"Рыбка в сливках"
!["Рыбка в сливках"](/images/recipe/e/e9/ee96e02b6e8bb49df522732cda54b5af.jpg ""Рыбка в сливках"")
9
225
-
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
15 37 15 Легкий -
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
15 23 17 Легкий -
Пасхальный кулич Краффин
12 22 15 Легкий -
Пасха творожная Фисташковая
7 12 0 Легкий -
Картофельные лепешки с зеленью
23 48 2 Легкий
Ингредиенты
| филе тилапии или морского окуня | 400 г |
|---|---|
| сливки (10-20%) | 150-170 мл |
| сыр твердый | 20-30 г |
| мука | 1 ст.л. |
| укроп | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-3
Пошаговый рецепт с фото
Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (филе можно порезать на порционные куски).
Укроп порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда рыбное филе.
!["Рыбка в сливках" фото к рецепту 1](/images/recipe/e/1f/e1f7137683a8a780164ae4613e8fb8d3.jpg ""Рыбка в сливках" фото к рецепту 1")
В миску налить сливки, добавить муку и хорошо размешать. Сливочно-мучную смесь вылить к рыбе.
!["Рыбка в сливках" фото к рецепту 2](/images/recipe/e/84/e843426892f07482735bf6daed8860b7.jpg ""Рыбка в сливках" фото к рецепту 2")
Рыбу посыпать укропом.
Сверху посыпать тертым сыром.
!["Рыбка в сливках" фото к рецепту 3](/images/recipe/3/a7/3a78167f5efefa1d493fcdb5a5381a40.jpg ""Рыбка в сливках" фото к рецепту 3")
Запекать при температуре 180°С около 25-30 минут.
Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
!["Рыбка в сливках" фото к рецепту 4](/images/recipe/e/72/e7253814f4d20bad693c461521fd8616.jpg ""Рыбка в сливках" фото к рецепту 4")
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Рыбные блюда"
maaarushka 
oldeg 
Kontik 
куколка2900 
Джейн Остин 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Сегодня приготовила рыбку в сливках (тилапию). Получилось очень вкусно. До этого тилапию не пробовала. Всем советую!
4 года назад
Только что запекла Морского Окуня, сливки брала 30 % поэтому муки положила меньше. На гарнир - сварила рис, добавила немножко сливочного масла, отварила замороженный зелёный горошек также со сливочным маслом, рис притрусила рубленным укропом -в общем блюдо получилось как в ресторане. И соус не нужно отдельно готовить! Муж поблагодарил 3 раза! А он у меня ещё тот привереда!
3 года назад
Сначала боялась готовить рыбу по этому рецепту, слышала, что рыба не сочетается с молочными продуктами, но, прочитав комментарии, а они все оказались положительными, рискнула. У нас не такой богатый выбор морепродуктов и рыбы, поэтому пришлось готовить из того, что есть. О морском окне и не мечтаем, у нас и речную рыбку не найти, все промбаза. Феле не стала покупать, т.к. вкус там уже никакой. Муж купил живого сазана. Почистил и я его приготовила по Вашему рецепту. Получилось просто супер! Очень вкусно! Спасибо Вам за Ваш сайт!!!
3 года назад
Lola SM, спасибо! Очень рада, что Вам понравилось)))
3 года назад
Чуть изменила рецепт. Филе трески и морского языка (не размораживая) порезала на порционные куски и выложила в форму,смазанную подс.маслом и чуть посыпанную сухарями. Так как филе было 1,5 кг-сливок 20% нужно 300-350 мл.В миску-сливки,затем соль -два яйца,1 ч.л соли(не надо много,так как сыр добавит соли),перец молотый,горчица готовая-1 стол.ложка,Если добавляете приправу-то соль вообще не нужна.,1 ст.ложка муки ( без верха)Взбить венчиком. Две моркови натереть на крупной тёрке и две луковицы ,порезанные кольцами обжарить до готовности.Выложить на рыбку,залить сливками,посыпать укропчиком и в разогретую духовку 180гр поставить форму на 15 мин.затем- 200 гр.сыра натёртого сверху и ждать корочки 15 мин.Очень нежно,очень вкусно!!! Олеся!!! Спасибо за сайт!!!
|
441 посты | 18381 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
5 лет назад
Если готовлю рыбку, то только по этому рецепту! Очень нежно получается. А главное просто. Спасибо!