17 февраля 2014

Сочный пирог с яблоками

Любители домашней вкусной выпечки и яблочных пирогов, обязательно возьмите на заметку этот рецепт, разочарованными не останетесь! a_smile

Ингредиенты

мука (количество муки зависит от влажности творога) 400-500 г
масло сливочное ( мягкое ) 200 г
творог 175 г
сахар 150 г
ванильный сахар 1 пакет
разрыхлитель теста 1 ч.л.
яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) 4-6 шт
корица
финик (или курага, грецкий орех, чернослив, по количеству половинок яблок) 12 шт
смазать
желток+2-3 ст. л. молока

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Этот пирог вкуснее всего есть теплым, с шариком холодного ванильного мороженого, присыпанного корицей. Яблоко внутри становится по консистенции как густой яблочный джем. Но и остывший пирог не менее вкусен, поскольку тесто за счет масла и творога долго не черствеет, а запеченные яблоки дают этой выпечке дополнительную сочность.

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром+ванильным сахар, добавить творог, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто.

2. Тесто будет мягким, не липнущим к рукам. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
3. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину.

4. Разрезать на половинки, в каждую вложить финик без косточки. Можно вместо финика положить курагу, грецкий орех, чернослив или вообще ничего не ложить. a_girl_pardon

5. Тесто достать из холодильника, разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать в прямоугольник по размеру формы. Размер моей формы 20х30. Форму застелить пергаментом, положить пласт теста. На тесто положить половинки яблок с финиками внутри, посыпать сахаром и посыпать корицей.

6. Большую часть теста раскатать в прямоугольник бОльшего размера, чем форма, накрыть яблоки, края защипать. Смазать верх пирога желтком, смешанным с молоком (2-3 ст. л.).

7. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 мин., до зарумянивания.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой,нарезать на кусочки... и наслаждаемся a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Приятного Вам наслаждения! a_rose

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
220 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Яблочные пироги, шарлотка с яблоками"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (86)

2 года назад

Занесла в закладки, но фиников не было, хотела было купить специально, но тут даром перепали. Грех было не испечь пирог. Юля, он просто a_bomb . Очень вкусный. Я с молоком еле останавливала себя, что бы не съесть ещё кусочек. Девочкам на работу носила угостить - им тоже очень понравился.
В финики миндальные орешки вставила. Спасибо за рецепт a_rose

Ответить

2 года назад

Занесла в закладки, но фиников не было, хотела было купить специально, но тут даром перепали. Грех было не испечь пирог. Юля, он просто a_bomb . Очень вкусный.

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! ох как я радаааа a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Я с молоком еле останавливала себя, что бы не съесть ещё кусочек.

a_grin Светик осторожно a_girl_yes

Девочкам на работу носила угостить - им тоже очень понравился.
В финики миндальные орешки вставила. Спасибо за рецепт

На здоровье.
Спасибо большое за отчет a_friends a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

Юлечка,спасибо a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Юлечка,спасибо a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Светик,мерси...очень аппетитный кусьманчик a_vkusno

Ответить

год назад

Очень вкусный пирог. За неделю пекла дважды. Спасибо!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сочный пирог с яблоками от AlenaSaratov AlenaSaratov
Сочный пирог с яблоками от vitulia23 vitulia23
Сочный пирог с яблоками от Sweetness Sweetness
Сочный пирог с яблоками от Sweetness Sweetness
Сочный пирог с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Сочный пирог с яблоками от Натаsha79 Натаsha79
Сочный пирог с яблоками от Gadget Gadget
Сочный пирог с яблоками от Хильда Хильда
Сочный пирог с яблоками от Хильда Хильда
Сочный пирог с яблоками от Tatcara Tatcara
Сочный пирог с яблоками от vitulia23 vitulia23
Сочный пирог с яблоками от Knopka25 Knopka25
Сочный пирог с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Сочный пирог с яблоками от DolceVita DolceVita
Сочный пирог с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Сочный пирог с яблоками от Knopka25 Knopka25
Сочный пирог с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Сочный пирог с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Сочный пирог с яблоками от mousetr mousetr
Сочный пирог с яблоками от Keanu Keanu
Сочный пирог с яблоками от Kokosha Kokosha