21 ноября 2006

Куриные котлетки "Нежность"

Ингредиенты

филе куриной грудки 500 г
яйца 2 шт
майонез 2-3 ст.л.
крахмал 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
зелень укропа или петрушки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-4

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать мясо маленькими кубиками.

И сложить в миску.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
К куриному филе добавить чеснок, зелень, яйца, майонез.

И хорошо перемешать.

Добавить крахмал.

И еще раз перемешать.

Убрать миску с мясом в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут).

Совет

Можно затянуть миску с мясом пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1-3 дня в холодильнике. Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты.

В сковороде разогреть немного сливочного масла вместе с растительным.
Набирать столовой ложкой мясную смесь и выкладывать на разогретую сковороду.
Обжарить котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить до румяности с другой стороны.

Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности.

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
695 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из курицы, цыплят"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (310)

год назад

Очень вкусные котлетки,моя семья в восторге от них.

Ответить

год назад

Какие аппетитные! Спасибо за отчетик,  Lo-rik! 🤗

Ответить

год назад

Супер рецепт,а я раньше добавляла муку но было не так вкусно ,а эти действительно нежные.

Ответить

год назад

3 месяца назад

В первый раз филе резал, во второй стало лень и пропустил через крупную решётку на мясорубке. На конечный результат никак не повлияло, всё так же вкусно, да и консистенция примерно одинакова.

Ответить

месяц назад

Очередное спасибо,за любимые котлетки.

Ответить

месяц назад

Подучились просто отменные!! Такие нежные :) столько лет уже беру рецепты с Вашего сайта 🙃 и столько ещё неизведанного ! Спасибо Вам огромное 😚

Ответить

месяц назад

4ernaya_, спасибо, мне очень приятно это слышать! Готовьте на здоровье! 😘😘😘

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриные котлетки "Нежность" от Юляка Юляка
Куриные котлетки "Нежность" от Lo-rik Lo-rik
Куриные котлетки "Нежность" от Юляка Юляка
Куриные котлетки "Нежность" от Юляка Юляка
Куриные котлетки "Нежность" от Lo-rik Lo-rik
Куриные котлетки "Нежность" от Room Room
Куриные котлетки "Нежность" от sNegnayaN sNegnayaN
Куриные котлетки "Нежность" от Shokoladnitza Shokoladnitza
Куриные котлетки "Нежность" от Юляка Юляка
Куриные котлетки "Нежность" от Sweetness Sweetness
Куриные котлетки "Нежность" от InLove InLove
Куриные котлетки "Нежность" от Gadget Gadget
Куриные котлетки "Нежность" от Sharlottka Sharlottka
Куриные котлетки "Нежность" от pakkanen pakkanen
Куриные котлетки "Нежность" от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Куриные котлетки "Нежность" от Mayorova_Vasya Mayorova_Vasya
Куриные котлетки "Нежность" от Sharlottka Sharlottka
Куриные котлетки "Нежность" от pakkanen pakkanen
Куриные котлетки "Нежность" от pakkanen pakkanen
Куриные котлетки "Нежность" от AnCoLia AnCoLia
Куриные котлетки "Нежность" от Sharlottka Sharlottka
Куриные котлетки "Нежность" от Gadget Gadget
Куриные котлетки "Нежность" от pakkanen pakkanen
Куриные котлетки "Нежность" от Aksinja83 Aksinja83
Куриные котлетки "Нежность" от Knopka25 Knopka25
Куриные котлетки "Нежность" от Aksinja83 Aksinja83
Куриные котлетки "Нежность" от maaarushka maaarushka
Куриные котлетки "Нежность" от pakkanen pakkanen
Куриные котлетки "Нежность" от Натаsha79 Натаsha79
Куриные котлетки "Нежность" от maaarushka maaarushka
Куриные котлетки "Нежность" от Натаsha79 Натаsha79
Куриные котлетки "Нежность" от A_Kostka A_Kostka
Куриные котлетки "Нежность" от Aksinja83 Aksinja83
Куриные котлетки "Нежность" от Mariyana Mariyana
Куриные котлетки "Нежность" от milyago milyago
Куриные котлетки "Нежность" от sun-shine sun-shine
Куриные котлетки "Нежность" от Миоко Миоко
Куриные котлетки "Нежность" от pakkanen pakkanen
Куриные котлетки "Нежность" от whal whal
Куриные котлетки "Нежность" от Mariyana Mariyana
Куриные котлетки "Нежность" от AnCoLia AnCoLia
Куриные котлетки "Нежность" от sun-shine sun-shine
Куриные котлетки "Нежность" от InLove InLove
Куриные котлетки "Нежность" от Milaja Milaja
Куриные котлетки "Нежность" от Milaja Milaja
Куриные котлетки "Нежность" от Knopka25 Knopka25
Куриные котлетки "Нежность" от Milaja Milaja
Куриные котлетки "Нежность" от whal whal
Куриные котлетки "Нежность" от Milaja Milaja
Куриные котлетки "Нежность" от Kontik Kontik
Куриные котлетки "Нежность" от whal whal
Куриные котлетки "Нежность" от whal whal
Куриные котлетки "Нежность" от merisha merisha
Куриные котлетки "Нежность" от LASTO4KA LASTO4KA