Пирог "улитка" с яблоками и курагой
-
Пирог с тыквой и меренгой
10 11 8 Легкий -
Манный пирог с яблоками
13 24 4 Легкий -
Паштет с нутом
9 31 0 Легкий -
Куриные грудки в томатно-сливочном соусе
5 24 0 Легкий -
Итальянский кукурузный кекс
5 16 4 Легкий
это пирог попался мне на просторах интернета. Вроде у нас такого не было, предлагаю вам ,мне он показался интересен.
Ингредиенты
молоко | 250 г |
---|---|
маргарин | 70 г |
дрожжи сухие | 2 ч.л. |
мука | 500 г |
сахар | 75 г |
соль | щепотка |
ябоко | 3 шт (500 г) |
джем абрикосовый | 150 г |
лимонный сок | 3 ст.л. |
курага | 50-70 г |
Пошаговый рецепт с фото
Подогреваем молоко с маргарином и разводим там дрожжи. Добавляем муку, сахар и соль и замешиваем тесто.
Накрываем и ставим в тёплое место подходить (минимум на 30 минут)
Яблоки моем, режем тонкими пластинками, затем на мелкие кусочки
Добавляем к яблокам измельченную курагу, лимонный сок . Всё хорошо перемешиваем
Раскатываем тесто в прямоугольник , смазываем джемом и выкладываем начинку слегка придавив руками
Разрезаем вдоль на 4 равные полоски и сворачиваем 1 полоску рулетиком
Остальные полоски аккуратненько наворачиваем сверху одну за другой.В форме оставляем ещё на 20 минут подходить. Затем на 50-60 минут в прогретую духовку(180-200°),смазав пирог яйцом. Даём пирогу остыть и можно наслаждаться!!
Приятного аппетита!
Не скручивайте пирог туго, начинка липкая ,неплохо держится. Между последним витком улитки и бортиком формы пусть останется свободное пространство.(тесто еще подойдет).Тогда пирог хорошо пропечется!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Яблочные пироги, шарлотка с яблоками
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
аполинария2003 , Ярослава, спасибо!
Пирог - нечто потрясающее Тесто волшебное, начинка - супер!
Добавила немного вяленой клюквы в начинку
8 лет назад
Еще отчет На этот раз я не прозевала момент сильной зажарки и вовремя прикрыла фольгой верх пирога
9 лет назад
Kontik Таня, она у тебя очень красивая получилась, здорово!!