Мясо по-французски
25
687
-
Пышный Омлет Пуляр
3 6 0 Легкий -
Плюшки
11 177 211 Средний -
Дрожжевое тесто для сладких булочек, пончиков, плюшек, ватрушек и пирогов
5 21 0 Средний -
Чипсы из лаваша в духовке
6 18 0 Легкий -
Оссобуко (Osso buco)
9 111 81 Легкий
Ингредиенты
| свинина (корейка без кости) | 500 г |
|---|---|
| лук репчатый | 3-4 шт |
| сыр (типа "Российского") | 200-300 г |
| майонез | 300 г |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5-6
Пошаговый рецепт с фото
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем).
Майонез немного развести водой (не слишком сильно).
Хорошо смазать мясо майонезом.
И обильно посыпать тертым сыром.
Запекать мясо по-французски в течение 25-30 минут при температуре 180°C.
Готовому мясу дать настояться 10 минут.
Подавать горячим, посыпав зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из свинины"
веруся 
oldeg 
Buchy 
whal 
tusya 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Здравствуйте, я делаю мясо по-французски по этому рецепту уже пару лет, особенно на Новый Год. Мне и моему мужу очень нравится. У меня вопрос такого плана: Можно ли класть мясо на пергамент, нужно ли пергамент сверху перед этим смазывать маслом? PS. А то после этого я торчу в ванной и отдираю прилипший жир с противня))))
2 года назад
Kotunka, лучше застелите противень фольгой 
Фотоотчеты к рецепту
|
518 посты | 19413 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
3 года назад
Отличный, быстрый рецептик!