13 мая 2013

Лосось, копченный на зеленом чае

Нам очень понравилась рыба, приготовленная таким способом a_good Характерный аромат, отсутствие масла и очень интересный вкус a_smile Внешне рыба кажется приготовленной на парУ, по вкусу же напоминает жареную с легким копченым ароматом a_smile

Ингредиенты

порции 4 шт
лосося 800 г
с горкой зеленого чая 1 ст.л.
соль по вкусу
сахар по вкусу
специи по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

Берем кусок фольги. Насыпаем чай.Складываем фольгу пополам и подворачиваем края вниз так, чтобы чай оказался как бы в конверте из фольги. При помощи зубочистки делаем дырочки в верхнем слое фольги, стараясь при этом не повредить нижний.Кладем фольгу в сухую сковороду (я использовала чугуннуюю толстодонную сковороду-гриль), сверху помещаем рыбу. Солим и перчим по вкусу.Ставим на огонь чуть сильнее среднего и разогреваем. Накрываем крышкой и готовим около 15-20 минут, до готовности рыбы. В процессе будет выделяться дым.
Подаем рыбу с любимым гарниром a_wink

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
48 В избранное

Лучшие рецепты в разделе " Лосось, семга и другая красная рыба"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (33)

5 лет назад

Миоко Супер рыбка получилась a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_friends

Ответить

5 лет назад

Мария спасибо за рецепт a_daisy рыбка потрясная a_good
Тоже чуток прилипла шкуркой к фольге a_pardon так и должно быть или это я что то не так сделала?
Думаю попробовать на мангале такой вариант a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Женееечек Женя, на здоровье a_daisy

прилипла шкуркой к фольге
У меня тоже прилипает a_girl_yes И даже не чуток a_grin a_grin

Ответить

4 года назад

4 года назад

Миоко Обморочно вкусно a_confused a_bomb a_Bravo

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Лосось, копченный на зеленом чае от Миоко Миоко
Лосось, копченный на зеленом чае от Миоко Миоко
Лосось, копченный на зеленом чае от EIPHNH EIPHNH
Лосось, копченный на зеленом чае от Morskaya Morskaya
Лосось, копченный на зеленом чае от tusya tusya