28 октября 2006

Салат Греческий

Гениальная проста! Именно такими словами можно  охарактеризовать Греческий салат, приготовленный по классическому рецепту. 
Готовится греческий салат невероятно быстро и просто, и ингредиенты для салата требуются самые обычные и доступные каждому.
Но в чем же заключается секрет Греческого салата?! И я открою вам его секрет! Он заключен в сочных, спелых и ароматных сезонных овощах, которые используются для приготовления салата и в идеально подобранных ингредиентах и пропорциях. Овощи для греческого салата нарезаются довольно крупными кусочками.
И вы легко можете приготовить греческий салат в домашних условиях, благодаря пошаговым фото, тонкостям и секретам, которыми я с вами щедро делюсь на страницах нашего сайта. И поверьте, ваш греческий салат получится вкуснее, чем в ресторане!
Приступим к приготовлению! 😉
И признавайтесь, много ли среди вас любителей Греческого салата и часто ли вы готовите этот салат дома или предпочитаете заказывать в ресторане? 🍽
Также, вам может понравиться аналогичный по составу, но немного отличающийся по технологии приготовления, салат "Шопский". Шопский салат - это салат не греческого, а болгарского происхождения, но он тоже получается необыкновенно вкусным и просто готовится. Отличается он от Греческого тем, что перец для Шопского салата запекается ,и благодаря этому, салат получается с очень интересным вкусом.

Ингредиенты

помидоры 3 шт
огурцы (небольшие) 2-3 шт
красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) 0,5-1 шт
перец болгарский (зеленый или желтый) 1 шт
маслины (б/к) 2-3 ст.л.
брынза или фета 100-150 г
оливковое масло 2 ст.л.
красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) 2 ст.л.
орегано (сушеный)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-3

Приготовление

Видео приготовления

Подготовить ингредиенты для Греческого салата.

Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками.
Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами.
Огурцы вымыть и отрезать кончики.
На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.

Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Фету или брынзу нарезать кубиками.

Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры.
По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем.
Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным).
Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами.

Совет

В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т.п.) и рубленую зелень петрушки.

Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
516 В избранное
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Салат "Греческий, шопский""
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (96)

Вчера первый раз приготовила этот салатик. Получилось фантастически!!! Спасибо за рецепт!

Ответить

3 года назад

Готовила салат для мужа и себя на романтический вечер. Очень понравился! На второй день остались ингредиенты и приготовила снова. Вкусненький. Спасибо за рецепт!

Ответить

3 года назад

Очень вкусненький салатик! Многие кладут в него вместо брынзы обыкновенный сыр "Гауда" или что-то подобное. Я очень люблю этот салат и последнее время, чтобы не возиться с брынзой, которая крошится, покупаю специальный сыр "Фетакса" от Хохланд. Он идеально подходит для этого салатика! Попробуйте, девчонки!

Ответить

2 года назад

Девушки! А как порезать фетаксу так, чтобы она не слипалась и не размазывалась?

Ответить

5 месяцев назад

Здравствуйте! ☺ Спасибо за Ваш, а теперь уже и Мой идеальный «Греческий»! 🌹

Ответить

5 месяцев назад

🤗 LaDy_Day, спасибо, я очень этому рада! 

Ответить

Салат Греческий от Gadget Gadget
Салат Греческий от bastet725 bastet725
Салат Греческий от InLove InLove
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Северина_ Северина_
Салат Греческий от Миоко Миоко
Салат Греческий от pakkanen pakkanen
Салат Греческий от Knopka25 Knopka25
Салат Греческий от Knopka25 Knopka25