Олеся
Олеся
Регистрация
29 августа 2003 г.

Рейтинг за все время

23584 235976

Олеся

13 марта 2009 г.

Feline, здорово! :)))

Беляши

Беляши

6 188 174 Средний
12 марта 2009 г.

Darusik, духовку нужно разогревать не более 40 градусов. Я нагреваю духовку до 40°С, затем выключаю и ставлю тесто в духовку. Но если опыта недостаточно, то лучше ставить тесто возле батареи или в другом проверенном Вами месте.

Плюшки постные

Плюшки постные

5 59 30 Средний
12 марта 2009 г.

teddyk, спасибо Вам за добрые слова! :)

12 марта 2009 г.

Наталия, спаси Вас Господи!
Рада, что напомнила забытый рецепт :))

12 марта 2009 г.

Слава Богу! :)))

12 марта 2009 г.

teddyk, я очень рада, что Вам понравился рецепт! :)

12 марта 2009 г.

Спаси Вас Господи! От Ваших слов мне становится очень радостно! :)))

Котлеты "Пожарские"

Котлеты "Пожарские"

37 410 61 Легкий
12 марта 2009 г.

Будет очень вкусно - я не сомневаюсь! Но это уже другой рецепт! ;)

Бисквит классический

Бисквит классический

60 837 672 Средний
12 марта 2009 г.

А перемешиваете тесто сверху вниз или круговыми движениями?
Для теста белки взбиваете отдельно или просто взбиваете яйца с сахаром? 

12 марта 2009 г.

БеЛочка-ЕЛеночка, спасибо Вам за теплые слова! :)

Плюшки постные

Плюшки постные

5 59 30 Средний
11 марта 2009 г.

tatyanaK, спасибо и Вам за добрые слова! :)

11 марта 2009 г.

Думаю, что можно попробовать добавить немного творога.

Бисквит классический

Бисквит классический

60 837 672 Средний
11 марта 2009 г.

Мариям30, а когда Вы добавляете муку, то Вы бисквитную массу как перемешиваете - аккуратно, ложкой, сверху вниз или интенсивными круговыми движениями ложкой или при помощи миксера?

11 марта 2009 г.

Еленка, выше я уже писала, что важно жарить на хорошей, антипригарной сковороде.

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
11 марта 2009 г.

Вот уж не знаю :))) Мне тоже было жалко резать :)

11 марта 2009 г.

Точно, Дашаня! Ведь пост должен быть в радость! ;)

11 марта 2009 г.

Те, кто не держат пост могут добавить и курицу, и сыр - будет очень вкусно!
А вообще это постный рецептик ;)

11 марта 2009 г.

FOXI, и Вам спасибо! :)

Имбирные пряники

Имбирные пряники

14 143 95 Средний
11 марта 2009 г.

FOXI, смотря какая у Вас семья! :) Сделайте двойную норму, чтобы наверняка хватило всем! :)

11 марта 2009 г.

FOXI, добавьте в тесто больше сахара - тогда не будут пресными.

11 марта 2009 г.

[VesnuShka], посмотрите рецепты тортов на нашем сайте - думаю, что среди них Вы сможете найти рецепт на Ваш вкус. В рецептах обычно все эти моменты подробно расписаны :)

11 марта 2009 г.

Feline, это очень здорово, что Вы полюбили готовить! Но мнение родных тоже нужно учитывать :) 
В данном случае, попробуйте приготовить обычные отбивные, а 3-4 отбивные приготовьте по этому рецепту - это количество Вы сможете скушать сами, даже, если не понравится родным - вот и эксперимент ;)

10 марта 2009 г.

У меня антипригарная сковорода с толстым дном - на ней все прожаривается за пару минут well done. Время приготовления зависит, как от посуды, так и от интенсивности нагрева.

10 марта 2009 г.

Нет, сыр не течет. Но большое значение имеет посуда - желательно, чтобы сковорода была антипригарной.

10 марта 2009 г.

Приготовьте обычные отбивные

10 марта 2009 г.

Свинина успеет прожариться, так как она будет тонко отбита :)

10 марта 2009 г.

Pavel_27, большое спасибо за Ваши слова! Мне от них стало очень радостно! :)))

10 марта 2009 г.

Иринушка, думаю, что блинчики не должны развалиться. Попробуйте, только жюльен не слишком жидкий делайте.

10 марта 2009 г.

[VesnuShka], простите, я не совсем поняла... Ваш вопрос про бисквитные коржи относится к этому рецепту или нет?

10 марта 2009 г.

Спасибо! Я рада, что Вам понравился пирог! :)

Сметанники

Сметанники

5 144 76 Средний
10 марта 2009 г.

Marfuta, примерно 20 минут, но время выпечки будет зависеть от конкретной духовки.

10 марта 2009 г.

taniusha86, я как раз готовила в форме 18х25

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
10 марта 2009 г.

Lilija, 400 г. масла - это из расчета на украшения поверхности торта цветочками из масляного крема. Без украшений достаточно будет 200 г масла.

9 марта 2009 г.

Майонез - это очень вкусно, поэтому те, кто его не любят могут не класть в свою тарелку ;)

9 марта 2009 г.

mariaka, спасибо за предложение! Я приготовлю похожий супчик для раздела супов :)

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
9 марта 2009 г.

Цитирую свое же сообщение :)))
"Олеся
Linna, я как-нибудь постараюсь показать пошагово, как делать розочки (но не обещаю, что это будет очень скоро) :)"

9 марта 2009 г.

Мы Вас извиняем! ;)

9 марта 2009 г.

elenor, не стоит мудрить с хлебом. Все должно быть с разумом и с молитвой!

9 марта 2009 г.

Lana66, спаси Господи!

Торт "Муравейник"

Торт "Муравейник"

27 447 238 Легкий
7 марта 2009 г.

valy, разваливаться не должен.
Большое спасибо за поздравления! :))) Вас тоже поздравляю с женским днем! :)

Кекс "Зебра"

Кекс "Зебра"

55 674 601 Легкий
7 марта 2009 г.

Тот крем, который с фото! ;)

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
7 марта 2009 г.

Feline, что же у Вас получилось так сладко и липко? :))) Это ведь обычный бисквит :))) У меня тортик получился не сладко-липким, а обалденно вкусным ;)

7 марта 2009 г.

Копченый.

7 марта 2009 г.

Елена, форма может быть любая.

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
7 марта 2009 г.

Diana, можете не добавлять бананы. Добавьте в бисквитную массу побольше тертого песочного печенья для объема.

7 марта 2009 г.

Tathy, у меня самой об этом "душа болит", что нет чисто технической возможности поместить рецепты только в раздел постных блюд, а приходится одновременно размещать один и тот же рецепт в несколько разделов :( Тем не менее, я еще раз пересмотрела раздел постных блюд и исключила из него некоторые рецепты (в будущем постараюсь приготовить эти рецепты специально для постного раздела).
А что касается комментариев, типа "отлично к пиву" - я уже выше все сказала об этом - рецепт размещен одновременно в нескольких разделах, и комментарии могут писать даже те, кто не постятся или пьют пиво :) Будем лучше строже относиться к себе ;)

6 марта 2009 г.

yelena84, на счет овощей я с Вами согласна, а вот на счет масла - нет :) Даже в самом сторогом Великом посту по субботам и воскресеньям разрешается вкушение масла, а еще можно учесть, что у всех мера поста разная... ;)

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
6 марта 2009 г.

Слава Богу, что пост! :) Зато на Пасху можно будет с удовольствием разговеться, а пока можно рецептики подобрать! :)))

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
6 марта 2009 г.

Linna, я как-нибудь постараюсь показать пошагово, как делать розочки (но не обещаю, что это будет очень скоро) :)

Торт "Шкатулка"

Торт "Шкатулка"

5 60 147 Легкий
6 марта 2009 г.

nwk-dn, большое спасибо за поздравления! :) Вас тоже с наступающим праздником!!!