Олеся
Олеся
Регистрация
29 августа 2003 г.

Рейтинг за все время

23583 235975

Олеся

27 февраля 2009 г.

Elena_45, большое спасибо за добрые слова! :)))

26 февраля 2009 г.

mariaka, если грибы порезать мелкими кубиками - их можно не отваривать предварительно.
А на счет прмалывать в блендере всю массу или нет - не принципиально. Это дело вкуса!

26 февраля 2009 г.

Feline, блины получаются не сладкие.

26 февраля 2009 г.

Dika, как здорово!!! :)))

26 февраля 2009 г.

Elina, честно говоря было не вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно! :)))

Мясной гуляш

Мясной гуляш

86 1063 272 Легкий
26 февраля 2009 г.

Кареглазочка, спасибо! :)

Блинчики

Блинчики

167 1588 649 Средний
26 февраля 2009 г.

Sam_as, очень рада, что Вам удалось удивить Ваших близких! :)

26 февраля 2009 г.

Да. Этот рецепт замечательно подойдет.

26 февраля 2009 г.

InLove, возможно дело в сковороде. На чугунной сковороде получаются самые отменные блины. Но, как вариант, можно подобрать хорошую тефлоновую сковороду и, желательно, использовать ее только для жарки блинов.

26 февраля 2009 г.

Дорогие мои! Большое всем вам спасибо за добрые слова и за поддержку! Искренне вам благодарна! :)))

Чебуреки домашние

Чебуреки домашние

22 366 322 Легкий
25 февраля 2009 г.

иринушка, думаю, что коньяк не подойдет :)

25 февраля 2009 г.

Нет. он не держит форму.

25 февраля 2009 г.

Нет. Тесто не должно быть жестким.

22 февраля 2009 г.

valy, я очень рада! :)))

20 февраля 2009 г.

louda, своим рецептом с фотографиями можно поделиться на нашем форуме. Добро пожаловать! :) 

20 февраля 2009 г.

louda, желатина примерно 25-30 г. С манго я пока не работала, но, теоретически, можно заменить.

20 февраля 2009 г.

dtnth, я не пробовала :)

20 февраля 2009 г.

father, в горячую.

20 февраля 2009 г.

Антон, здорово! Я рада, что наши ряды пополняются мужчинами! ;) И не наговаривайте на  себя, что даже Вам, - мужчине, удается вкусно готовить! Всем давно известно, что мужчины самые лучшие кулинары - главное открыть в себе этот талант! ;)

20 февраля 2009 г.

stukertanna, думаю, что торт не обязательно пропитывать. Но на мой взгляд, идеально сюда подойдет сметанный крем (взбитая сматана с сахаром) - тогда торт отлично пропитается.

20 февраля 2009 г.

Oltschik, здорово! :) У Вас очень заботливый муж! ;)

20 февраля 2009 г.

Gulzar, в "треугольничках" мак тоже можно предварительно обработать. Необработанный мак получается более сухим в выпечке.

20 февраля 2009 г.

Юляна, замечательная идея! Спасибо! :)

20 февраля 2009 г.

Есть несколько способов подготовки мака к использованию: мак можно варить, как в данном случае, можно после варки смешать с медом, можно просто запарить (залить кипящей водой или молоком), или несколько раз пропустить через мясорубку вместе с небольшим количеством сахара. Не обработанный мак получается более сухим и как бы "хрустит" на зубах, а обработанный мак получается более ароматным и немного "влажным".

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

97 1152 759 Легкий
20 февраля 2009 г.

shica, попробуйте еще раз внимательно изучить рецепт и комментарии к нему. Возможно, тогда Вы сможете провести "работу над ошибками".

20 февраля 2009 г.

Strelitsa, спасибо Вам за добрые слова! :)))

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

30 354 451 Средний
20 февраля 2009 г.

Вообще-то миксером для этих целей я не пользуюсь, но не возбраняется.

19 февраля 2009 г.

Возможно выпекались при слишком высокой температуре.

19 февраля 2009 г.

KoIIIka, я покупала в супермаркете, а потом нашла на рынке :)

19 февраля 2009 г.

Strelitsa, спаси Вас Господи за добрые слова! Мне очень радостно, что Вы нашли утерянный рецептик :) Я тоже пеку жаворонков на праздник 40 мучеников Севастийских ;)

19 февраля 2009 г.

Strelitsa, если приготовить по быстрому, то "Наполеон". Но это как упрощенный вариант :)

19 февраля 2009 г.

У меня такого не бывало, но горчит обычно свиная печень. Попробуйте купить говяжью или телячью печень и приготовить из нее.

Рассольник постный

Рассольник постный

16 271 95 Легкий
19 февраля 2009 г.

:)))))))))

19 февраля 2009 г.

kaNEDka, у меня получилось 3 или 4 маленьких коржа. Вверху рецепта указан размер формы для выпекания.

19 февраля 2009 г.

Naiada, можно заменить сахарную пудру сахаром. И какао тоже необязательно добавлять.
Удачи Вам! :)

19 февраля 2009 г.

Да...есть такой момент с посудой :)))

18 февраля 2009 г.

Likunya, я тоже встречала похожий рецепт с кефиром и маком. Чаще всего он встречается под названием "Министерский".

18 февраля 2009 г.

novichek, Вы меня аж засмущали :))) Но мне очень-очень радостно от Ваших слов! Спасибо!!!

18 февраля 2009 г.

_Naduha_, я рада, что Вам у нас нравится! :)

18 февраля 2009 г.

Elena_45, действительно состав для теста очень похож :))) Я рада, что у нас с Вами единомыслие ;)

18 февраля 2009 г.

Солнце, спасибо Вам! :)))

18 февраля 2009 г.

_Naduha_, думаю, что причина не в растительном масле. Я всегда смазываю тесто раст. маслом и все отлично поднимается.

18 февраля 2009 г.

Эдит, здорово! И спасибо за добрые слова! :)))

18 февраля 2009 г.

Маргаритка, спасибо за добрые слова! :)))

17 февраля 2009 г.

notikk, если десерт не постный, то можно смазать форму сливочным маслом (это больше для сливочного привкуса), а если постный, тогда можно не смазывать совсем.

17 февраля 2009 г.

Wera, в рецепте написано - обжарить :) Можете тушить сразу, но обжаренные вкуснее.

Пирожные "Персики"

Пирожные "Персики"

10 169 139 Легкий
17 февраля 2009 г.

Lolipops, попробуйте уменьшить температуру или продолжительность выпечки.

Печенье "Каллы"

Печенье "Каллы"

6 67 57 Легкий
17 февраля 2009 г.

Ольга, калы - просто прелесть! a_good Очень красивые и аккуратные получились! a_rose a_rose a_rose

Пасхальный цветок

Пасхальный цветок

23 176 201 Средний
16 февраля 2009 г.

Marfuta, положите ~30 г. Этого количества должно быть достаточно.
По сухим дрожжам пока, не сориентирую :)

16 февраля 2009 г.

Ольчик 1, я очень рада, что Вам понравилось блюдо! :)