1 марта 2008

Овсяные котлетки "Сытый папа"

Котлетки получаются очень вкусными и сытными, и благодаря чесночному аромату, немного похожи на мясные котлеты.

Ингредиенты

овсяные хлопья 1 стакан
вода (кипяток) 0,5 стакана
шампиньоны свежие 3-4 шт
картофель 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки, укропа
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-4

Пошаговый рецепт с фото

Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 20-30 минут.

Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и натереть на мелкой терке.
Шампиньоны нарезать маленькими кубиками.
Зелень порубить.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень - массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой - чтобы можно было набирать ее ложкой.

На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки.
Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.
Перевернуть на другую сторону, обжарить 1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности 5 минут.

Котлетки можно подать со свежими овощами или с картофельным пюре.

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
204 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Овощные котлеты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (77)

2 года назад

Потрясающее решение для постного стола!!! Спасибо за идею!

Ответить

2 года назад

Я когда-то делала такие,правда без грибов и очень вкусные были. Надо сделать по этому рецепту.

Ответить

год назад

Спасибо за чудесный рецепт,и папа и дети очень довольны :)

Ответить

год назад

Милисентик, очень рада, что понравились! :)

Ответить

год назад

Мне котлеты не понравились((( Но я думаю что дело в овсяных хлопьях, которые я использовала, они сами по себе немного горчат, и эта самая горчинка чувствовалась в котлетах. Надо будет купить другого производителя, не все ж такие. 

Ответить

10 месяцев назад

Олеся, спасибо за рецепт, как раз к посту! Я делала пополам хлопья Экстра и Монастырский геркулес (который долго варится), нам понравилось!

Ответить

10 месяцев назад

Аликуня, очень рада, что вам понравилось! Какая аппетитная постная тарелочка у вас! Вкуснятина!  a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Овсяные котлетки "Сытый папа" от Аликуня Аликуня
Овсяные котлетки "Сытый папа" от pakkanen pakkanen
Овсяные котлетки "Сытый папа" от whal whal
Овсяные котлетки "Сытый папа" от pakkanen pakkanen
Овсяные котлетки "Сытый папа" от Buchy Buchy
Овсяные котлетки "Сытый папа" от LASTO4KA LASTO4KA