Азу по-татарски
33
602
-
Окрошка на кефире и минералке
13 17 2 Легкий -
Оладьи из кабачков с сыром
12 23 5 Легкий -
Салат с капустой, тунцом и кукурузой
4 11 3 Легкий -
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
25 88 33 Легкий -
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
16 25 17 Легкий
Ингредиенты
| мясо (говядина или свинина) | 500 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1-2 шт |
| огурцы соленые | 1-2 шт |
| картофель | 6-8 шт |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| томатный соус или кетчуп | 1-2 ст.л. |
| лавровый лист | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-5
Пошаговый рецепт с фото
Мясо вымыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить кетчуп, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона, и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко нарезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из говядины, телятины"
Алматинка 
elena_110 
Buchy 
lorxen1 
admira 
Мармеллладка 
DolceVita 
Skarlet Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 месяцев назад
Вкусное азу! По требованию домочадцев готовила уже третий раз. Занесла в свою кулинарную копилку. Спасибо Вам, Олеся, за рецепт. 
8 месяцев назад
Добралась и я таки до этого блюда! Сын умял две порции за раз, хотя картошку особо не ест..Ну я и готовила собственно для него) Олеся, одно удовольствие готовить с Вами! Большое спасибо за рецепт!
Фотоотчеты к рецепту
Я_на Кухне
4 октября 2018 г.
Rizhaja Lisica
16 сентября 2017 г.
Юлька Владимировна
11 декабря 2013 г.
год назад
Очень вкусненько!!! Готовлю не раз это блюдо. Только делаю его как подлива к картофельному пюре.