2 ноября 2012

Торт "Шарлотта"

Это очень вкусный торт,мягкий,воздушный, с кофейной ноткой.Попробуйте,вам очень понравится!

Ингредиенты

тесто
яйца 12 шт
сахар 2 стакана
мука 3 стакана
сода с лимонным соком или уксусом 2 ч.л.
мёд 3 ст.л.
какао 1 ст.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
ваниль
крем
сгущёнка 1 банка
варёная сгущёнка 1 банка
масло 300 г
ваниль
кофе растворимый 1 ст.л.
для украшения
шоколад и орехи

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Взбить белки до крутой пены, продолжая взбивать добавить сахар,затем по одному желтки ,соду с лимонным соком,мёд
и постепенно муку.Тесто разделить на три части.в одну добавить кофе,в другую какао,в третью ваниль.Печём на смазанной кальке при 180 гр.3 коржа.
Готовим крем.Взбиваем масло комнатной температуры,постепенно добавляем варёную сгущёнку,затем обычную.Так же добавляем кофе и ваниль.
Коржи прослаиваем кремом(белый корж посередине).Верхний корж смазываем кремом и украшаем растопленным шоколадом и рубленным жареным фундуком или другими орешками.По желанию можете пропитать коржи сиропом,я не пропитывала.

Приятного аппетита! a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
144 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Торт "Медовик""

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (45)

6 лет назад

Мяу мяуч
Настенька,спасибо за такой шикарный отчёт!Очень аппетитно выглядит!Рада,что вам понравилось!

Мери,привет,торт замечательный и мне кажется очень нежный,только для крема если прибавить масла то не очень жирный крем получится?

Нет,Марина,не жирный.

Ответить

6 лет назад

Мэри, спасибо за рецепт этого очень вкусного тортика a_daisy a_daisy a_daisy , пекла его на этих выходных ко дню учителя, для мамы мужа, всем понравился торт, a_friends сочетание этих коржей с кремом отличное a_good a_good a_good . Правда, я когда выбирала рецепт, хотела медовик, а вышел бисквит, может я чего-то не так сделала??? a_girl_pardon a_rtfm Напрашивается вопрос: роль меда в этом тесте a_pardon

Ответить

6 лет назад

вот и тортик

Ответить

6 лет назад

merisha
спасибо за рецепт шикарного тортика! делала его два раза,первый как в рецепте, второй - сделала 4 коржа,в один из коржей добавила мак,как и было предложено для разнообразия рецепта.
крем у меня получился немного жидковат,но тут мой косяк - будем исправляться) и в первый раз неподрасчитала - коржи были толстоваты. оба раза я коржи пропитывала коньячным сиропом.

Ответить

21 день назад

Спасибо за рецепт, испекла на 8 Марта. Торт обалденно вкусный! Из сгущёнок у меня были сливки, кофе гранулированный. В креме разошёлся, а в тесте, засранец, нет 😉. Очень вкусно получилось, капельки кофейной горчинки. Фотоотчёт прилагаю 😊

Ответить

Фотоотчеты к рецепту