29 июля 2008

Семга под укропным соусом

Ингредиенты

стейк форели (семги, лосося) 200-300 г
оливковое масло 1-2 ч.л.
сок лимона 1-2 ч.л.
соль
свежемолотый перец
Для укропного соуса
зелень укропа 1 небольшой пучок
оливковое масло 3-4 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1-2

Пошаговый рецепт с фото

Стейки форели вымыть и обсушить.
Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем.
Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.

Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~200°С ~15-20 минут.

Приготовить укропный соус.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец и все хорошо перемешать.
Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать.

Форель выложить на тарелку, полить укропным соусом и украсить зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
205 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе " Лосось, семга и другая красная рыба"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (37)

7 лет назад

много раз готовила рыбку по этому рецепту и всем очень нравится. бесподобный рецепт!!! готовое блюдо как в ресторане всего за пол часа!!! для меня это находка!!! всем советую, не пожалеете!!!

Ответить

6 лет назад

у меня вопрос: а Вы рыбу от лузги очищаете или нет?

Ответить

год назад

Укропный соус это бомба! Я хотела его не делать, думала, будет из-за масла жирно. Все-таки сделала, зелень брала замороженную. Превосходно!

Ответить

год назад

Олга, рада, что вам понравилось! 😍

Ответить

год назад

Спасибо, очень очень вкусно 😇

Ответить

год назад

СемьЦветов, какая красота! Спасибо за чудесный фотоотчет! ☺

Ответить

11 месяцев назад

До чего же ароматная рыбка получается! Спасибо 😇

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Семга под укропным соусом от Sharlottka Sharlottka
Семга под укропным соусом от Kontik Kontik