Яичные блинчики с курицей и грибами
13
306
-
Домашняя картошка на сковороде
10 27 0 Легкий -
Курица с картофелем в духовке
29 128 10 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
10 31 5 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
40 119 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
17 46 5 Легкий
Ингредиенты
| Для омлета (яичных блинчиков) | |
|---|---|
| яйца | 4 шт |
| молоко | 1 стакан |
| мука | 1 ст.л. |
| сахар | 0,5 ч.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| Для начинки | |
| куриное филе (сырое) или ветчина | 300 г |
| шампиньоны | 200 г |
| сыр (типа Российского) | 100-150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| майонез или сметана | 80-100 г |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбить с солью, сахаром и мукой.
Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
Из омлетной смеси испечь на сковороде 4 блинчика.
Грибы нарезать соломкой или тонкими ломтиками.
Лук мелко
нарезать
.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко
нарезать
.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить.
Ветчину или сырое куриное филе
нарезать
маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке при температуре 180?C около 25-30 минут.
Приятного Вам аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из яиц
nikulj 
Юлька Владимировна 
KaTyOnA 
AnCoLia 
Innulya 
leo1970 
oldeg 
Ликуленька 
LASTO4KA 
Ynkele 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Для такого количества начинки мне потребовалось 8 блинчиков) ну и чтобы такие блины переворачивать необходимо терпение))))
10 лет назад
Олеся, большое Вам спасибо за такой замечательный сайт и за этот потрясающий рецепт. Эти блинчики стали моим коронным блюдом!!! Друзья, когда собираются в гости, просят приготовить эти чудесные блинчики. Всегда готовлю на большое количество человек, на 8-10 яиц кладу 2-3 ложки муки, перед каждым блинчиком тесто взбиваю в блендере. Все получается без проблем. Еще раз большое спасибо!!!