Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"](/images/recipe/3/9c/39c560ffc0c19e79cbee049f11321b08.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"")
43
174
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
35 125 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
65 237 225 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
91 308 254 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
46 120 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
10 16 5 Легкий
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, сытный и довольно простой вариант завтрака, а может и ужина. Попробуйте, может и вам понравится 
Ингредиенты
| яйцо | 4 шт |
|---|---|
| молоко | 100 мл |
| мука | 100 г |
| вода минеральная с газом | 5 ст.л. |
| соль, перец | |
| помидор | 2 шт (больших) |
| фарш (я делаю свинина/говядина) | 400-500 г |
| лук репчатый | 2 шт (средних) |
| сыр | 100-150 г |
| прованских или ваших любимых травок | 1 ч.л. |
| соль, перец, сладкая паприка, зелень |
Пошаговый рецепт с фото
Поставить разогреваться духовку до 200 градусов. Форму (у меня форма диаметром 30 см) или противень, в которой делаем пиццу-омлет, ставим также нагреваться в духовку. Форму я смазала совсем немного сливочным маслом, но ничем не застилала, так как она с покрытием. Если вы не уверенны в своей форме, то можно застелить пекарской бумагой 
В это время разогреваем сковородку с 1 ст. л. масла, обжариваем фарш. Мешаем, чтобы не образовывались комочки. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, сладкую паприку, травки и тушим минут 5.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 1](/images/recipe/1/32/132bd73c1e5939a7a6bfd4e7815e0cd0.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 1")
Делаем тесто. Взбиваем венчиком яйца, добавляем молоко, муку, минеральную воду, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Достаем форму и выливаем туда наше тесто.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 2](/images/recipe/8/c2/8c256572b3db3179ffb81e1d5277f98e.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 2")
Отправляем тесто в духовку на 2-3 минуты, чтобы оно схватилось. Нарезаем помидоры кольцами и натираем сыр. Достаем тесто, выкладываем помидоры, можно их немного посолить. Сверху выложить фарш и посыпать сыром.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 3](/images/recipe/e/f8/ef819c4fb2df7d9ebb2c44c7014947b9.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 3")
Запекаем примерно 15 минут. Готовую пиццу-омлет посыпаем зеленью.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 4](/images/recipe/c/e7/ce70de57d0949cad4825ece3574130ea.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 4")
Ну а теперь можно завтракать 
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 5](/images/recipe/4/bf/4bf5a0dea894224d24c5d52317bb2fa5.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 5")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 6](/images/recipe/0/3d/03de83ba9bae816ef027ce602b47f395.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 6")
Угощайтесь 
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 7](/images/recipe/c/85/c85b3e7bb8525689c7f44ae80e26f4d4.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" фото к рецепту 7")
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Омлет"
nikulj 
KaTyOnA 
Ликуленька 
LASTO4KA 
Олеся 
Kontik 
owen79 
Margaika 
Туня 
whal 
lanita69 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Как же я раньше этот рецепт не заметила!
Не люблю тесто раскатывать, а тут такой чудесный, легкий вариант.
Спасибо, буду делать!
Фотоотчеты к рецепту
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от gena](/images/recipe/f/1c/f1c3349fcd5702b4522e95e62f7c2a47.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от gena")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от gena](/images/recipe/1/1b/11b9465de047650d767d87aa2576b6ab.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от gena")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от pakkanen](/images/recipe/9/ed/9ed5d76fe0875e6a8e5a124c964d9548.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от pakkanen")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Настя 25](/images/recipe/e/6e/e6ea89f779784936e4a88430f41f8ac2.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Настя 25")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Настя 25](/images/recipe/4/2e/42ebced01a9cab962c298a14581ed947.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Настя 25")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AlinkaNosonchik](/images/recipe/b/c0/bc074ee9c473cd4d600b0656d62ef8cd.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AlinkaNosonchik")
AlinkaNosonchik
19 декабря 2011 г.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AlinkaNosonchik](/images/recipe/a/24/a2422254ef784b15f7865aef6ad8ed2a.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AlinkaNosonchik")
AlinkaNosonchik
19 декабря 2011 г.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от maaarushka](/images/recipe/2/b5/2b5992133370811f1623189d9c5ae1be.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от maaarushka")
maaarushka
17 декабря 2011 г.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AnCoLia](/images/recipe/5/ac/5ace4569460d2c45569d1627aa87c30e.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AnCoLia")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от whal](/images/recipe/e/34/e34be3c1d890963f5c32184043fc9165.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от whal")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от whal](/images/recipe/3/a1/3a1141a8fbbeea9b50f76f716e0e4646.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от whal")
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Кареглазка](/images/recipe/d/58/d58202b69c93ce7653ea3adbc1c46037.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Кареглазка")
Кареглазка
2 декабря 2011 г.
![Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Кcюньчик](/images/recipe/c/5d/c5d50d1ea43fbfe2cfcd1f02e6245f6f.jpg "Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Кcюньчик")
4 года назад
pakkanen
а можно рецепт домашнего сыра?