Торт "Шарлотта"
31
150
Это очень вкусный торт,мягкий,воздушный, с кофейной ноткой.Попробуйте,вам очень понравится!
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйца | 12 шт |
| сахар | 2 стакана |
| мука | 3 стакана |
| сода с лимонным соком или уксусом | 2 ч.л. |
| мёд | 3 ст.л. |
| какао | 1 ст.л. |
| кофе растворимый | 1 ст.л. |
| ваниль | |
| крем | |
| сгущёнка | 1 банка |
| варёная сгущёнка | 1 банка |
| масло | 300 г |
| ваниль | |
| кофе растворимый | 1 ст.л. |
| для украшения | |
| шоколад и орехи | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Взбить белки до крутой пены, продолжая взбивать добавить сахар,затем по одному желтки ,соду с лимонным соком,мёд
и постепенно муку.Тесто разделить на три части.в одну добавить кофе,в другую какао,в третью ваниль.Печём на смазанной кальке при 180 гр.3 коржа.
Готовим крем.Взбиваем масло комнатной температуры,постепенно добавляем варёную сгущёнку,затем обычную.Так же добавляем кофе и ваниль.
Коржи прослаиваем кремом(белый корж посередине).Верхний корж смазываем кремом и украшаем растопленным шоколадом и рубленным жареным фундуком или другими орешками.По желанию можете пропитать коржи сиропом,я не пропитывала.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5295-tort-sharlotta