18 мая 2015

Марулосалата (Салат из зелёного салата)

Самый популярный и самый простой салат который очень любят в Греции.
Первая зелень которая появляется на огородах местных жителей ранней весной.
Больше всего греки любят салат сорта Романа. Раньше он был одним из не многих сортов, если не единственным, выращиваемых местными жителями. Последнее время выбор конечно расширился и появилось множество других сортов на прилавках .
Можно использовать и микс салатов.

Ингредиенты

для салата
салат зелёный 1 кочанчик
лук белый 1 шт
или
лук зеленый 3-4 шт
для заправки
масло оливковое 3-4 ст.л.
сок половины лимона или уксус (виноградный, яблочный) по вкусу или 1 ст.л
соль,
перец черный
орегано 1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кухня

Греческая

Пошаговый рецепт с фото

Салат промыть и высушить. Так как мы употребляем такой салат почти каждый день , я обзавелась салатной каруселью. Очень удобная вещь оказалась . Удаляют воду легко и быстро.
Порезать листья дольками. Тут ширина любителя. Кому то нравится шинкованный как капуста , а кто то предпочитает широкими в 2-3см. Я режу около 5мм шириной.
Лук порезать полукольцами, а лучше всего использовать зелёный.

Для заправки смешать в баночке, или как у меня венчиком, составляющие для заправки до растворения соли. Полить заправкой салат и аккуратно перемешать стараясь не сильно мять салат.

Использование лимона или уксуса тоже дело индивидуальное. Нам нравится и так и так. Даже разнообразно, но кислинка должна присутствовать обязательно. Так же и оливковое масло. Тогда получится настоящая греческая Марулосалата

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
16 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Зеленые салаты (с салатными листьями)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (34)

10 месяцев назад

Мария, спасибо. Так рада что вы оценили этот простой рецепр

Ответить

8 месяцев назад

Спасибо!

Ответить

3 месяца назад

со своим салатом приготовила - первый раз свой вырастила на даче!

Ответить

3 месяца назад

молодцыa_good. оценили? будете ещё сажать?
 а салатик отличный. люблю нежные листочки, хотя в Греции предпочитают большой.

Ответить

3 месяца назад

даже Серега ел-нахваливалa_smile . будем сажать теперь обязательно, он ухода не требует, а это для меня очень важный фактор, мы ж на даче только в выходные бываем, да в отпуске...

Ответить

год назад

Вкусно, просто, доступно! a_vkusno a_good

Ответить

10 месяцев назад

Так захотелось лета!
И решила я приготовить этот салат.
Муж сначала спросил, что мол это за трава? Я говорю: салат. Знаю же, что секрет в ароматной заправке.
В итоге салат был очень быстро съеден (я только ложечку успела попробовать).
Легкий, сочный... Очень хорош!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Юляка Юляка
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Юляка Юляка
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Mariyana Mariyana
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от lanita69 lanita69
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от julia78 julia78
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от tina-lina tina-lina
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Янна Янна
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Rizhaja Lisica Rizhaja Lisica
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Amelija Saule Amelija Saule
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Юляка Юляка
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от lanita69 lanita69
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от pakkanen pakkanen
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от whal whal
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Gnomus Gnomus
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от DolceVita DolceVita
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от Юляка Юляка
Марулосалата (Салат из зелёного салата) от EIPHNH EIPHNH