20 ноября 2007

Суп фасолевый с копченостями

Ингредиенты

мясные копчености (копченые ребрышки, корейка или грудинка и т.п.) 300-500 г
фасоль в томатном соусе 1 баночка
картофель 4 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1-2 шт
томатная паста 2-3 ст.л.
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Приготовление

Сварить бульон из копченостей - мясо заложить в воду, после закипания снять пену и варить 1 час.
Картофель нарезать кубиками или соломкой.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
Спассеровать лук с морковью на растительном масле.
В бульон положить картофель и болгарский перец.
Когда картофель станет мягким добавить в суп спассерованные морковь с луком и фасоль в томатном соусе вместе с жидкостью.
Добавить по вкусу томатную пасту или кетчуп, посолить и поперчить.
За минуту до готовности добавить зелень.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
203 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Супы с фасолью, чечевицей, крупами"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (128)

4 года назад

атличненько!

Ответить

4 года назад

замечательно получилось, только по цвету темнее...

Ответить

3 года назад

Замечательный суп получился! Я сварила и копченую рульку и свинины кусок, и фасоль добавила и белую, и красную. Даже риса для густоты бросила. Какой запах, уже в тарелке остывает. Приятного аппетита мне ;) Олеся вам огромное спасибо за сайт!

Ответить

год назад

Спасибо за замечательный рецепт супчика.

Ответить

5 месяцев назад

Вкуснотища!!! Никогда б не догадалась, что с копченностей такой бульон шикарный!! А муж мой большой любитель фасоли:))) он вообще был в полном восторге!!! Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!!!

Ответить

4 месяца назад

Марусенок, очень рада, что вам понравился! a_friends

Ответить

Суп фасолевый с копченостями от Диана212 Диана212
Суп фасолевый с копченостями от Диана212 Диана212