Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
35
160
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Вкуснейшие запеченные кабачки в духовке! Кабачки с фаршем получаются намного вкуснее голубцов, очень нежные и вкусные. Минимум трудов и вкусный быстрый ужин готов! Подаем запеканку со сметаной и наслаждаемся.
Ингредиенты
| кабачки | 3-4 шт |
|---|---|
| фарш (свинина + курица) | 600-700 г |
| рис | 80 г |
| лук | 1 шт |
| петрушка, укроп | полпучка |
| чеснок | 2 зубчика |
| паприка (сладкая) | 1/2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| сыр (у меня Моцарелла) | 100-150 г |
| Для Заливки: | |
| сметана | 300 г |
| кетчуп | 1 ст.л. |
| вода | 100-150 мл |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ 
В миске смешиваем:
Мясной фарш
Рис, сваренный до полуготовности
Луковицу, мелко нарезанную
Петрушку и укроп - рубленные
Чеснок пропущенный через чесноковыжималку
Солим и перчим по вкусу. Можно добавить щепотку паприки или острого перца, по вашему вкусу.
Фарш хорошо перемешиваем.
У молодых кабачков отрезаем кончики.
Нарезаем кабачок не слишком толстыми кольцами.
На кружочек кабачка кладем немного фарша.
И складываем кабачки рядами в форму для запекания.
Таким образом, заполняем всю форму гармошкой из кабачков.
Делаем сметанную заливку.
В удобной емкости смешиваем:
Сметану
Кетчуп
Соль и перец по вкусу
Немного разбавляем соус водой.
И хорошо перемешиваем.
Заливаем кабачки сметанным соусом.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в разогретой до 180ºC духовке, примерно 1 час 30 минут, до желаемой мягкости кабачков.
Форму можно накрыть фольгой, а в конце запекания снять фольгу. чтобы запеканка немного подрумянилась.
Запеканка из кабачков с фаршем готова!
Кабачки получаются очень вкусными и блюдо очень похоже на голубцы по вкусу. Только готовится гораздо проще и без возни! ;)
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита, и вкусного Кабачкового ужина!
Ваша ОЛЕСЯ
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой
Mariyana 
куколка2900 
VikaSN 
tusya 
AnCoLia 
Аринушка 
OblakoVshtanax 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Готовила уже раз 3, не меньше! Отличный рецепт! И как всегда - очень вкусно! Спасибо огромное, Олеся, за Ваш труд!!!
3 года назад
Людмила, спасибо большое! Рада, что рецепт понравился, и даже целых 3 раза готовили! ))) Мы тоже эти кабачки, в нашей семье, очень любим и периодически готовим!
3 года назад
Потрясающий рецепт! Даже тот, кто не любит кабачки, в этом варианте будет от них в восторге) Готовится быстро, напоминает голубцы, но, правда, гораздо вкуснее и интереснее
3 года назад
Профитроль спасибо большое за комментарий и чудесное фото!))) Очень рада, что рецепт Вам понравился, мы тоже от него в полном восторге! ;)))
2 года назад
Приготовила с куриным фаршем. На вид супер, по вкусу - бледновато, но я ожидаю, что как все овощные блюда ещё настоится и назавтра будет вкуснее, чем с пылу с жару. Ну и классический фарш свинина-говядина очевидно лучше бы подошёл, но у меня только куриный был под рукой, а кабачок срочно нужно было убрать со столешницы, так как раздражал он меня там, а больше некуда деть)))
2 года назад
Я угадала, назавтра - совсем другой вкус, гораздо лучше! Рецепт по итогу рекомендую, обязательно приготовлю еще.
правда у меня приготовилось за час 
3 года назад
Отличный рецепт, быстро, вкусно и почти диетвариант. Мне очень понравилось.