3 декабря 2009

Легкий медовик (жидкое тесто)

Всем доброго времени суток! a_rose
Сегодня у нас к чаю был торт "Медовик" a_coffee2 А почему легкий? Только потому, что процесс готовки теста очень прост. Единственная заморочка в том, что уже готовую заготовку медовика надо будет разрезать на 4 коржа. Хотя скажу по секрету a_secret муж вчера сказал, что и этот надо ещё испечь и не полениться. a_smile Торт получается не сухим и в меру сладким. a_vkusno Если не любите сладкого можно в крем добавить ещё меньше сахара.

Ингредиенты

для теста (диаметр формы 22 см)
яйцо 4 шт
сахар 230 г
мёд 3-4 ст.л.
мука пшеничная 480 гр. (по моему опыту и девочек муки уходит от 220 до 380 г) зависит от клейковины
сода 1 ч.л.
для крема
сметана 500 г
сливки 100 г
сахар 150 г

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Добавляем мед (если он густой, то слегка растапливаем)

Взбиваем яйца с медом однородной массы

Просеянную муку вместе с содой добавляем в мучную смесь

Очень быстро замешиваем тесто (получается густым)

В застеленную пергаментом форму выкладываем наше тесто, выравниваем

Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180-200ºC

Разрезаем нашу заготовку на 4 части, предварительно обрезав края торта (на фото 5 слоев, но я  пожадничала и один слой у меня получился тонкий и дырявый)

Вот наш тортик

Хорошо охлажденную сметану, сливки взбиваем с добавлением сахара до пышной пены

Самый нижний корж промазываем с двух сторон, остальные промазываем укладывая один на другой.

Затем смазываем кремом верхний корж и бока торта.

Посыпаем крошкой из обрезков. Готовый торт выдерживаем в холодильнике 6-7 часов, чтобы он пропитался кремом.

ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ К ЧАЮ!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
414 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (317)

10 месяцев назад

Девочки, благодарю за замечательные разрезики a_girl_in_love

Ответить

7 месяцев назад

Svetik+++
Светлана, какой солнечный кусочек a_sunny

Ответить

3 месяца назад

Вот это вообще Круто, я в выпечке тортов профан, по этому этот тортик для меня находка. Тесто выпекала в мультиварке сначала 50 мин, потом еще 40 мин, поднялось тесто при выпечке аж 1,5 раза a_shock . Ну конечно же я криворукая нормально коржи разрезать не смогла a_girl_blush Кривые все a_lol . В крем добавила вместо сливок 50 гр. сливочного масла, короче безумно вкусно , но много, мы его наверное неделю ели a_crazyАх да, у меня шоколада от киндеров много в холодильнике было, перемолола и сверху обсыпала a_roll

Ответить

16 дней назад

Фотоотчет отправила, а комент не вставила. Зулечка спасибо большое использовала тесто для другого торта. правда муки брала меньше и добавляла какао. Очень вкусно.

Ответить

21 день назад

Шикарный торт!Все мои были в восторге!

Ответить

Легкий  медовик (жидкое тесто) от a_n_n_a a_n_n_a
Легкий  медовик (жидкое тесто) от lanita69 lanita69
Легкий  медовик (жидкое тесто) от lanita69 lanita69
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Room Room
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Room Room
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Room Room
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Svetik+++ Svetik+++
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Liliya- Liliya-
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Sindirella Sindirella
Легкий  медовик (жидкое тесто) от МэриN МэриN
Легкий  медовик (жидкое тесто) от LASTO4KA LASTO4KA
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от куколка2900 куколка2900
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Л_е_н_а Л_е_н_а
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Svetik+++ Svetik+++
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Svetik+++ Svetik+++
Легкий  медовик (жидкое тесто) от lanita69 lanita69
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Kontik Kontik
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Викентина Викентина
Легкий  медовик (жидкое тесто) от julia78 julia78
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от InLove InLove
Легкий  медовик (жидкое тесто) от tina-lina tina-lina
Легкий  медовик (жидкое тесто) от julia78 julia78
Легкий  медовик (жидкое тесто) от A_Kostka A_Kostka
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Миоко Миоко
Легкий  медовик (жидкое тесто) от _Анюта_ _Анюта_
Легкий  медовик (жидкое тесто) от lanita69 lanita69
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Nastett Nastett
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Victory18 Victory18
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от InLove InLove
Легкий  медовик (жидкое тесто) от tartinka tartinka
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Svetik+++ Svetik+++
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Svetik+++ Svetik+++
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Kontik Kontik
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Маруся2010 Маруся2010
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Маруся2010 Маруся2010
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Sindirella Sindirella
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Янна Янна
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Янна Янна
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Янна Янна
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Keanu Keanu
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Keanu Keanu
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Keanu Keanu
Легкий  медовик (жидкое тесто) от tusya tusya
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Sindirella Sindirella
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Gnomus Gnomus
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Gnomus Gnomus
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Gnomus Gnomus
Легкий  медовик (жидкое тесто) от SmMasha SmMasha
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Buchy Buchy
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Фатинья Фатинья
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Nastett Nastett
Легкий  медовик (жидкое тесто) от lanita69 lanita69
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от ИришкаНН ИришкаНН
Легкий  медовик (жидкое тесто) от garger7 garger7
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Dianadi Dianadi
Легкий  медовик (жидкое тесто) от BlackWhite BlackWhite
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Brigantine Brigantine
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Brigantine Brigantine
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от LASTO4KA LASTO4KA
Легкий  медовик (жидкое тесто) от imanara imanara
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Morvolna Morvolna
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Lilia_DJ Lilia_DJ
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Lilia_DJ Lilia_DJ
Легкий  медовик (жидкое тесто) от G_ANNA G_ANNA
Легкий  медовик (жидкое тесто) от G_ANNA G_ANNA
Легкий  медовик (жидкое тесто) от G_ANNA G_ANNA
Легкий  медовик (жидкое тесто) от nahhta nahhta
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Наталья Ф Наталья Ф
Легкий  медовик (жидкое тесто) от feuerpferd6 feuerpferd6
Легкий  медовик (жидкое тесто) от sun-shine sun-shine
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Maslina Maslina
Легкий  медовик (жидкое тесто) от sun-shine sun-shine
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Миоко Миоко
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Миоко Миоко
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Миоко Миоко
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Миоко Миоко
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Миоко Миоко
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Sirenita Sirenita
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Sirenita Sirenita
Легкий  медовик (жидкое тесто) от _Анюта_ _Анюта_
Легкий  медовик (жидкое тесто) от _Анюта_ _Анюта_
Легкий  медовик (жидкое тесто) от nimfa30 nimfa30
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Angel M Angel M
Легкий  медовик (жидкое тесто) от ельфик ельфик
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Наталья Ф Наталья Ф
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Sindirella Sindirella
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Люсенок Люсенок
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Люсенок Люсенок
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Magij Magij
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Dianadi Dianadi
Легкий  медовик (жидкое тесто) от EIPHNH EIPHNH
Легкий  медовик (жидкое тесто) от EIPHNH EIPHNH
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Нат74 Нат74
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Нат74 Нат74
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Lakiska Lakiska
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Lakiska Lakiska
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Maslina Maslina
Легкий  медовик (жидкое тесто) от rusik rusik
Легкий  медовик (жидкое тесто) от rusik rusik
Легкий  медовик (жидкое тесто) от novichok novichok
Легкий  медовик (жидкое тесто) от novichok novichok
Легкий  медовик (жидкое тесто) от tusya tusya
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Maslina Maslina
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Leksandra Leksandra
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Leksandra Leksandra
Легкий  медовик (жидкое тесто) от ляльчик ляльчик
Легкий  медовик (жидкое тесто) от ляльчик ляльчик
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Tasy Tasy
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Scorpwoman Scorpwoman
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Мотылек Мотылек
Легкий  медовик (жидкое тесто) от Nata-lia Nata-lia