Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром
40
671
-
Бефстроганов из говядины с грибами
3 2 0 Легкий -
Маршмеллоу. Пружинистые Зефирки - Антистресс
20 45 2 Легкий -
Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
9 40 0 Легкий -
Салат с капустой, тунцом и кукурузой
15 83 7 Легкий -
Мороженое Пломбир. Всего Три ингредиента
10 24 0 Легкий
Ингредиенты
| На форму размером 30х40 см | |
|---|---|
| свинина (корейка) | 400 г |
| помидоры | 3 шт |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| картофель | 2 шт |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| сыр (типа Российского) | 250 г |
| майонез | |
| зелень петрушки | |
| растительное масло для смазывания формы | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-5
Пошаговый рецепт с фото
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Каждый ломтик положить между двумя слоями пищевой пленки или в пакет, и отбить с двух сторон.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Помидоры нарезать кольцами или полукольцами.
Чеснок очистить и порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель натереть на крупной терке и поместить в миску с холодной, подсоленной водой.
Когда нужно будет добавлять картофель, откинуть его на дуршлаг и обсушить.
На смазанный маслом противень выложить отбитые ломтики мяса, посолить и поперчить.
Сверху уложить лук с рубленым чесноком, чуть посолить и поперчить.
Затем уложить слой картофеля и слегка посолить и поперчить.
На картофель уложить помидоры, чуть посолить и посыпать щепоткой сахара.
Слой помидоров хорошо смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в нагретой до 180°С духовке около 50-60 минут, до готовности картофеля.
Если через 40 минут сырная корочка начинает румяниться, а картофель еще не готов, нужно накрыть форму фольгой, чтобы картофель дошел до готовности, а запеканка не пересохла.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из свинины"
веруся 
oldeg 
Buchy 
whal 
tusya 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Вкуснейшее блюдо!правда я делала немного по другому,лук я обжаривала,картошку нарезала кружечками.мяско получилось очень мягкое и сочное!мой мужчина слопал все и был в восторге!)
2 года назад
Оооочень вкусно! Даже дети,которые обычно выбирают из блюд лук и помидоры,слопали всё и попросили добавки! Спасибо! Всё,что готовлю по Вашим, Олеся,рецептам - беспроигрышный вариант!
2 года назад
Запекала полтора часа и всё равно картошка сырая оказалась 
может из за того что картошка мокровата была и много жидкости оказалось в конце? 
2 года назад
Molniyka, бывает такая картошка, от сорта зависит и от материала противня или формы, в которой запекаете (в керамике может дольше запекаться).Запекайте дольше, до полной готовности картофеля.
год назад
Вы отварите картошку предварительно! Не до готовности, а до полуготовности ;)
5 лет назад
Спасибо большое за Ваш рецепт,вчера приготовила,результат превзошёл все ожидания,ну очень вкусное блюдо,просто пальчики оближешь,я делала с шеи,всё сочное и пропеклось как надо.