30 марта 2013

Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!)

Хочу педелиться рецептом моих любимых овсяных котлеток.
Вкусные и полезные овсяные котлетки "Братлинге/Bratlinge" (в Пост и не только в Пост!)

Ингредиенты

oвсянка (овсяные хлопья, не быстрого приготовления) 1,5-2 стакана
kартофель 1 шт (средняя)
морковь 1 шт (средняя)
небольшая луковица 1 шт
соль
черный перец
мускат
тмин по - вкусу
растительное масло для жарки
мука для панировки
толченые сухари или молотые несладкие кукурузные хлопья для панировки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

В кастрюле вскипятить воду из расчета 1:2 (1 часть овсянки 2 части воды), подсолить, в кипящю воду высыпаем овсянку, доводим до кипения и варим примерно 2-3 мин. (не больше) у нас должна получиться вязкая, плотная каша.

Кастрюлю снять с огня.

Пока овсянка остывает, режем мелко лук, трем на крупную терку морковь и картошку.

Закидываем лук,

морковь

и картошку

в овсянку, размешиваем.

Добавляем специи по-вкусу.

В плоскую тарелку насыпаем панировочную муку.

Мокрыми руками формируем котлетки. (котлетки получаются послушными, глаткими)

Каждую котлетку "купаем" в панировке и выкладываем в сковороду с горячим маслом, обжариваем до образования золотисто-коричневатой корочки (котлетки очень похожи на куриные!)

Из такого количества "фарша" получилась 1 полная большая сковорода котлеток.

Когда котлетки готовы, снимаем их с огня и сковороду накрываем крышкой.
Подаем котлетки горячими, поливая их вкусным кисло-сладким томатным соусом (у каждой хозяйки свой рецепт такого соуса!)

Приятного Аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
137 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Овощные котлеты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (65)

5 лет назад

Наташа,котлетки a_bomb . Я не ожидала,что будет настолько вкусно!!! Картошечку и морковку терла на мелкой терке и Данила без масла, ела их бы каждый день,но муж не в восторге,по-этому готовлю только себе и не так часто как хотелось. a_girl_yes

Ответить

5 лет назад

Ликуленька Лика, Спасибки. Не забываеш a_wink
a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

claps Катюша, не горюй, мужики ... a_razz
a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Очень вкусные котлетки. Оценили все! Правда намучилась я с ними)). Варила овсянку пол часа. Но все равно не смогла уварить как у вас на фото. После обжарки они были ну очень мягкими. Я их решила в духовке доделать. Некоторые растеклись. Но на вкус это ни как не повлияло. Теперь уже знаю как буду делать их в следующий раз. Что бы они получились с первого раза.

Спасибо за рецепт.

Ответить

2 года назад

мой не особо постящийся муж такие котлетки по пол-сковороды за раз всегда лопает )))) и даже не в период постов частенько просит их приготовить ))) большое спасибо за рецепт, пойду снова порадую супруга )))

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от K2305-V2112 K2305-V2112
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Ликуленька Ликуленька
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Nastett Nastett
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Darya1991 Darya1991
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Ликуленька Ликуленька
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Nadi_20 Nadi_20
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Nadi_20 Nadi_20
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Knopka25 Knopka25
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Keanu Keanu
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от VikaSN VikaSN
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Emmy Emmy
Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!) от Nastett Nastett