Котлеты отбивные с сыром
6
263
-
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
15 37 15 Легкий -
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
15 23 17 Легкий -
Пасхальный кулич Краффин
12 22 15 Легкий -
Пасха творожная Фисташковая
7 12 0 Легкий -
Картофельные лепешки с зеленью
23 48 2 Легкий
Ингредиенты
| свинина (корейка без кости) | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 2-3 шт |
| сыр (типа Российского) | 100 г |
| масло сливочное | |
| сухари панировочные и мука (для обваливания) |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Средний
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
Мясо вымыть холодной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, и нарезать поперек волокон.
Отбить с двух сторон, между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить каждую отбивную.
Сыр нарезать кубиками.
В отдельной миске разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить.
В отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбивной положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы начинка была закрыта со всех сторон филе.
Затем каждую котлетку обмакнуть сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты в смеси сливочного и растительного масел, до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Котлеты мясные"
Milochka-kotik 
Skarlet 
Galynka 
Ликуленька 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Олеся, огромное спасибо за рецепт, все получилось,доготовила в духовке, муж оценил, что для меня очень важно, еще хочу выразить свою благодарность всем кто выше оставил свои комментарии, учла опыт и ошибки всех всех,огромное всем спасибо,теперь я с вами всеми!!!
2 года назад
Котлетки получились очень вкусные. Спасибо! Олеся,Ваш сайт для меня палочка -выручалочка. Отдельное за это спасибо!!!
Фотоотчеты к рецепту
|
441 посты | 18380 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
5 лет назад
Олеся, здравствуйте. У меня к вам вопрос. Я очень люблю всякие разные крупы, особенно пшено, прошу вас если есть какой нибудь вкусный рецепт из пшена выложить на сайте. заранее благодарю!