Семга под укропным соусом
0
149
-
Куриные тефтели с кориандром и томатным соусом
7 11 0 Легкий -
Салат из помидоров с зеленой фасолью
7 6 0 Легкий -
Тарт со спаржей и беконом
9 17 7 Средний -
Cемга под сливочно-икорным соусом
7 26 5 Легкий -
Песочные кольца с орехами
5 62 21 Средний
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
Ингредиенты
| стейк форели (семги, лосося) | 200-300 г |
|---|---|
| оливковое масло | 1-2 ч.л. |
| сок лимона | 1-2 ч.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| Для укропного соуса | |
| зелень укропа | 1 небольшой пучок |
| оливковое масло | 3-4 ст.л. |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1-2
Стейки форели вымыть и обсушить.
Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем.
Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~200°С ~15-20 минут.
Приготовить укропный соус.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец и все хорошо перемешать.
Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать.
Форель выложить на тарелку, полить укропным соусом и украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Девоньки,а я так под таким соусом горбушу делала-тоже вкусно,еще и сметанный соус пробовала. Обязательно семгу приготовлю,спасибо за подсказку.
8 лет назад
А можно ли взять другую рыбу, или вкус уже будет не тот? В Канаде рыба очень дорогая, в особенности такого сорта :(. А так хочеться приготовить!!!
8 лет назад
Девочки,я к сожалению не могу выслать фоткиЮно рецепт просто СУПЕР!!!Берем стейк семги или форели,натираем солью и перцем,смазываем растительным маслом.Нужно обжарить на большом огне в течении минуты(просто для красивой золотистой корочки).Снимаем с огня.Сыр натиреть на терке,добавить горбушу из банки,майонез,чеснок.Эту массу выкладываем в углубление стейка,накрываем одним кусочком сыра ,заворачиваем в фольгу,и буквально на 15 минут в духовку,температура 180 градусов.Честно скажу писанины больше чем делов!Но насколько это вкусно и красиво,не передать словами!
8 лет назад
А я считаю что нет ничего вкуснее приготовленной семги на гриле , а если еще сбрызнуть соком лимона или лайма, пальчики оближешь! :))
8 лет назад
Шикарно...Соус великолепен.Обычно, просто сбрызгивали соком лимона, веточку укропа и маслинку,но это...нет слов!
8 лет назад
Отличный рецепт!!! Блюдо готовится быстро и легко. Для меня это новое вкусовое сочетание рыбы и чеснока, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
8 лет назад
Сегодня приготовила этот рецепт из форели. Получилось очень вкусно!!! Настораживало сочетание чеснока с рыбой, но чеснок придает нотку этому блюду.:). Просто и вкусно. Спасибо.
8 лет назад
Только что приготовила форель по этому замечательному и простому рецепту, только сверху за три минутки до готовности посыпала сыром...мммм..вкуснятина!!!!!
8 лет назад
а я делала так: семгу (филе) замариновала на сутки (приправа для рыбы и лиминный сок), кусочки нарезала приблизительно с ладошку, каждый кусочек завернула в фольгу, добавив кусочек сливочного масла, запекала 20 мин в разогретой духовке 180 гр... получилось очень нежно, семья была в восторге!
8 лет назад
Получилось очень вкусно! Только я сделала не прозрачный соус. Масла совсем чуть-чуть и добавила сливки (у меня были 33%). Гости смели и рыбу и соус.
7 лет назад
Очень хороший рецепт. Хочу дать совет тем, кто худеет: поскольку оливковое масло довольно калорийное, то в соусе его можно заменить кефиром или нежирной сметаной - поверьте, тоже очень вкусно.
7 лет назад
А еще очень хорошо и диетично - приготовить филе на пару. Попробуйте. Рыбка получается очень нежной .
7 лет назад
Ну да. Кто бы сомневался что это вкусно. Из таких продуктов иного результата и не может получиться.
6 лет назад
Соус супер! Спасибо за рецепт. Чесночок придал рыбке и рису (делала по рецепту Жульенки из форума) прекрасный вкус и аромат.
5 лет назад
Олеся! Подскажите, пожалуйста. У меня духовка не работает. Что можно придумать с форелью на сковородке? Форель первый раз берусь готовить. Хочется что-то достойное вымудрить)))
5 лет назад
Рыбка получилась очень нежная и укроп с чесноком придают очень пикантный вкус! Блюдо просто бесподобное! Олеся, спасибо вам огромное!
5 лет назад
много раз готовила рыбку по этому рецепту и всем очень нравится. бесподобный рецепт!!! готовое блюдо как в ресторане всего за пол часа!!! для меня это находка!!! всем советую, не пожалеете!!!
Sharlottka
15 ноября 2016 г.
8 лет назад
Делаю такую рыбку и всем совету.Просто,вкусно и изысканно.