19 июля 2008

Торт "Рыжик"

Добрый день девочки ,я новенькая ,хочу поделиться рецептом тортика Рыжик.К сожалению фото сейчас нет но,если кто приготовит не пожалеет.

Ингредиенты

тесто
сахар 1 стакан
яйцо 2 шт
мед 2 ст.л.
сливочное масло (можно конечно маргарин , но предпочитаю масло) 100 г
сода 1 ч.л.
мука 2,5 стакана (иногда немного больше, зависит от муки)
крем
молоко 0,5 стакана
сахар 1 стакан
яйцо 2 шт
масло сливочное 300 г

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

1стакан сахара
2 яйца взбить с сахаром
2 столовые ложки меда
100 гр масла ,можно конечно маргарин ,но предпочитаю масло
все смешать,довести до кипения и снять согня.
добавить1 чайную ложку соды
поставить на огонь и интенсивно помешивая довести до увеличения в 2 раза,снять и добавить 2,5 стакана муки,иногда немного больше,зависит от муки.
Все хорошо перемешать и дать остыть тесту до парного молока.Тесто не должно быть ни крутым ,ни жидким.Примерно как пластелин.
Коржи раскатать очень тонко.Выпекаются очень быстро .Определяйте по цвету ,становятся светло коричневыми.
Крем
0.5стакана молока
1стакан сахара
2 яйца,все перемешать,довести до кипения,остудить идобавить300гр масла все взбить и намазать коржи.Немного постоит и в холодильник.
Крем можно взять например вареную сгущенку с маслом.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
90 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Торт "Медовик""
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (70)

4 года назад

Какой красавчик a_good Видно, что крема много a_good a_Bravo a_Bravo Прямо захотелось a_grin a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Делала 2 раза, торт супер! В первый раз на крем брала 750 мл молока - много, во второй раз 500 мл - уже лучше, но немного осталось a_smile
Спасибо за рецепт!

Ответить

3 года назад

Очень вкусный торт!

Ответить

3 года назад

Спасибо Тата! a_daisy Нежный вышел a_vkusno Муки в тесто ушло 336 г ( чуть меньше 3 стаканов ) a_wink Крем варила, как Ксюша, которая по сюжету Вали a_rose ... из 0,75 л молока, 1 стакана сахара, 3 ст.л.крахмала ( остановилась на 2 - ух ), 3 яиц и 200 г масла

Ответить

11 месяцев назад

Испекла "Рыжик", правда, рецепт не повторяла в точности: соду добавила в смесь растопленного масла, сараха и меда. Я не поверила, что масса увеличится в два раза после добавления соды, в результате запачкала плиту. Потом смешала теплую массу с яйцом и вымесила тесто. Муки я истратила больше 400 грамм. Боялась, что "забью" тесто, зато раскатывать было легко.
Испеченые коржи были мягкими, мне бы догадаться их обрезать сразу, но нет. Торт получился неаккуратным.
Еще пожалела, что приготовила мало крема, хотя молока было почти 0,5 литра. В заварной крем добавила свежую смородину, кислинка оказалась кстати.
А вообще - замечательный торт. Очень простой, вкусный и бюджетный - даже продуктов дополнительно покупать не пришлось.

Ответить

Торт "Рыжик" от Morskaya Morskaya
Торт "Рыжик" от Morskaya Morskaya
Торт "Рыжик" от Morskaya Morskaya
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от galunchik galunchik
Торт "Рыжик" от Маруся2010 Маруся2010
Торт "Рыжик" от whal whal
Торт "Рыжик" от swe-aleksira swe-aleksira
Торт "Рыжик" от vitulia23 vitulia23
Торт "Рыжик" от whal whal
Торт "Рыжик" от LASTO4KA LASTO4KA
Торт "Рыжик" от LASTO4KA LASTO4KA
Торт "Рыжик" от LASTO4KA LASTO4KA
Торт "Рыжик" от LASTO4KA LASTO4KA
Торт "Рыжик" от LASTO4KA LASTO4KA
Торт "Рыжик" от Svetik+++ Svetik+++
Торт "Рыжик" от Navinka Navinka
Торт "Рыжик" от Navinka Navinka
Торт "Рыжик" от vitulia23 vitulia23
Торт "Рыжик" от vitulia23 vitulia23
Торт "Рыжик" от моника11111 моника11111
Торт "Рыжик" от CASI CASI
Торт "Рыжик" от CASI CASI
Торт "Рыжик" от Аринушка Аринушка
Торт "Рыжик" от Sindirella Sindirella
Торт "Рыжик" от Morvolna Morvolna
Торт "Рыжик" от Morvolna Morvolna
Торт "Рыжик" от Morvolna Morvolna