4 декабря 2012

Аджика "Гурийская"

Аджика "Гурийская" 19 125

Принесла вам наивкуснейшую аджику(я готова её ложками есть!)Правда,припозднилась я с рецептиком,болгарский уже вышел почти... a_girl_blush Но,уверяю вас-вы не пожалеете!

Ингредиенты

перец болгарский 5 кг
острый перец 0,5 кг
хмели сунели 150 г
чеснок 300 г
растительное масло 0,5 л
кинза 1 пучок
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Прокрутить через мясорубку(именно через неё,а не блендером-совсем другой эффект)болгарский и перец.Поставить на медленный огонь .Довести до кипения и варить 10 мин.Отдельно разогреть до дымка масло и вместе с хмели сунели,измельчённым чесноком,кинзой и солью добавить к перцу.Кипятить ещё мин.5.Горячим залиить в стерилизованные банки.Хранить в холодном месте.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
125 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Аджика на зиму

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

10 лет назад

Уксус не надо добавлять.Вы знаете,я эту аджику всегда храню в холодильнике,и она хранится целый год без проблем. a_smile

К сожалению в холодильнике может не хватить для неё места.. Что-то придумаем)) Спасибо) a_daisy

Ответить

10 лет назад

Мери, ещё один, может глупый вопрос - 5кг перца уже почищеного??

Ответить

10 лет назад

Мери, ещё один, может глупый вопрос - 5кг перца уже почищеного??

Да,почищенного. a_smile

Ответить

10 лет назад

Извините за выражение.... a_girl_pardon Но..ох и "ядрёёёёёённая" ваша аджика a_confused Жалко вкуса, окромя перечногожжения не чувствую((( В след. раз уменьшу дозировку горького перца, но приготовлю обязательно. На вкус и цвет товарищей нет a_wink . К сожалению у нас такое острое не едят(( a_sorry

Ответить

10 лет назад

Мери, спасибочки за рецепт! Ароматная и остренькая, как я люблю a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Аджика "Гурийская" от Lubimica Lubimica
добавить рецепт