Олеся

AdovaKoshka, на здоровье! :)

Анжелика, бывает еще рыбная, грибная и овощная :)

t-e-r-i-n, рада, что понравилось! :))
Пропорции соуса исправила - действительно многовато муки на такое количество молока :) Спасибо!

В жюльене я исправила пропорции муки, Вы правы, для указанного количества молока муки многовато. Но в этом рецепте нужно взять не 2 столовых ложки масла, а 3 и всыпать 2 столовых ложки муки - поэтому в данном случае все должно получиться.

Здорово! Неизвестно, как к нам попали, но мы очень рады, что Вам у нас понравилось! Приходите к нам почаще! ;)

А Вы следите за ними :) Когда будете первый раз готовить, периодически открывайте духовку, чтобы убедиться, что хлеб не сильно подсох. Во второй раз, Вы уже будете знать сколько нужно готовить бутерброды в Вашей духовке.

anjuta21, в предыдущих комментариях указан верный размер формы.

Я просто готовлю с вечера и ставлю салат на ночь в холодильник. За 5 часов должен пропитаться.

Виталий, спасибо! Надеюсь, что Вам понравится! :)

Elisen, я очень рада, что Вам понравилось готовить! :)) Оказывается, что готовка может быть легкой и приятной, правада? ;)

Евгения, спаси Господи! Большое спасибо за поздравления и за теплые слова! :)

vizagio, запекать в фольге, а в конце запекания можно развернуть, чтобы испарилась лишняя влага.

Да, нужно удалять. Жабры придают неприятный вкус блюдам.

Насколько я знаю, традиционно кедровые орешки в этом рецепте не используются. Но всегда есть место для экспериментов, так что можете попробовать ;)

Я использую обычный граненый стакан, 250 граммовый

Feline, недостаток существенный :\ Значит нужно делать двойную порцию ;)

Feline, рада, что понравился жюльен! И замечательно, что придумали как усовершенствовать блюдо по своему вкусу! ;)

Lekusya, спасибо за добрые слова! Рада, что Вам нравится у нас :))
Со шпротами не пробовала, а сардины подойдут. Можно также использовать и другие рыбные консервы.

Rayne, это немного другой рецепт. Вот он.

Анюта, Вы правы! Просто, быстро и вкусно! Ведь не всегда хочется долго стоять у плиты ;)

Под таким названием я тоже встречала этот рецепт ;)

Hozyauwka, спасибо Вам большое за добрые слова! :)
Просто замечательно, что Вам понравилось готовить. Ведь это так важно для наших близких ;)

Tali4ka, к каждой духовке нужно приспосабливаться индивидуально. Принцип выпечки такой, что эклеры должны сначала максимально подняться (увеличиться в объеме) - для этого выпекаем их при высокой температуре (к сожалению, не могу подсказать, если переключатели не по градусам, а по цифрам, но примерно тот режим, на котором Вы готовите выпечку (или чуть-чуть выше, чем для выпечки - попробуйте определить это экспериментально), а когда эклеры хорошо поднимутся и зарумянятся (важно, чтобы они именно зарумянились, а не покрылись твердой корочкой), температуру нужно уменьшить, чтобы эклеры могли просохнуть внутри. Также, время выпечки тоже дается условно - оно будет зависеть от температуры и от духовки.
Выдавливала эклеры из кондитерского мешка при помощи насадка "звездочка".
Желаю Вам удачи в следующий раз! :)

Можно :))

Считается, что мед, при нагревании утрачивает свои полезные свойства.

suzann28, спасибо вам за теплые слова!
И добро пожаловать к нам на форум! Будем очень рады Вашим рецептам! :)

Да, с обеих.

Gulja, Вы можете посмотреть подборку постных блюд в разделе "Постные рецепты"

Neri20, очень жаль, что пирог не получился :(
Тесто не должно крошиться, оно должно получиться эластичным..

Remi, жаль, что коврижка не получилась, но, к сожалению, не могу подсказать в чем причина. А коврижка, на самом деле, получается чуть жирноватой :)

Марусечка, на Ваш вопрос по-поводу количества перепелиных яиц правильно ответила Vitulek (на 1 куриное примерно 4 перепелиных). А из перепелиных яиц я бы готовила по второму рецепту, поскольку сложновато отделять у столь крохотных яиц белки от желтков :))
И спасибо Вам за добрые слова! Рада, что наш сайт помогает дарить радость Вашим близким! :)

Джемма, и вам спасибо! :)

ленОк_И_оль4ик, поздравляю с отличной оценкой! :)))

Можно готовить из куриной грудки, но вкуснее получится даже не из грудки, а из окорочков.
Душистый перец курицу точно не испортит, а лаврушку - по желанию (можно добавлять, а можно не добавлять).

Ой, нет! Только не делайте из меня божество, пожалуйста! :))))))

Тогда отварите картошечки, да со свежим салатиком! :) А это блюдо приготовите, если жареного захочется ;)

Имеется ввиду 180°C.

Olesya001, Вы правы, что лучше не все сразу добавлять, а пробовать. Еще важно взять хорошую томатную пасту, иначе вкус блюда может быть испорчен :(

yelka555, я очень рада, что Вам понравилось блюдо! :)))

Sophy, если кекс уже зарумянился, но еще не испекся, нужно прикрыть его сверху фольгой и довести до готовности.

Девочки, спасибо!!! Вы всегда щедры на комплименты! :)) Мне очень радостно, что вам нравятся блюда. Спасибо всем вам! :)

:)))

Irishka81, такой ложечкой удобнее вынимать мякоть, но ее вполне может заменить обычная чайная ложка. И большое спасибо за добрые слова! :)))

Елька, с грибами - это классика, будет очень вкусно. Перец тоже придаст своеобразный вкус, но в данном случае, мне кажется, без перца будет нежнее ;)

Reddy, спасибо Вам! :))

Danochka, спасибо!
Надеюсь Вам понравится :))

kifirinka, а Вы попробуйте приготовить с курицей, как девочки советуют, или просто обжарить и овощи и подать их в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду.

Remi, мне очень радостно, что вам понравился торт! :))
С юбилеем вас! Долгих и счастливых лет супружеской жизни! :)

Feline, я как всегда очень рада, что блюдо понравилось! ;)

Irisochka, есть не чак-чак, но очень похожий на него рецепт печенья "Золотой улей".