8 июля 2008

Салат из руколы с помидорами черри

Ингредиенты

салат рукола 100 г
помидоры черри 200-300 г
твердый сыр (по желанию) 30 г
оливковое масло 1-2 ст.л.
бальзамический уксус 1-2 ст.л.
кедровые орешки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1-2

Приготовление

Руколу вымыть и обсушить.
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части.
Сыр натереть на терке.
На тарелку выложить листья руколы.
На руколу уложить нарезанные помидоры.
Салат посыпать сыром, немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Сверху посыпать салат кедровыми орешками.

Совет. По желанию, вместо твердого сыра можно взять моцареллу.
В салат можно добавить отварные креветки.
В качестве заправки, вместо бальзамического уксуса можно использовать смесь оливкового масла и сока лимона.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
88 В избранное
Похожие рецепты
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

5 лет назад

Я делаю немного по-другому, так же рукола, помидоры, сыр, орехи и еще добавляю креветки вареные.А соус такой:кунжутное масло 1 стол ложки оливковое масло 1 стол ложка соевый соус 1 стол ложка бальзамический уксус 1 чайн ложка сок лайма 1 чайная ложка перец черный соль по вкусу

Ответить

5 лет назад

OOchen lüblü etot salatik, delaem s syrom "Parmezan§

Ответить

4 года назад

А я добавляю в этот салатик тонко нарезанные полоски малосоленой семги / лосося. Очень удачное сочетание. Главное не переборщить с количеством :)

Ответить

4 года назад

А я ВМЕСТО соли добавляю соевый соус и жаренные креветки))) Хотя, это уже другой рецепт...наверно...

Ответить

4 года назад

По рекомендации Lenoka добавила поджаренный бекон, кедровые орешки также немного поджарила до светло-коричневого цвета. Руккола, помидоры черри. Сверху посыпала тертым твердым сыром. Полила оливковым маслом и бальзамикой. Не солила и не перчила. Муж был в восторге!

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.