8 апреля 2011

Запеченная свинина с грибами

Хочу предложить вам еще один вариант запеченной свинины с грибами в сливочном соусе. Занимает немного больше времени, чем первый вариант, но получается очень вкусно и нежно.

Ингредиенты

грибы (у меня были коричневые шампиньоны) 500 г
свинина 700 г
средних луковиц 5 шт
сливки + примерно 125 мл воды 300 г
соль, перец, майоран
сыр для запекания по желанию (не обязательно)
зелень

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Духовку разогреть до 200 градусов.

Мясо нарезать на куски толщиной не больше 1 см. Раскалить сковородку и обжарить мясо с 2 сторон. Можно добавить немного масла, у меня сковородка с покрытием и я не добавляла. Посолить, поперчить с 2 сторон. Лук нарезать полукольцами, грибы нарезать шайбами. Обжарить до золотистого цвета грибы с луком. Добавить сливки и примерно 125 мл. воды. Дать закипеть. Посолить, поперчить, добавить майоран по вкусу. Выложить в форму для запекания мясо, залить грибами со сливками.

Завернуть в фольгу и отправить на 1 час в духовку. Затем снять фольгу, снизить температуру до 175 градусов и оставить еще в духовке на 30-40 минут. Кто любит запекать с сыром, то за 10-15 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Очень вкусно просто с багетом или чиабатой.

Или с картошкой a_vkusno Сегодня делала картошку по рецепту Иришки Feline, за что ей огромное спасибо.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
128 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из свинины"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (81)

2 года назад

Ольчик, смотрю, тут нет ни одного моего отчета. a_girl_pardon
Хотя, я это мясо уже сто раз делала. В основном, к приходу гостей и фоткать некогда.
Очень вкусно получается и всем всегда нравится a_smile a_smile

Ответить

2 года назад

В основном, к приходу гостей и фоткать некогда.

Вот у меня часто тоже так, если гости, то не до фоток a_confused А горячее чатсо еще подаешь уже тогда, когда все собрались, то там уже 100% не до фоток a_lol a_lol Танюш, ну главное, что вам вкусно. А фото это такое дело, сама знаешь a_grin a_vkusno a_good a_good a_good

Ответить

год назад

Ольчик спасибо большое за вкусный рецепт....наконец то я его вытащила из закладок a_crazy мой мужчины сказали что очень вкусно....будим готовить ещё a_girl_yes a_daisy a_daisy a_daisy
за фото ссори ....были все голодные a_girl_blush

Ответить

год назад

куколка2900 Юльчик, красиво и очень аппетитно выглядит. На здоровье вам a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

месяц назад

Очень вкусная! Делала с опятами.

Ответить

Запеченная свинина с грибами от Navinka Navinka
Запеченная свинина с грибами от Sindirella Sindirella
Запеченная свинина с грибами от Gnomus Gnomus
Запеченная свинина с грибами от Mariyana Mariyana
Запеченная свинина с грибами от Mariyana Mariyana
Запеченная свинина с грибами от Mariyana Mariyana
Запеченная свинина с грибами от Mariyana Mariyana
Запеченная свинина с грибами от oldeg oldeg
Запеченная свинина с грибами от Elena 277 Elena 277
Запеченная свинина с грибами от denis19771983 denis19771983
Запеченная свинина с грибами от denis19771983 denis19771983
Запеченная свинина с грибами от Elena 277 Elena 277
Запеченная свинина с грибами от Elena 277 Elena 277
Запеченная свинина с грибами от Mariyana Mariyana
Запеченная свинина с грибами от AlinkaNosonchik AlinkaNosonchik
Запеченная свинина с грибами от vitulia23 vitulia23
Запеченная свинина с грибами от LASTO4KA LASTO4KA
Запеченная свинина с грибами от Mariyana Mariyana
Запеченная свинина с грибами от katush katush
Запеченная свинина с грибами от katush katush
Запеченная свинина с грибами от Викентина Викентина
Запеченная свинина с грибами от Feline Feline