5 ноября 2011

Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"

Хочу предложить вашему вниманию вкусный, сытный и довольно простой вариант завтрака, а может и ужина. Попробуйте, может и вам понравится a_wink

Ингредиенты

яйцо 4 шт
молоко 100 мл
мука 100 г
вода минеральная с газом 5 ст.л.
соль, перец
помидор 2 шт (больших)
фарш (я делаю свинина/говядина) 400-500 г
лук репчатый 2 шт (средних)
сыр 100-150 г
прованских или ваших любимых травок 1 ч.л.
соль, перец, сладкая паприка, зелень

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Поставить разогреваться духовку до 200 градусов. Форму (у меня форма диаметром 30 см) или противень, в которой делаем пиццу-омлет, ставим также нагреваться в духовку. Форму я смазала совсем немного сливочным маслом, но ничем не застилала, так как она с покрытием. Если вы не уверенны в своей форме, то можно застелить пекарской бумагой a_girl_pardon

В это время разогреваем сковородку с 1 ст. л. масла, обжариваем фарш. Мешаем, чтобы не образовывались комочки. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, сладкую паприку, травки и тушим минут 5.

Делаем тесто. Взбиваем венчиком яйца, добавляем молоко, муку, минеральную воду, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Достаем форму и выливаем туда наше тесто.

Отправляем тесто в духовку на 2-3 минуты, чтобы оно схватилось. Нарезаем помидоры кольцами и натираем сыр. Достаем тесто, выкладываем помидоры, можно их немного посолить. Сверху выложить фарш и посыпать сыром.

Запекаем примерно 15 минут. Готовую пиццу-омлет посыпаем зеленью.

Ну а теперь можно завтракать a_smile

Угощайтесь a_friends

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
174 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Омлет"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (72)

4 года назад

pakkanen
а можно рецепт домашнего сыра?

Ответить

4 года назад

Как же я раньше этот рецепт не заметила!
Не люблю тесто раскатывать, а тут такой чудесный, легкий вариант.
Спасибо, буду делать! a_daisy

Ответить

4 года назад

Оля, сорри за флуд a_girl_pardon

pakkanen а можно рецепт домашнего сыра?

сыр я делаю по рецепту Олеси -- хозяйки сайта a_rose вот такой

Ответить

4 года назад

pakkanen
спасибо a_smile

Ответить

4 месяца назад

Вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо a_smile
И на тарелочке a_smile

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от gena gena
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от gena gena
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от pakkanen pakkanen
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Настя 25 Настя 25
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Настя 25 Настя 25
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AlinkaNosonchik AlinkaNosonchik
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AlinkaNosonchik AlinkaNosonchik
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от maaarushka maaarushka
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от AnCoLia AnCoLia
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от whal whal
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от whal whal
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе" от Кcюньчик Кcюньчик