Сочный пирог с яблоками
44
242
-
Запеченная кукуруза от Игоря Мисевича
12 68 28 Легкий -
Хлебец из мясного фарша с сыром
19 42 12 Легкий -
Острая печень на закуску
10 43 6 Легкий -
Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola
7 26 5 Легкий -
Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо
42 178 80 Легкий
Любители домашней вкусной выпечки и яблочных пирогов, обязательно возьмите на заметку этот рецепт, разочарованными не останетесь! 
Ингредиенты
| мука (количество муки зависит от влажности творога) | 400-500 г |
|---|---|
| масло сливочное ( мягкое ) | 200 г |
| творог | 175 г |
| сахар | 150 г |
| ванильный сахар | 1 пакет |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) | 4-6 шт |
| корица | |
| финик (или курага, грецкий орех, чернослив, по количеству половинок яблок) | 12 шт |
| смазать | |
| желток+2-3 ст. л. молока | |
Пошаговый рецепт с фото
Этот пирог вкуснее всего есть теплым, с шариком холодного ванильного мороженого, присыпанного корицей. Яблоко внутри становится по консистенции как густой яблочный джем. Но и остывший пирог не менее вкусен, поскольку тесто за счет масла и творога долго не черствеет, а запеченные яблоки дают этой выпечке дополнительную сочность.
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром+ванильным сахар, добавить творог, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто.
2. Тесто будет мягким, не липнущим к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
3. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину.
4. Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не ложить. 
5. Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром и посыпать корицей.
6. Большую часть теста раскатать в прямоугольник бОльшего размера, чем форма, накрыть яблоки, края защипать. Смазать верх пирога желтком, смешанным с молоком (2-3 ст. л.).
7. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 мин., до зарумянивания.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой,нарезать на кусочки... и наслаждаемся 
Приятного Вам наслаждения! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе "Яблочные пироги, шарлотка с яблоками"
mycbka 
DolceVita 
Anchie 
elena_110 
Олюка
maaarushka 
аполинария2003 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
AlenaSaratov
3 сентября 2017 г.
5 лет назад
На здоровье.
Спасибо большое за отчет