Фасолевый суп

Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить чистой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности (около 2-3 часов).
Когда фасоль будет почти готова добавить в суп нарезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности овощей.
За 5 минут до готовности положить томатный соус, посолить, поперчить суп, и добавить рубленую зелень.
Дать настояться под крышкой 15 минут и подавать.

Приятного Вам аппетита!