22 января 2007

Рыбная запеканка с картофелем

Ингредиенты

рыбное филе 300-400 г
картофель 5-6 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
майонез
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-8

Пошаговый рецепт с фото

Рыбное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на порционные куски.
Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками или ломтиками.
Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кольцами.
В смазанную маслом форму для запекания выложить рыбное филе, посолить и поперчить.

Сверху выложить картофель, посолить и поперчить.

Затем морковь.

Слой лука, немного посолить и поперчить .

Полить запеканку майонезом.

Запекать рыбу с овощами в духовке при температуре 180°C, около 40 минут.

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
137 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Рыбные блюда"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (62)

8 лет назад

Рыбка получилась очень вкусная.

Ответить

8 лет назад

мммм..... вкусняшка получилась, рыбу брала минтай, а к овощам добавила кабачок и овощи перемешала а потом на рыбку, картошечка и кубиками пропеклась. Не ожидала что так вкусно получится! Спасибо за рецепт!

Ответить

5 лет назад

Здравствуйте, Олеся! Подскажите, пожалуйста, а размер и глубина формы могут иметь значение для пропекания картошки? Запекала в жаропрочной глубокой посуде и тоже картошка не пропеклась. Пришлось добавлять немного воды и накрывать фольгой. И еще, подскажите, пожалуйста, как сделать так, чтобы картофель не потемнел?

Ответить

5 лет назад

slonosvinka, да, глубина формы влияет на пропекание картофеля. Чем глубже форма - тем дольше запекается картофель. При этом и пересохнуть может верх, поэтому правильно сделали, что фольгой накрыли. Насколько быстро темнеет картофель зависит от сорта, от содержания крахмала в картофеле. Не исключено, что еще и зависит от того, чем и как удобряли картофель.

Ответить

Сегодня приготовила, у меня была скумбрия. Правда сверху ещё положила кружочки помидор. И слои поменяла картофель вниз, а сверху него рыба, далее овощи. Не ожидала, но очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт, давно искала что то подобное, везде просто запечённая рыба, а хотелось с овощами и картошечкой, да ещё и сочное)))) 

Ответить

год назад

Отличный рецепт! Очень вкусно получилось! Брала лосось. Рыба получилась сочная, вкусная! И картошка, прям на удивление, тоже очень вкусная и не сухая! Спасибо! 

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.