Шарлотка с яблоками
70
1061
-
Большой Драник на Сковороде
6 7 0 Легкий -
Яблочный пирог, как Торт
6 13 4 Легкий -
Домашнее Печенье со Сгущенкой
10 23 3 Легкий -
Мамин любимый Морковный Пирог
20 43 1 Легкий -
Ленивый Яблочный Штрудель из Лаваша
7 19 2 Легкий
- Для детей
- на скорую руку
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- Для мультиварки
- экономные
- На завтрак
Классическая шарлотка с яблоками всего из 5 ингредиентов! Это самый простой, вкусный и быстрый рецепт шарлотки по которому готовила яблочную шарлотку еще моя мама.
Шарлотка получается очень нежной и вкусной. Под румяной золотистой корочкой скрывается нежная мякоть бисквита и сочные, ароматные ломтики яблок - это просто вкуснятина!
Пока яблочный пирог печется в духовке, аромат разносится по всему подъезду - просто невозможно удержаться, чтобы не попробовать кусочек горячей, еще дышащей паром шарлотки сразу, как ее только свежеиспеченную и горячую вынимают из духовки. Вокруг шарлотки собирается вся семья! Дети любят яблочную шарлотку с молоком, а взрослые предпочитают с горячим чаем без сахара - сладости и в шарлотке достаточно!
Ингредиенты
| яйца | 4 шт |
|---|---|
| сахар | 1 стакан (170 г) |
| мука | 1 стакан (100 г) |
| яблоки | 2-4 шт |
| сок лимона (сбрызнуть яблоки, чтобы не темнели) | 1 ч.л. |
| сливочное или растительное масло (для смазывания формы) |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8 кусочков
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
Шарлотка с Яблоками
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ 
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.
Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.
На поверхность взбитой яичной массы просеять муку.
Аккуратно перемешать тесто.
Перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом.
На дно формы выложить половину теста.
Сверху уложить дольки яблок.
Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.
Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита! 
Ваша ОЛЕСЯ
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Смотрите также
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Яблочные пироги, шарлотка с яблоками"
mycbka 
DolceVita 
Anchie 
elena_110 
Олюка 
maaarushka 
аполинария2003 
leo1970 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
Очень нежное тесто, просто тает во рту; делала с зелёными яблоками Granny Smith. Такой аромат стоял на всю квартиру! Смели за один присест. Спасибо!
Фотоотчеты к рецепту
alena-plus
28 октября 2017 г.
Sharlottka
16 декабря 2015 г.
куколка2900
11 июля 2014 г.
куколка2900
30 июня 2014 г.
Юлька Владимировна
12 января 2014 г.
год назад
Девочки, главное иметь миксер, а если мощность небольшая, то делите яйца на белки-желтки, в белки добавляете половину сахара(если все бухнуть, может не взбиться), далее-желтки, перемешиваете, сахар(2 половину) снова мешаете, муку-перемешиваете. Я кладу яблоки на дно и заливаю массой. Еще добавляю соду в муку. Все взбивается и поднимается. Олеся, спасибо, я все делала венчиком, но было вкусно!
год назад
Uprymay, спасибо за Ваши советы и аппетитный отчетик!
