3 июня 2008

Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)

Ингредиенты

помидоры 2 шт
моцарелла 1 шарик
бальзамический уксус 1 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
зелень базилика
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1-2

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной 5 мм.
Моцареллу, также, нарезать ломтиками, толщиной около 7 мм.

Совет 1. Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.

Совет 2. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.

Базилик вымыть и обсушить.
На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.
Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Украсить салат листиками базилика.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
142 В избранное
Похожие рецепты
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (19)

7 лет назад

Замечательный легкий салат, я бы даже сказала в некотором роде закуска. Чем более свежей будет моцарелла и более спелыми будут помидоры, тем вкуснее получится Капрезе. Вкус Италии!

Ответить

6 лет назад

Как раз вчера купила свежую моцарелку!!! Так что сегодня обязательно приготовлю на обед это блюдо. Спасибо.

Ответить

5 лет назад

Белиссимо! Предпочитаю моцареллу маленькими шариками и помидорки чери.

Ответить

4 года назад

Во время отдыха в Италии довелось попробовать бутерброд с такой-же начинкой, итальянцы не до конца разрезают вдоль небольшой батон свежайшего светлого хлеба, раскладывают вдоль помидоры и сыр, политые запрвкой, и нагревают в микроволновке. Очень вкусно!

Ответить

3 месяца назад

Люблю этот салат...Подавала к рагу с котлеткойa_vkusnoa_vkusnoa_vkusno

Ответить

Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от Morvolna Morvolna
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от Gadget Gadget
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от lanita69 lanita69
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от pakkanen pakkanen
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от pakkanen pakkanen
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от catwoman catwoman
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от catwoman catwoman
Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой) от whal whal