18 января 2009

Омлет как в детском саду: пышный и высокий

a_rose a_rose По просьбе нашей любимой Ленуськи, выкладываю омлетик, как в детском саду или школьной столовке.

Нашла этот рецепт недавно в нете.Мне он нравится еще очень и тем, что не жарится на сковородке, хорошо для ребенка.
Автор - Давайте_приготовим(Путан Оксана).

Оксана пишет:"Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили детском саду и в школьной столовке?
Я сегодня раскрою «страшную тайну». Все дело в соотношении яиц и молока. Как вы готовите обычный омлет? Добавляете к яйцам пару ложек молока и хорошенечко взбиваете? А в этот омлет молока добавляется гораздо больше. И для того чтобы омлет как следует связался, ему требуется больше времени. Отсюда и корочка. И ещё один момент – яйца просто хорошо размешивают с молоком, не взбивая. Сами посудите, кто бы смог вручную в одной огромной кастрюле взбить пару сотен яиц с ведром молока? А если вы вспомните венчики для взбивания той эпохи, похожие на пружину приспособления на деревянной ручке – то поймете что я ничуть не лукавлю."

Ингредиенты

яйца 10 шт
молоко 0.5 литра
соль 1 ч.л.
масло сливочное для смазки формы 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Пошаговый рецепт с фото

Форму смазать сливочным маслом. В глубокую миску вылейте молоко. Добавить соль и яйца.


Хорошо размешать, не взбивая.


Приготовленную смесь вылить в смазанную форму , ставим в нагретую до 200 градусов духовку.
Во время приготовления омлет поднимается, поэтому форму заполнить не больше чем на две трети.
Выпекаем 30 минут. Духовку не открывать, особенно вначале.
Готовый омлет порезать на порции. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
223 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Омлет"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (183)

год назад

Викуля, с удовольствием повторила омлет: очень вкусно!!! a_vkusno

Ответить

год назад

nikulj
Вика, очень вкусный омлет a_vkusno a_good a_daisy !!!

Ответить

9 месяцев назад

Какой замечательный рецепт! Лёгкий и быстрый в исполнении. А омлет получился очень вкусным! Спасибо большое!

Ответить

10 месяцев назад

Фотоотчеты к рецепту

Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Юляка Юляка
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Янна Янна
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Mariyana Mariyana
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от mmandreeva mmandreeva
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Gnomus Gnomus
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Mariyana Mariyana
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Knopka25 Knopka25
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от SmMasha SmMasha
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Morvolna Morvolna
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Morvolna Morvolna
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от SmMasha SmMasha
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Янна Янна
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Aksinja83 Aksinja83
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от SmMasha SmMasha
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от SmMasha SmMasha
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Magij Magij
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Svetik+++ Svetik+++
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Svetik+++ Svetik+++
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Svetik+++ Svetik+++
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Svetik+++ Svetik+++
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Buchy Buchy
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Morvolna Morvolna
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Buchy Buchy
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от LASTO4KA LASTO4KA
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от oldeg oldeg
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от oldeg oldeg
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Сивилла Сивилла
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Svetik+++ Svetik+++
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Натусик1 Натусик1
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Люсенок Люсенок
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Люсенок Люсенок
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от SmMasha SmMasha
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от SmMasha SmMasha
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Янна Янна
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Milaja Milaja
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от leko-11 leko-11
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Олюка Олюка
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Lady Schumacher Lady Schumacher
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Lady Schumacher Lady Schumacher
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от Олюка Олюка
Омлет как в детском саду: пышный и высокий от KUZIK KUZIK