18 сентября 2009

Яблочная галета

Ингредиенты

мука 165 г
холодное сливочное масло порезанное кубиками 90 г
ледяная вода 4 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик
яблоки сладкого сорта 3 шт (крупные)

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Смешать в миске муку с солью,сахаром и ванилью,добавить масло, растереть все в крупную крошку, затем вливать по столовой ложке воды и размешивая вилкой замесить тесто,оно должно стать немного мокрым, помять его немного руками,скатать в шар,завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистить от кожуры,разрезать пополам,удалить сердцевину,затем порезать яблоки тонкими дольками.

Включить духовку на 220 градусов,противень застелить пергаментом,смазать кусочком сливочного масла.
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать тонкий круг,стараясь не повредить тесто намотать его на скалку и перенеси на противень.

Яблоки разложить кругами немного друг на друга отступая от края 4 см.,посыпать немного сахаром (примерно 2 ст. ложки), сверху разложить маленькие кусочки масла.

Затем края аккуратно загнуть на верх,немного прижать.

Выпекать галету 30-35 минут пока она немного не подрумянится и яблоки не станут нежными.
Готовую галету остудить немного на противне.

Затем порезать острым ножом.Приятного чаепития,это очень вкусное и легкое лакомство к чаю,тесто нежное и немного хрустящее пропитанное ароматом яблок.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
127 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Яблочные пироги, шарлотка с яблоками"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (74)

Любим мы этот пирожок... a_vkusno

Ответить

И еще отчетик... a_girl_blush

Ответить

5 лет назад

Сладкая_Булочка Юль,галеты у тебя a_bomb a_Bravo a_Bravo a_Bravo очень красивущие a_girl_in_love a_girl_in_love a_girl_in_love

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько вариантов теста для галеты, пришла к выводу, что этот - идеальный! a_rose Галета очень вкусная, делала сто раз еще прошлым летом, с разными ягодами. Больше всего люблю с алычой. На днях делала с черной смородиной - слишком кисло, нужно очень много сахара. Сегодня - с вишней, в первый раз успела сфоткать)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Яблочная галета от PROFESSORRR PROFESSORRR
Яблочная галета от vitulia23 vitulia23
Яблочная галета от Wildenergy Wildenergy
Яблочная галета от Wildenergy Wildenergy
Яблочная галета от Evelyna Evelyna
Яблочная галета от CASI CASI
Яблочная галета от tartinka tartinka
Яблочная галета от tartinka tartinka
Яблочная галета от Аринушка Аринушка
Яблочная галета от куколка2900 куколка2900
Яблочная галета от empanadilla empanadilla
Яблочная галета от empanadilla empanadilla
Яблочная галета от Milaja Milaja
Яблочная галета от Milaja Milaja
Яблочная галета от Алла79 Алла79
Яблочная галета от Зулечка Зулечка
Яблочная галета от Еленка26 Еленка26
Яблочная галета от Еленка26 Еленка26
Яблочная галета от elledi elledi
Яблочная галета от Алла79 Алла79