15 мая 2007

Торт "Графские развалины"

Ингредиенты

Для безе
яичные белки 4 шт
сахар 200 г (или 100 г сахара + 100 г сахарной пудры)
ванильный сахар 1 ч.л.
Для масляного крема
масло сливочное 200 г
сгущенное молоко 8 ст.л.
Для украшения
шоколад (темный) 100 г
грецкие орехи

Общая информация

Общее время приготовления

16 ч

Активное время приготовления

1 ч 30 минут

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить безе.

Приготовить масляный крем на сгущенном молоке.
Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности.

Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (взбивать на малой или средней скорости).
Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.

На блюдо для торта выложить слой безе.
Сверху уложить следующий ряд безе, смазывая нижнюю часть каждого безе масляным кремом.

Таким образом уложить весь торт в виде горки.

Сверху полить торт растопленным шоколадом и посыпать рублеными грецкими орехами.
Убрать торт в холодильник на 12 часов для пропитки.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
149 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Торты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (122)

4 года назад

Спасибо большое за рецепты

Ответить

3 года назад

завтра мы официально вступаем в брак и по этому поводу я решила испечь этот чудесный тортик ))))) безешки правда не торопятся подсыхать - стоят в духовке уже 4-й час ))))

Ответить

3 года назад

Светлана, светлой вам и радостной семейной жизни!))) И вкусного тортика ;)

Ответить

3 года назад

тортик получился просто волшебным!! ))) гости смели все за 10 минут, просили добавки!! ))) хочу всем дать совет: в этом рецепте количество белков рассчитано на очень маленький тортик, поэтому если хотите угостить им человек 10 - пеките безешек в 2 раза больше, а вот крема как раз хватит на такое количество :)
Олеся, спасибо за добрые пожелания!! )))

Ответить

3 года назад

Светалана, очень рада, что тортик понравился))))

Ответить

3 года назад

Огромное спасибо за такой чудесный тортик! Готовила подруге на День Рождения, всем очень понравился! Попросили еще приготовить) Правда мне крем показался сладковатым, но с чаем или кофе - самое то!)

Ответить

2 года назад

Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусный торт. Торт исчез с тарелки в считаные минуты)))))

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.