Котлеты отбивные с сыром
8
293
-
Домашняя картошка на сковороде
10 27 0 Легкий -
Курица с картофелем в духовке
29 128 10 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
10 31 5 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
40 119 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
17 46 5 Легкий
Ингредиенты
| свинина (корейка без кости) | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 2-3 шт |
| сыр (типа Российского) | 100 г |
| масло сливочное | |
| сухари панировочные и мука (для обваливания) |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Средний
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
Мясо вымыть холодной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, и нарезать поперек волокон.
Отбить с двух сторон, между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить каждую отбивную.
Сыр нарезать кубиками.
В отдельной миске разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить.
В отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбивной положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы начинка была закрыта со всех сторон филе.
Затем каждую котлетку обмакнуть сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты в смеси сливочного и растительного масел, до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Приятного Вам аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из мяса
tusya 
DolceVita 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Котлетки получились очень вкусные. Спасибо! Олеся,Ваш сайт для меня палочка -выручалочка. Отдельное за это спасибо!!!
8 лет назад
Спасибо за рецепт! Приготовил сегодня семье эти котлетки - жена и дети довольны! Только в сыр с маслом я добавил чипотку рубленого укропчика, а отбивные, перед тем как заварачивать, поперчил и посолил...
5 лет назад
Обожаю этот рецепт. Долго не могла найти потому что забыла название а он оказывается в разделе «из фарша»)) но тут нет фарша ))) спасибо за рецепт. Очень любим эти котлетки )
5 лет назад
ElleeVV, спасибо))) Рада. что нравятся котлетки)) Сейчас срочно исправим местоположение котлеток и переместим в другой раздел ;))
11 лет назад
Олеся, огромное спасибо за рецепт, все получилось,доготовила в духовке, муж оценил, что для меня очень важно, еще хочу выразить свою благодарность всем кто выше оставил свои комментарии, учла опыт и ошибки всех всех,огромное всем спасибо,теперь я с вами всеми!!!