Котлеты отбивные с сыром
7
277
-
Горячие Бутерброды на Завтрак. Быстрый завтрак из яиц
10 29 1 Легкий -
Яблочное печенье к чаю /Медовое печенье/
13 37 3 Легкий -
Голубцы "Сочные" + 4 способа закрутки
5 9 0 Легкий -
Сочная Кукуруза в Духовке. Не Вареная Кукуруза
8 20 0 Легкий -
Икра из баклажанов
24 238 118 Легкий
Ингредиенты
| свинина (корейка без кости) | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 2-3 шт |
| сыр (типа Российского) | 100 г |
| масло сливочное | |
| сухари панировочные и мука (для обваливания) |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Средний
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
Мясо вымыть холодной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, и нарезать поперек волокон.
Отбить с двух сторон, между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить каждую отбивную.
Сыр нарезать кубиками.
В отдельной миске разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить.
В отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбивной положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы начинка была закрыта со всех сторон филе.
Затем каждую котлетку обмакнуть сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты в смеси сливочного и растительного масел, до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из мяса"
tusya 
DolceVita 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Котлетки получились очень вкусные. Спасибо! Олеся,Ваш сайт для меня палочка -выручалочка. Отдельное за это спасибо!!!
3 года назад
Спасибо за рецепт! Приготовил сегодня семье эти котлетки - жена и дети довольны! Только в сыр с маслом я добавил чипотку рубленого укропчика, а отбивные, перед тем как заварачивать, поперчил и посолил...
5 месяцев назад
Обожаю этот рецепт. Долго не могла найти потому что забыла название а он оказывается в разделе «из фарша»)) но тут нет фарша ))) спасибо за рецепт. Очень любим эти котлетки )
4 месяца назад
ElleeVV, спасибо))) Рада. что нравятся котлетки)) Сейчас срочно исправим местоположение котлеток и переместим в другой раздел ;))
6 лет назад
Олеся, огромное спасибо за рецепт, все получилось,доготовила в духовке, муж оценил, что для меня очень важно, еще хочу выразить свою благодарность всем кто выше оставил свои комментарии, учла опыт и ошибки всех всех,огромное всем спасибо,теперь я с вами всеми!!!