2 ноября 2011

Кабачки тушёные

Этот рецепт – один из любимых в нашей семье. Когда-то давным-давно достался мне от маминой подруги. В горячем виде блюдо хорошо как гарнир к мясу или копчёным колбаскам, сарделькам, сосискам; а в холодном виде – это великолепная закуска.

Ингредиенты

кабачки 3 шт (средних)
морковь 2 шт (больших)
лук репчатый 3 шт
помидор (при их отсутствии можно заменить томатной пастой) 4 шт (крупных)
майонез 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
соль, зелень, растительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачки очистить от кожицы и семян, порезать средними кубиками и обжарить в небольшом количестве раст.масла (5-7 мин.)
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке (если морковь молодая и мелкая, то можно порезать тонкими кружочками), помидоры также натереть на крупной терке.
3. Лук обжарить на раст.масле до прозрачного состоянии, затем добавить морковь и жарить ещё 3-5 минут.
4. В чугунок выложить слоями: кабачок (немного присолить, можно посыпать немножко любимыми специями), «заправка», кабачки (немного присолить, можно посыпать немножко любимыми специями), «заправка», помидоры, майонез.
5. Поставить на сильный огонь, как закипит, огонь убавить и тушить 15-20 минут.
6. Добавить зелень и измельчённый чеснок. Всё перемешать и тушить ещё 10-15 минут.
Приятного аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
194 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (161)

4 месяца назад

Нам было вкусно

Леночка, я очень рада a_yahoo!
Благодарю за вкусную тарелочку a_daisy

Ответить

3 месяца назад

Машенька,очень люблю такие кабачки.Использую как гарнир к котлеткам,отбивным и жареной курице a_vkusno

Ответить

3 месяца назад

Машенька,и снова я a_rose в этот раз с цукини

Ответить

2 месяца назад

Кабачки ну просто невероятно вкусные! a_vkusno Я добавила охотничьих колбасок a_smile

Ответить

2 месяца назад

Lo-rik Ларочка
Gadget Олечка
Девочки, какие же у вас вкусные тарелочки!!!
Спасибо за отчетики!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Кабачки тушёные от Gadget Gadget
Кабачки тушёные от Lo-rik Lo-rik
Кабачки тушёные от Tatcara Tatcara
Кабачки тушёные от Lo-rik Lo-rik
Кабачки тушёные от Lubimica Lubimica
Кабачки тушёные от whal whal
Кабачки тушёные от Зулечка Зулечка
Кабачки тушёные от SmMasha SmMasha
Кабачки тушёные от Tata-K Tata-K
Кабачки тушёные от Gnomus Gnomus
Кабачки тушёные от Sweetness Sweetness
Кабачки тушёные от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Кабачки тушёные от OlgaBelL OlgaBelL
Кабачки тушёные от Lubimica Lubimica
Кабачки тушёные от polissya polissya
Кабачки тушёные от Миоко Миоко
Кабачки тушёные от Lubimica Lubimica
Кабачки тушёные от julia78 julia78
Кабачки тушёные от EIPHNH EIPHNH
Кабачки тушёные от Barbariska4 Barbariska4
Кабачки тушёные от Tata-K Tata-K
Кабачки тушёные от Mariyana Mariyana
Кабачки тушёные от polissya polissya
Кабачки тушёные от Tata-K Tata-K
Кабачки тушёные от Liliya- Liliya-
Кабачки тушёные от LASTO4KA LASTO4KA
Кабачки тушёные от owen79 owen79
Кабачки тушёные от whal whal
Кабачки тушёные от maaarushka maaarushka
Кабачки тушёные от admira admira
Кабачки тушёные от AlenaSaratov AlenaSaratov
Кабачки тушёные от Buchy Buchy
Кабачки тушёные от Knopka25 Knopka25
Кабачки тушёные от Barbariska4 Barbariska4
Кабачки тушёные от AlenaSaratov AlenaSaratov
Кабачки тушёные от Wildenergy Wildenergy
Кабачки тушёные от tartinka tartinka
Кабачки тушёные от Morvolna Morvolna
Кабачки тушёные от Wildenergy Wildenergy
Кабачки тушёные от Wildenergy Wildenergy
Кабачки тушёные от Sindirella Sindirella
Кабачки тушёные от irenagen irenagen
Кабачки тушёные от oldeg oldeg
Кабачки тушёные от tusya tusya
Кабачки тушёные от Викентина Викентина
Кабачки тушёные от AlenaSaratov AlenaSaratov
Кабачки тушёные от Маруся2010 Маруся2010
Кабачки тушёные от Nadi_20 Nadi_20
Кабачки тушёные от Knopka25 Knopka25
Кабачки тушёные от Darya1991 Darya1991
Кабачки тушёные от Nadi_20 Nadi_20
Кабачки тушёные от Янна Янна
Кабачки тушёные от Magij Magij
Кабачки тушёные от Milaja Milaja
Кабачки тушёные от LASTO4KA LASTO4KA
Кабачки тушёные от Svetik+++ Svetik+++
Кабачки тушёные от oldeg oldeg
Кабачки тушёные от oldeg oldeg
Кабачки тушёные от LASTO4KA LASTO4KA
Кабачки тушёные от Milaja Milaja
Кабачки тушёные от oldeg oldeg
Кабачки тушёные от Викентина Викентина
Кабачки тушёные от CASI CASI
Кабачки тушёные от Ананас Ананас
Кабачки тушёные от oldeg oldeg
Кабачки тушёные от Svetik+++ Svetik+++
Кабачки тушёные от Миоко Миоко
Кабачки тушёные от vitulia23 vitulia23
Кабачки тушёные от vitulia23 vitulia23
Кабачки тушёные от Svetik+++ Svetik+++
Кабачки тушёные от Buchy Buchy