11 марта 2011

Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты

орехи грецкие 1 стакан
картофель 2 шт
чеснок 1 зубчик
небольшая луковица
овсяная каша (желательно чтоб была вязкой) 1/2 стакана
мука 2 ложки
соль, чёрный перец, укроп, петрушка (специи по вкусу)
для соуса
томатный сок (у меня был домашний морс) 1 стакан
небольшая морковь 1 шт
чеснок 1 зубчик
луковица 1 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Пошаговый рецепт с фото

Орехи, картошку, чеснок,лук,овсянку пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить зелень и две ложки муки.Всё хорошо вымесить. Руки смочить в воде и сформировать тефтельки ( у меня получилось 16 шт). Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности(огонь должен быть не большим).Обжаренные тефтельки складываем в кастрюльку.

Готовим соус. Режим лук, трём морковь на тёрке,обжариваем на сковороде, затем добавляем томат и хорошенько протушиваем чтоб выпарилась лишняя жидкость( можно вместо сока использовать и пасту).
Когда всё хорошенько прожарилось добавляем кипяток примерно полтора стакана, солим , добавляем чеснок и всё выливаем в кастрюльку с тефтельками. Ставим на огонь, как только закипит сразу отключаем(чтоб тефтели не развалились). Оставляем всё на 20-30 мин. чтоб всё пропиталось. Приятного аппетита! a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
70 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Овощные котлеты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (44)

8 лет назад

рецепт - гвоздь программы в моем меню, лучшее "мясное" блюдо!!!

Танечка, я так рада!!!! a_yahoo! Спасибочки тебе, готовь на радость!!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

8 лет назад

Спасибо большое за рецепт,куплю орехи и обязательно испробую.Я обычно в пост делаю котлетки из геркулесовых хлопьев,но теперь такие "мясные" попробую.

Ответить

8 лет назад

wenera Вера, спасибо, очень надеюсь, что понравятся тефтельки! a_friends a_rose

Ответить

7 лет назад

Ирина, спасибо огромное за вкусные тефтельки a_rose a_rose a_rose Я даже не думала, что так вкусно получится a_bomb

Ответить

4 года назад

Ира,а кашу готовую класть или сухую?

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Knopka25 Knopka25
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Faride Faride
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от DolceVita DolceVita
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Mashenka88 Mashenka88
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Натусик1 Натусик1
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Skarlet Skarlet
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Zolotaja Zolotaja
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Zolotaja Zolotaja
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от Stich Stich
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от DolceVita DolceVita
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от DolceVita DolceVita
Постные орехово-чесночные тефтельки в томатном соусе от DolceVita DolceVita