28 октября 2006

Салат Греческий

Гениальная проста! Именно такими словами можно  охарактеризовать Греческий салат, приготовленный по классическому рецепту. 
Готовится греческий салат невероятно быстро и просто, и ингредиенты для салата требуются самые обычные и доступные каждому.
Но в чем же заключается секрет Греческого салата?! И я открою вам его секрет! Он заключен в сочных, спелых и ароматных сезонных овощах, которые используются для приготовления салата и в идеально подобранных ингредиентах и пропорциях. Овощи для греческого салата нарезаются довольно крупными кусочками.
И вы легко можете приготовить греческий салат в домашних условиях, благодаря пошаговым фото, тонкостям и секретам, которыми я с вами щедро делюсь на страницах нашего сайта. И поверьте, ваш греческий салат получится вкуснее, чем в ресторане!
Приступим к приготовлению! 😉
И признавайтесь, много ли среди вас любителей Греческого салата и часто ли вы готовите этот салат дома или предпочитаете заказывать в ресторане? 🍽
Также, вам может понравиться аналогичный по составу, но немного отличающийся по технологии приготовления, салат "Шопский". Шопский салат - это салат не греческого, а болгарского происхождения, но он тоже получается необыкновенно вкусным и просто готовится. Отличается он от Греческого тем, что перец для Шопского салата запекается ,и благодаря этому, салат получается с очень интересным вкусом.

Ингредиенты

помидоры 3 шт
огурцы (небольшие) 2-3 шт
красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) 0,5-1 шт
перец болгарский (зеленый или желтый) 1 шт
маслины (б/к) 2-3 ст.л.
брынза или фета 100-150 г
оливковое масло 2 ст.л.
красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) 2 ст.л.
орегано (сушеный)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-3

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты для Греческого салата.

Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками.
Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами.
Огурцы вымыть и отрезать кончики.
На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.

Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Фету или брынзу нарезать кубиками.

Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры.
По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем.
Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным).
Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами.

Совет

В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т.п.) и рубленую зелень петрушки.

Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
574 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Салат "Греческий, шопский""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (97)

4 года назад

Готовила салат для мужа и себя на романтический вечер. Очень понравился! На второй день остались ингредиенты и приготовила снова. Вкусненький. Спасибо за рецепт!

Ответить

4 года назад

Очень вкусненький салатик! Многие кладут в него вместо брынзы обыкновенный сыр "Гауда" или что-то подобное. Я очень люблю этот салат и последнее время, чтобы не возиться с брынзой, которая крошится, покупаю специальный сыр "Фетакса" от Хохланд. Он идеально подходит для этого салатика! Попробуйте, девчонки!

Ответить

3 года назад

Девушки! А как порезать фетаксу так, чтобы она не слипалась и не размазывалась?

Ответить

год назад

Здравствуйте! ☺ Спасибо за Ваш, а теперь уже и Мой идеальный «Греческий»! 🌹

Ответить

год назад

🤗 LaDy_Day, спасибо, я очень этому рада! 

Ответить

4 месяца назад

Спасибо за рецепт - очень вкусно!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Салат Греческий от Gadget Gadget
Салат Греческий от Gadget Gadget
Салат Греческий от Gadget Gadget
Салат Греческий от Gadget Gadget
Салат Греческий от bastet725 bastet725
Салат Греческий от InLove InLove
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Миоко Миоко
Салат Греческий от pakkanen pakkanen
Салат Греческий от Knopka25 Knopka25
Салат Греческий от Knopka25 Knopka25