4 июня 2020

Кабачки с фаршем в духовке. Ленивые Голубцы без капусты

Кабачки с фаршем в духовке или ленивые голубцы без капусты - простой и быстрый ужин. Этот рецепт мне очень напоминает ленивые голубцы, только вместо капусты у нас будет кабачок. Попробуйте приготовить, а ваши впечатления я буду ждать в комментариях!

Ингредиенты

кабачки (молодые) 1-2 шт
фарш (свинина + курица) 800 г
луковица 1 шт
кабачок (в фарш) 100-150 г
чеснок 2-4 зубчика (по вкусу)
укроп 3-4 веточки
паприка (по желанию) 1/2 ч.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Сметанный соус
сметана 300 г
кетчуп (или томатный соус) 1-2 ст.л.
паприка (по желанию) щеоптка
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Кабачки с Фаршем в духовке "Мумии"
🔹ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

В миску кладем фарш (у меня курицы со свининой).
К фаршу добавляем:
Мелко нарезанный лук (по желанию, лук можно обжарить на масле)
Рубленный укроп
Измельченный чеснок
Трем на терке кабачок
Солим и перчим по вкусу.
Можно добавить немного паприки для красивого цвета и вкуса.

Хорошо перемешиваем фарш.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом
Формируем большие котлеты из фарша и укладываем в форму.

Молодой кабачок нарезаем тонкими полупрозрачными лентами при помощи терки Бёрнера (или другой овощерезки) или овощечистки.

Совет

Если кабачок большого диаметра, разрежьте его вдоль пополам или на 4 части для того чтобы его удобно было нарезать при помощи овощечистки.

Оборачиваем котлеты лентами из кабачка, накладывая ленты немного внахлест.

Сметанный Соус для заливки.
Сметану смешиваем с кетчупом.
Солим и перчим по вкусу.

Немного разбавим водой до желаемой консистенции.

Заливаем кабачки соусом.

И запекаем в разогретой до 180ºC духовке около 40 минут.
Ленивые голубцы без капусты получились очень вкусными красивыми и оригинальными!

Обязательно попробуйте! Нашей семье это блюдо очень понравилось.
На гарнир можно подать все что угодно: макароны, картофель, рис, гречку или то что вы любите.
Зовем скорее всю семью за стол и наслаждаемся вкусным и быстрым ужином!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!a_paint2

Приятного Вам чаепития и пусть Ваши Ленивые Голубцы без Капусты или Кабачки в духовке будут вкусными и нежными!💕
Ваша ОЛЕСЯ

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
36 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.