листики 1-2 веточек тимьяна.
Картошку кладем в форму для запекания. Распределяем там же чеснок. Солим.
Поливаем нашим ароматным маслом. Хорошо перемешиваем.
А также перчим и раскидываем хаотично оставшийся тимьян.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Через 20 минут достанем и перемешаем.
Подавать можно прямо в форме, или разложив вокруг основного блюда.
Приятного аппетита!
4 года назад
Очень хороший рецепт Юль У меня муж равнодушен к картошке, а я наоборот - очень люблю Но молодой картофель он одобряет, поэтому обязательно приготовлю 
4 года назад
Вот тут трудно не согласиться, что картофель смысл всех философий 
Должно быть очень вкусно, попробую, если, конечно, смогу найти молодую картошку, у нас она уже давно не молодая 
4 года назад
Миоко
Викентина
Ezix Soyegoff
Викуся Кукуся
Спасибо большое 
буду рада если понравится картошечка ( хотя я больше прусь полюбляю чеснок с этой картошечки ) ...готовьте на здоровье!
4 года назад
это очень вкусно мы всегда так делаем как появляется свежий картофель но спасибо что напомнили он у меня в закладках
4 года назад
юлечка,рецепт заинтересовал,к картошке отношусь равнодушно,практически не ем 
но молодая,да еще и печеная спасибо
4 года назад
это очень вкусно мы всегда так делаем как появляется свежий картофель но спасибо что напомнили он у меня в закладках
Екатерина спасибо
юлечка,рецепт заинтересовал,к картошке отношусь равнодушно,практически не ем
Леночка я тоже равнодушна 
но молодая,да еще и печеная спасибо
Попробуй...а вдруг понравится
4 года назад
Попробуй...а вдруг понравится
обязательно попробую,потому что молодая не крупная печеная картошка-это единственная ,которая меня может заинтересовать а с такими добавками-это должно быть очень вкусно спасибо за рецепт
4 года назад
потому что молодая не крупная печеная картошка-это единственная ,которая меня может заинтересовать
на здоровье!
4 года назад
Юльчик, вчера поздно вечером уже делала твою картошечку
Шустренько однако
Так как дети не любят нечищенную, то пришлось чистить, но уплели все всё за раз
Эт дело вкуса главное что понравилась
Орегано использовала такое, там сразу и масло и трава
Супер ...спасибо что напомнила...а то я в закладки положила и забыла 
Спасибо тебе за вкусняшку
На здоровье Олюнь!!!
Спасибо за аппетитный отчетик
4 года назад
Я тоже редко себе позволяю такую роскошь, как картофель (из-за крахмала, я ж на диете вечно). Готовлю для близких и только облизываюсь. Юля, пройти мимо ТАКОЙ картошечки невозможно! Устрою себе праздник в выходные, приготовлю, съем всё одна и в темноте. 
Пошла огурцы малосолить. 
4 года назад
Я тоже редко себе позволяю такую роскошь, как картофель (из-за крахмала, я ж на диете вечно). Готовлю для близких и только облизываюсь.
ДруХХХХ я тоже периодами на диете
Юля, пройти мимо ТАКОЙ картошечки невозможно! Устрою себе праздник в выходные, приготовлю, съем всё одна и в темноте.
Маргарита и под одеялом
Пошла огурцы малосолить.
Удачных приготовлений! спасибо 
4 года назад
ну для меня это классика жанра за исключением лука , замечательно подходит как гарнир для гостей
4 года назад
куколка2900, Юленька, картошечка - класс!
Ольячик здорово что понравилась Спасибо за отчетик!!! эт тебе
3 года назад
Юля! Спасибо! Картошечка получилась очень вкусная! Готовила уже два раза, съедается моментально!
3 года назад
Юля! Спасибо! Картошечка получилась очень вкусная! Готовила уже два раза, съедается моментально!
Юлия кушайте на здоровье!!! спасибо за отзыв!
3 года назад
Ой Юль, я недавно делала такую картошку из другого сайта, найду фото, принесу отчёт:) Очень она вкуснаяяяяя!
3 года назад
Ой Юль, я недавно делала такую картошку из другого сайта, найду фото, принесу отчёт:) Очень она вкуснаяяяяя!
Маринчик нам она тоже нравится
3 года назад
Юль, я посмотрела тот рец, немного отличается заправка к картошке, там ещё к заправке добавляется 2 ст.л. бальзамического уксуса.
Вот
3 года назад
Юль, я посмотрела тот рец, немного отличается заправка к картошке, там ещё к заправке добавляется 2 ст.л. бальзамического уксуса.
Вот
надо будит попробовать с бальзамиком.... как раз малютку купила снова пасиб
3 года назад
Вкусно получилось, спасибо
Вероник спасиб большое за отчетик Я сегодня тоже делала и по совету Марины AnCoLia добавила 2 ст.л. этого бальзамика тоже получается ооочень вкусно спасиб Мариш за идею
3 года назад
Вкусняцкая картошечка
Светуля спасибо за аппетитный отчетец
Юля, картошечка вкусная и ароматная !!!
как я рада что и тебе понравилась
И чеснок я такой тоже люблю
а как я его люблю в этом блюде
Яночка спасибо большое за отчетик
3 года назад
Девочки, вы чеснок этот так кушаете??
Я его выкидываю...
ты чего это его выкидываешь? я его почти весь съедаю...ни с кем не делюсь... в плове я выкидываю есть не могу...последний раз делала картошку.... так для себя любимой подумала только чеснок сделать так без картофана
Юль,
Маришичка пасиб моя хорошая
3 года назад
А я и не знала, что его можно есть, там же ничего съедобного не остаётся, я проверяла вчера!)) С виду как будто целенький чеснок, а внутри почти нет ничего. Но всё равно, меня как-то не очень тянет есть чеснок
так для себя любимой подумала только чеснок сделать так без картофана
Ты ещё лука добавь
3 года назад
меня как-то не очень тянет есть чеснок
Ну эт дело вкуса значит не ешь
Ты ещё лука добавь
я могу
3 года назад
вы чеснок этот так кушаете??
Конечно
в плове я выкидываю
а я обожаю
С виду как будто целенький чеснок, а внутри почти нет ничего
Марин, может у тебя чеснок такой , у меня в чесноке всё внутри есть , такое запеченное и вкусное
подумала только чеснок сделать
я как-то делала , просто запекала один чеснок с разными травками, маслом,..., потом, просто вилкой выдавливала запеченную мякоть на кусочек черного хлеба, посыпала крупной солью и ммм, хочу прямо сейчас 
3 года назад
а я обожаю
молодец...а я сколько пробовала так и не смогла
я как-то делала , просто запекала один чеснок с разными травками, маслом,..., потом, просто вилкой выдавливала запеченную мякоть на кусочек черного хлеба, посыпала крупной солью и ммм, хочу прямо сейчас
Ох...Ян я сЧас захлебнусяяяяяяя надо будит экспериментнуть
3 года назад
Юлечка, несу тебе отчет и огромное спасибо за такую ароматную, пикантную и обалденно вкусную картошечку.
Нам, как большим любителям картохи, ну очень понравилось блюдо!
Спасибо тебе большое!
3 года назад
Юльчик, несу тебе ПРЕОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО! Мы с пупсом "колорадские жуки", без картошки жить не можем. Сделала твою картошечку и обалдела: так вкусно нам еще никогда не было! В общем лопали с такой скоростью, что съели все под чистую, ни капельки не осталось! Юльчик спасибо тебе еще раз , ну просто преогромное! Очень класный рецептик! Обязательно приду еще!
3 года назад
Юлечка, несу тебе отчет и огромное спасибо за такую ароматную, пикантную и обалденно вкусную картошечку.
Машенька как же мне приятно спасибо за теплые слова
Нам, как большим любителям картохи, ну очень понравилось блюдо!
супер...я ооочень рада
Спасибо тебе большое!
Машунь на здоровье!!!! Спасибо за красиво - аппетитную фоточку
Юльчик, несу тебе ПРЕОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!
Вик вот это сюрпраз мне сегодня
Мы с пупсом "колорадские жуки", без картошки жить не можем. Сделала твою картошечку и обалдела: так вкусно нам еще никогда не было! В общем лопали с такой скоростью, что съели все под чистую, ни капельки не осталось!
Капец...во Вы любители картофана
Юльчик спасибо тебе еще раз , ну просто преогромное!
Кушайте в удовольствие
Обязательно приду еще!
Викуль всегда рада 
спасибо за отчетик 
Девочки спасибо Вам боооольшущее побаловали меня сегодня отчётами!!!! эт Вам
3 года назад
Юля, привет . Я с картошечкой . Лови благодарности и миллионы алых роз . Получилось ароматно и вкусно Первую порцию я даже не успела сфоткать (первую делала в мундире)
Держи фоточку
3 года назад
Юля, привет
Ленчик
Лови благодарности и миллионы алых роз
Поймала спасибо большущеееееееееее
Получилось ароматно и вкусно
Ни беда главное что понравился картофанчик
Держи фоточку
Пасиб моя хорошая
3 года назад
Юльчик, несу еще один отчетик с картошечкой, мы ее вчера с селедочкой на ужин приговорили!
Готовить легко и быстро , но результат просто 
Спасибо
3 года назад
Юльчик, несу еще один отчетик с картошечкой, мы ее вчера с селедочкой на ужин приговорили!
Готовить легко и быстро , но результат просто
Спасибо
Машенька спасибо большое при большое
я селёдочку тоже люблю
Фоточка очень аппетитно.... рада что пользуешься рецептиком
Приятного Вам!!!!
3 года назад
Юлечка, я ваша навеки! За такую картошечку можно все отдать... Картошечка очень вкусная, опять повторяли, мы от нее балдеем! Спасибо тебе за рецептик!
3 года назад
Юлечка,
я помню эту мультяшку
За такую картошечку можно все отдать... Картошечка очень вкусная,
Викаааааааааааа
опять повторяли, мы от нее балдеем! Спасибо тебе за рецептик!
На здоровье Вам!!!! для любителей картофана Пасибо за фоточку
3 года назад
Очень полюбилась эта картошечка
прям любовь с первого взгляда( на твою фоточку)
Я запекаю чищенную картошечку. Она больше нравится
3 года назад
Очень полюбилась эта картошечка
Леночка спасибо большое при большое что пользуешься рецептиком
Для тебя спасибо за отчетик
Юлия, спасибо за рецепт!!!!! Картошечка просто восхитительная!!!
Вика очень рада что понравился рецепт
Девочки спасибо за отчеты кушайте на здоровье!
3 года назад
Юльчик, я тебе еще не надоела? Пупс составлял меню, чтобы ему сегодня приготовить 
, сказал: хочу опять!!! 
И где ж тут пупсу откажешь? Сготовила! Ребенок довольный! Ну и мы конечно с огромным удовольствием тоже поели. Спасибо тебе за вкусный рецептик! 
3 года назад
Готовила на праздничный ужин! Спасибо!
Кроме чеснока и трав добавила еще и кусочки паприки
3 года назад
Юляш, лови и от меня картофанчик!
А я думаю, что это Алина меня Юлей назвала А это рецепты объединили
3 года назад
Олесик, я картошечки принесла. Раньше делала без тимьяна, по рецепту Юли куколки. А теперь добавила его в общем все понравилось
3 года назад
Юлечка, очень часто готовлю твою картошечку, как для семьи, так и для большой компании.
Спасибо тебе еще раз огромное за рецепт!
3 года назад
Викуся Кукуся
bruhova
admira
Svetik+++
Gnomus Девочки спасибо большое что пользуетесь рецептом
Юлечка, очень часто готовлю твою картошечку, как для семьи, так и для большой компании.
Спасибо тебе еще раз огромное за рецепт!
Машунь....на здоровье мне приятно что рецептик прижился
3 года назад
Один из самых любимых способов приготовления картофеля, спасибо
Особенно люблю делать на даче в аэрогриле, у меня растет шалфей мускатный, душица, базилик, розмарин и эстрагон, мята перечная и котовник. Берешь чуть-чуть всяких-разных травок и ...
а еще я их сушу, мельчу и посыпаю этой смесью не только картофель
3 года назад
И я картошечку принесла. Очень ее любим, именно с тимьяном и чесноком.
Спасибо за рецепт!
3 года назад
Очень вкусная картошечка, делала без лука Уже не первый раз делаю, но только сейчас заметила, что без лука все по твоему рецепту делаю Спасибо Олеся
3 года назад
Юлечка, еле отыскала твою темку, чтобы отчитаться! Спасибо огромное! Картошечка - просто чудо! И вообще, очень люблю твои рецепты, они у нас хорошо "приживаются"
Лови отчетик
3 года назад
Юлечка, еле отыскала твою темку, чтобы отчитаться! Спасибо огромное! Картошечка - просто чудо! И вообще, очень люблю твои рецепты, они у нас хорошо "приживаются"
Лови отчетик
Наталочка спасибо моя хорошая я очень рада что Вам картофанчик нравится
3 года назад
Олеся, принимай опять мою картошечку. Уж очень мы ее любим . Фоточка не очень получилась , не дали мне нормально сфоткать, так пупс рвался лопать . Зато обалденно вкусно! Спасибо!
3 года назад
Олеся, принимай опять мою картошечку.
С удовольствием
Фоточка не очень получилась
Не наговаривай, очень даже аппетитная тарелочка
3 года назад
Олеся, опять тащу тебе отчетик! Опять не дали сфоткать, у пупса был кокнкретный аппетит, выхватывал прямо из рук . Очень вкусненько! Спасибо за рецепт!
3 года назад
Олеся, ну это снова я! Опять пупс заказал картошечку. Кушали как всегда с огромным удовольствием . Правда тимьян был на исходе, пришлось немного майорана добавить. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
3 года назад
ну это снова я!
Опять пупс заказал картошечку
Как здорово! Это ж так чудесно, когда ребенок кушает с аппетитом
3 года назад
Олеся спасибо за рецепт!!!!
готовила в мультиварке очень понравилось чуть чуть сушенной паприки добавила
3 года назад
готовила в мультиварке очень понравилось чуть чуть сушенной паприки добавила
Какая корочка румяная
3 года назад
извиняюсь, что фото не очень красивое получилось
Очень даже красивое, у меня всегда проблема с вечерними фото
3 года назад
а я по рецепту Юли Куколки делала. Картошка, правда, немолодая и суровая , но тоже неплохо получается
3 года назад
а я по рецепту Юли Куколки делала. Картошка, правда, немолодая и суровая
Ольчик спасибо
3 года назад
правда больше нет её
Ты сама выращивала или покупала? А то я все мечтаю зелень на подоконниках выращивать, но понимаю, что пока мой шилопоп не подрастет, это невозможно.
3 года назад
Ты сама выращивала или покупала?
я покупаю в горшочках, вместо пучков и на подокойнике держу, поливаю, я пробовала сама укроп так выращивать и лук не получилось у меня.
3 года назад
я пробовала сама укроп так выращивать и лук не получилось у меня.
у меня укроп и петрушка росли, но очень плохо. Видимо садовод из меня никакой, не люблю я это дело
2 года назад
Вкусный картофель получился. Запекала его больше часа, в жаропрочной стеклянной кастрюльке. Из приправ - хмели-сунели. Спасибо за рецепт!
2 года назад
ЕленаZ Елена, картошечка очень аппетитная
Запекала его больше часа, в жаропрочной стеклянной кастрюльке
У меня молодая картошка сейчас за полчаса готовится. Может температура низкая была?
2 года назад
Buchy может и низка температура была, а может картофель подкачал. Но главное результат!
год назад
И от меня )) Готовила раньше по рецепту Юлиному, но не нашла в ссылках. 
Оказалось, объединили. Поэтому примите одно большое спасибо
год назад
Buchy Олеся, куколка2900 Юля, спасибо за рецепт. Тимьян у нас узбеки (главные специалисты по пряностям и приправам) называют чабрецом (а пишут - чЕбрец), но блюда получаются такие же вкусные, как и с тимьяном
Добавила дольки чеснока и специально попробовала на вкус (девочки делились впечатлениями, что не всем нравится вкус). Я пришла к выводу, что чеснок бывает разный Тот сорт, который я запекала в этот раз был просто несъедобен в запеченном виде, он сочетал оттенок приятного чесночного аромата с явно отвратительным вкусом 
Но есть другой сорт, он как правило, менее крупный, шелуха у него более нежная, не такая грубая и более светлая, седая на вид, вот этот я легко представляю в запеченном виде, думаю, он вкусный.
год назад
Тимьян у нас узбеки (главные специалисты по пряностям и приправам) называют чабрецом (а пишут - чЕбрец)
Так это одно и то же: тимьян, чабрец и чебрец Только разных видов много, поэтому и вкус разный у чабреца из аптеки и тимьяна из пачки приправ.
Добавила дольки чеснока и специально попробовала на вкус
Мне кажется, что здесь чеснок больше для аромата, а в запеченном виде я его не ем.
Наташа, отличнейшая картошечка у тебя
год назад
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный, ароматный картофель получился. Готовила из мелкой нечищенной картошки. И главная цель достигнута: постно и вкусно.
год назад
Готовила из мелкой нечищенной картошки
С маленькими картофелинами еще и красиво должно быть
И главная цель достигнута: постно и вкусно.
Здесь очень много постных и очень вкусных рецептов
-одуванчик-
15 июня 2015 г.
-одуванчик-
16 мая 2014 г.
куколка2900
5 мая 2014 г.
-одуванчик-
26 апреля 2014 г.
Викуся Кукуся
3 января 2014 г.
Викуся Кукуся
18 декабря 2013 г.
Викуся Кукуся
9 декабря 2013 г.
Викуся Кукуся
25 ноября 2013 г.
-одуванчик-
8 ноября 2013 г.
Викуся Кукуся
3 ноября 2013 г.
-одуванчик-
17 октября 2013 г.
Викуся Кукуся
9 октября 2013 г.
Викуся Кукуся
5 октября 2013 г.
Ирина Данилова
4 октября 2013 г.
Ирина Данилова
4 октября 2013 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
2 октября 2013 г.
Викуся Кукуся
23 августа 2013 г.
Вика вкусняшка
22 августа 2013 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
22 августа 2013 г.
Викуся Кукуся
19 августа 2013 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
17 августа 2013 г.
Викуся Кукуся
11 августа 2013 г.
-одуванчик-
9 августа 2013 г.
куколка2900
29 июля 2013 г.
куколка2900
14 июля 2013 г.
куколка2900
14 июля 2013 г.
куколка2900
14 июля 2013 г.
6 лет назад
Уже чувствую аромат картошечки, побежала на кухню