6 ноября 2006

Рыба в томатном соусе

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде! По вкусу напоминает рыбные консервы в томатном соусе.

Ингредиенты

филе рыбное (треска, хек) 500 г
лук репчатый 1-2 шт
кетчуп или томатный соус 1-2 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт
уксус 1 ст.л.
лимон 1-2 дольки
зелень укропа 2-3 веточки
сахар щепотка или по вкусу
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Приготовление

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю или сотейник.

Добавить лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.
Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 10 минут.
Добавить рубленную зелень укропа и перемешать.
Снять кастрюлю с огня и дать настояться под крышкой 5 минут.
Можно подавать в горячем или холодном виде.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
152 В избранное
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Рыбные блюда"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (56)

6 лет назад

Родилась и проживаю в Карелии)) НО ВАША РЫБКА ПРЕВЗОШЛА ВСЕ МОИ ОЖИДАНИЯ!!! Я думала, что лучше Карелов рыбу готовить никто не умеет. Но я ошиблась))) СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ответить

5 лет назад

Сегодня приготовила. Получилось обалденно. Муж спрашивал, почему раньше такое никогда не готовила. Правда я уксус не давала, зато положила половинку лимона. Он в протушеном виде оч. вкусный и придает особый вкус в этом блюде. А вместо томатной пасты дала острый кухарский соус. Ням-ням.

Ответить

5 лет назад

Странно, а почему по рецепту не добавляется вода, а на фото в кастрюльке ее довольно много? Думаю, что просто обжаренная рыбка+томатная паста столько жидкости не даст. Или ошибаюсь?

Ответить

3 года назад

Вкусно получилось. Спасибо. Из-за этого отпуска начал дома готовить пока жена на работе...

Ответить

3 года назад

Serjikmp3, желаю, чтобы у Вас все вкусно получалось и Вам удавалось порадовать жену ;)

Ответить

Съели за милую душу!!! Очень вкусно и просто, спасибо. Готовила уже два раза, и во второй раз соуса у меня, случайно, получилось больше - моей семье так больше понравилось. Спасибо, спасибо, спасибо за простоту и вкусноту!!!!!

Ответить

Рыба в томатном соусе от Buchy Buchy