Куриная грудка в сметанном соусе
25
716
-
Салат из печени трески с картофелем и яйцами
3 5 0 Легкий -
Вкусный постный майонез без яиц (на отваре горошка/аквафаба)
8 15 7 Легкий -
Запеченные бутерброды с сыром и томатами
13 27 2 Легкий -
Киевский торт
14 44 28 Средний -
Быстрый пирог из слоеного теста с творожно-сырной начинкой
9 66 21 Легкий
- Для детей
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для беременных и кормящих
Ингредиенты
| филе куриной грудки | 500-600 г |
|---|---|
| болгарский перец (красный) | 0,5 шт |
| приправа для курицы (любая) | 1/3 ч.л. (по желанию) |
| сыр (типа Российского) | 50 г (по желанию) |
| сливочное масло | 1 ст.л. |
| соль | |
| Для сметанного соуса | |
| сметана | 200 г |
| чеснок | 3-4 зубчика |
| сок лимона (по желанию) | 1 ст.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Подготовить ингредиенты.
Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
В каждом филе сделать 3-4 надреза и натереть приправой для курицы.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе в форму.
Приготовить сметанный соус.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
В миску выложить сметану (я использовала 30%), добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона (по желанию).
Соус хорошо перемешать.
В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца.
Совет
Вместо перца можно "нафаршировать" грудку ломтиками помидоров.
Залить грудки сметанным соусом и, по желанию, посыпать тертым сыром.
Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке.
Форму с готовым филе вынуть из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 10 минут.
На гарнир можно подать свежие овощи, рис, картофельное пюре, макароны и т.д.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
tusya 
DolceVita 
Kontik 
noname 
elena_110 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
Грудка получилась нежнейшая! Просто таяла во рту. Правда, она у меня помариновалась ночь. Сметана у меня была 20%, тоже свернулась, но я грешу ешё на то, что 200 грамовой баночки мне показалось маловато, и я её водой разбавила. Всё равно вкусно очень! Соус оставшийся муж с гречкой потом доел ))
9 месяцев назад
Великолепный рецепт! Быстро, просто и очень вкусно! Единственное мясо получилось жестковатой, может кто-то подскажет, что можно сделать, чтобы мясо получилось мягче? Спасибо!
Мария-Виктория
11 июня 2015 г.
Любаня2001
9 ноября 2014 г.
2 года назад
Великолепный рецепт! А для чего в фольгу заматывать в конце блюдо?
2 года назад
Aleksej 46rus, мясу, после приготовления, лучше немного постоять, чтобы в нем равномерно распределились соки - оно станет вкуснее. А чтобы сильно не остыло - накрыть фольгой форму.