10 декабря 2014

Чечевичный суп с картофелем (без масла)

Часто готовлю такой суп в пост. Полезный , содержит белки и железо.

Ингредиенты

чечевицы 300 г
луковица 1 шт небольшая
картофель 3 шт (средних)
томатная паста 1 ст.л.
сельдерей
соль , перец, зубчик чеснока. лавровый лист
уксус или лимонный сок

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Чечевицу промыть , залить водой и поставить варить. Когда закипит добавить мелко порезанную луковицу. Варить до готовности чечевицы. Смотрите на упаковки время варки. Добавить картофель порезанный кубиком , посолить , через 5 минут добавить томатную пасту и варить до готовности картофеля. Можно помять немного ложкой чтоб картофелины развалились и придали супу густоту
В конце добавить сельдерей, лавровый лист, мелко резанный чеснок и поперчить. Дать настояться 10 минут и подавать.
При подаче добавить чайную ложку винного или фруктового уксуса или лимонного сока. Таким образом железо имеющееся в чечевице усваивается лучше.

Солить и добавлять томатную пасту только после полного приготовления чечевицы. Соль и кислота содержащаяся в пасте замедляют размягчение чечевицы

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
12 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Супы с фасолью, чечевицей, крупами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (68)

год назад

Ирини,спасибо!Варила на оливковом масле,нам так вкуснее.

Ответить

год назад

на масле он всегда вкуснее. Света, спасибо за тарелочку

Ответить

11 месяцев назад

Очень вкусный супчик!!!a_vkusnoa_vkusno Ирини, спасибо за рецепт!a_rose

Ответить

11 месяцев назад

всегда приятно получать такие тарелочки. спасибо

Ответить

год назад

Ирини, приготовила вчера твой суп.Очень вкусный и сытный и ароматный a_vkusno . Я правда,не поняла какой сельдерей добавлять. Один стебель тонко нарезала и добавила a_smile

Ответить

год назад

Таня спасибо.

не поняла какой сельдерей добавлять.

в Греции добавляют зелень, я добавляю какой имею, корень или зелень от черешкового, в серединке обычно имеется немного, но сами черешки не использую в этом супе. а вообще можно любую зелень

Ответить

год назад

Таня спасибо.

не поняла какой сельдерей добавлять.

в Греции добавляют зелень, я добавляю какой имею, корень или зелень от черешкового, в серединке обычно имеется немного, но сами черешки не использую в этом супе. а вообще можно любую зелень

Ирини, спасибо, теперь буду знать. Но мне и так очень вкусно было!!! a_vkusno a_vkusno Я его очень тонко нарезала, а зелени у меня все равно внутри не было. Только стебли, но очень аппетитные a_smile

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Чечевичный суп с картофелем (без масла) от whal whal
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от lanita69 lanita69
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от gena gena
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от gena gena
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Buchy Buchy
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от AlenaSaratov AlenaSaratov
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Юляка Юляка
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Янна Янна
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от whal whal
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Юляка Юляка
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Юляка Юляка
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Юляка Юляка
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от EIPHNH EIPHNH
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от empanadilla empanadilla
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от InLove InLove
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Sindirella Sindirella
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Kontik Kontik
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от LASTO4KA LASTO4KA
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Lessochka Lessochka
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K
Чечевичный суп с картофелем (без масла) от Tata-K Tata-K