Олеся
Катерина, обещаю исправить ошибку. Куриный бульон достаточно варить ~40 минут.
В данном случае взбиваются желтки вместе с белками.
Светлана, Вы правы! Это самое главное! :)
Готовые пельмени нужно аккуратно, по одному, разложить на разделочной доске или взять что-либо подобное. Затем заморозить их и только потом переложить в пакет и хранить в морозильнике.
Милана, я забыла написать, что ножки отваривать нужно в подсоленном бульоне. простите! Если хотите курочку посочнее, тогда ножки можно не отварить, а обжарить до готовности, предварительно натерев солью и перцем, затем обмакнуть в кляр и еще раз обжарить до румяности.
Лепестки не развалятся, если помидор нарезать достаточно тонкими ломтиками и аккуратно сформировать розочку. Для надежности, конечно можно попробовать скрепить розу зубочисткой.
Ольга, нужно положить 1-2 соленых огурчика.
Спасибо за обнаруженную неточность. Перенесли рецепт в другую категорию :)
Сладко в меру :) Торт по вкусу напоминает кекс, а в сочетании с шоколадом получается даже ничего. По крайней мере приторным торт не был.
Теа, лучше брать говяжью печень.
Можно готовить в утятнице или другой кастрюле с толстым дном.
Я ставлю в микроволновку при мощности 850W
Стефочка, можно тесто раскатать в одну сторону, сильно не растягивая.
Мария, скорее всего дело в температуре.
Маришка, я в рецепте тоже использую консервированную фасоль в томатном соусе.
Алена, вероятно, я забыла написать, что когда курица выкладывается к луку, то ее нужно пару минут обжарить вместе с луком, а затем уже добавить овощи и тушить до готовности.
Татьяна, температура ~ 180-190 градусов.
Оля, можно смачивать руки в воде.
Ирина, Вы правы! Кальмаров на это количество перца и лука лучше взять грамм 500. Простите за ошибку!
Имеется ввиду сыр твердых сортов, типа "Российского". Подойдет любой аналогичный сыр.
Да, свинина с говядиной 1:1
Екатерина, главное, что получилось вкусно! А со временем набьете руку и на украшении тортов :)
Дина, здесь имеется в виду панировочные сухари.
Фиалка, этот рецепт с фотографией прислала нам Галина Юрьевна. Так что все благодарности и восторги принадлежат ей! :)
Анастасия, безе лучше печь, даже сушить при невысокой температуре. Попробуйте снизить температуру и увеличить время выпечки.
Надя, мастикой можно покрыть любой бисквит. Заходите на наш форум - там девочки активно обсуждают и выкладывают свои рецепты и фотографии тортов, покрытых мастикой http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=346
Veronika, вероятно, действительно тесто было слишком тонко раскатанно и еще, ножку не нужно сильно прижимать, когда оборачиваете ее тестом, иначе косточка может прорывать тесто.
Катя, сначала снимаете цедру с лимона (цедра - это желтенькая лимонная кожура, там есть еще и белый слой внутри, но его трогать не нужно). Итак, сняли цедру, затем разрезали лимон пополам и выжали из двух половинок лимона сок, и смешали желтенькую тоненькую цедру и лимонный сок, а жмых и белую прослойку просто выбросили.
Рената, можно использовать покупное безе.
Да, торт по вкусу напоминает "Киевский".
Стелла, Вы имеете в виду, можно ли добавить в тесто вместо изюма кусочки шоколада?
LILIUM, я бисквит и безешки пеку накануне, а собрать торт на следующий день - вообщем то не так уж сложно ;)
Гуля, я готовила с лесными грибами, но можно приготовить по этому же рецепту шампиньоны.
Аня, панировочные сухари - это измельченные сухари. Они обычно продаются в магазине в готовом виде, но если не найдете, то можно измельчить обычные хлебные сухари в комбайне или натереть на терке.
Да, конечно, по своему вкусу можно добавлять в это блюдо и помидоры, и болгарский перец и т.п.
Lyuska B, спасибо за добрые слова! :)
Gulnora, можно добавить соду и не гасить ее уксусом - привкуса соды не должно быть. Соды класть неполную чайную ложку без горки.
Анастатсия, рататуем это блюдо тоже можно обозвать :)))) Рада, что Вам понравилось блюдо!
Сашенька, простите - не могу подсказать! В микроволновке я не готовлю, а только размораживаю.
Лиза, конечно можно! :)
Marina, тесто лучше брать слоеное.
Елена, я выпекала все вместе. Но, конечно, можно испечь и так, как Вы говорите.
Нет. Сырая не будет. Вы ее сначала обжарите до полуготовности, а за то время, пока она будет в духовке - она дойдет до полной готовности.
root, поздравляю Вас с дебютом! Думаю, что Ваш первый торт удался на славу! ;)
Лора, честно говоря, без яйца распадаются :( Если изловчиться, то можно немного нажарить, но с трудом :)
Татьяна, очень рада, что Вам нравится на нашем сайте! :)
2,5-3 литра.
Александра, рулет нужно скручивать горячим - достали из духовки, сразу смазали кремом и быстро скрутили. Если у Вас небольшой противень, тогда лучше наливать меньшее количество теста.
Я брала бездрожжевое, но также подойдет и слоеное дрожжевое тесто.
LILIUM, начинка не будет выпадать из охлажденного пирога.