E-lena++
Торт всем очень понравился! Бисквит шикарный, и крем очень вкусный! Олеся, С Новым Годом! Желаю Вам и Вашей семье здоровья, счастья, оптимизма и вдохновения! Спасибо за Ваш замечательный сайт, он для меня просто незаменим!
Олеся, спасибо за вдохновение! На Остров я не решилась, сделала Упрощенный вариант 
Бисквитные коржи (получились с первого раза), творожно йогуртовый крем, и сверху ганаш из молочного шоколада, с фруктами. Все компоненты приятно сочетаются друг с другом. Крем нежный, но достаточно плотный для того чтобы положить толстым слоем без кольца. Единственный момент - любителям сладкого рекомендую добавить больше сахара в крем, особенно если не очень сладкая пропитка (мои персики были в соке, не в сиропе). Но моей семье понравилось и так!
Олеся, спасибо Вам большое за такие подробные и понятные инструкции. Бисквит получился отличным, с первого раза.. Воздушный, мягкий, и действительно, не опал!
Отчитываюсь. Я использовала покупное тесто, и куриные бедрышки. В процессе выпечки мои ‘пирожки’ раскрылись и превратились в ‘лодочки’. Пеклись 40 минут. Получилось вкусно и сочно, но на миллион лайков по виду не потянули. PS. Дети, когда увидели лук под курицей, есть отказались 
Олеся, огромное спасибо за вдохновение. Эти чудесные оладушки очень очень пышные и вкусные!! Конечно, быстренько на завтрак их не приготовишь - поэтому мы ели на ужин 
Гору оладушек сфоткать не удалось, так как разлетались буквально со сковородки. Отчитываюсь, чем успела, а точнее, что осталось на завтрак
Прочитав предыдущие комментарии, я испекла пирог с 110г масла, добавив ещё одно яйцо и побольше миндаля. Получилось отлично, пирог всем очень понравился! Правда, я бы сказала, немного суховато. Может быть мои груши были не очень сочные, или масла все таки нужно было чуть больше. По температуре и времени выпечки следовала рецепту. Спасибо!
Олеся, как Вы думаете, можно ли запечь таким образом другие части курицы, например бедрышки без кожи и костей, или куски грудки, для более ‘диетичного’ варианта?
Смайлик в конце почему то превратился в ???? Это, конечно же, был не вопрос :)
Спасибо, Олеся, я даже не ожидала что ТАК вкусно получится. Действительно, на вкус как хачапури. Трюк с переворачиванием при помощи крышки у меня прошёл не так гладко как у Вас на видео - расплавленный сыр прилип... но на вкусе это не отразилось :) Буду пробовать с разными видами сыров, можно ещё колбаски или ветчины добавить наверное ????
Олеся, спасибо за рецепт! Зразы получились вкусные и всем нам понравились. Возни правда много, и посуды! :)) С картофельным тестом работать легко, оно легко лепится.
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье, больше похожее на булочки, или мини-Шарлотки :) Мёд, правда, не чувствуется, я думаю можно его побольше добавлять, заменяя сахар.
Олеся, спасибо, очень приятный пирожок, готовить просто и быстро. У меня, правда, тесто осталось сыровато в середине, пекла около 50 минут. В следующий раз буду проверять. Все равно съели с удовольствием :)
Пирог замечательный, особенно учитывая минимальные затраты времени и усилий. Рассыпчато влажный внутри, с легкой хрустинкой сверху... 
В следующий раз попробую посыпать яблоки корицей, и делать не три стакана, а шесть :))
Отличный и быстрый завтрак, спасибо!
Наконец то добралась до сочников! Нам понравились, спасибо! Кстати, из остатков начинки, смешанной с остатками яица (для смазывания сочников), получилась отличная мини-запеканка.
Олеся , спасибо, процесс приготовления и результат очень порадовали, особенно детей! ???? они были в восторге что маршмеллоу сами сделали. Мы решили добавить голубой краситель, результат на фото.
Все таки сходила в магазин за сливками, и испекла это чудо. Пекла сразу два, зная как быстро разлетаются вкусняшки от Олеси. Пирог вышел пышный, но в тоже время влажный от пропитки. Спасибо!
Можно ли сливки заменить молоком? Может, кто то пробовал?
Очень вкусный пирог! Разлетелся моментально! Спасибо! ПС. Я тоже выпекала основу без груза, после заморозки, сползает, но совсем немного :)
Пыталась приготовить дважды. НО На этапе готовности фарша сбегается семья и кричит ‘мы это лучше так съедим, с макаронами!’ и правда, топпинг для пасты лучше не бывает!
Очень вкусно получилось, спасибо! Нужно класть побольше Ягод! А сахар я немного уменьшила.
Олеся, спасибо за рецепт. Несмотря на все мои ошибки, сфотографировать пирог не успела :) Ошибки опишу, вдруг кому то пригодится. У меня получилось довольно много теста, и я, чтоб не ‘разбрасываться’, раскатала его потолще. И груза подходящего под рукой не оказалось, так что тесто в процессе выпечки стало сползать, и не достаточно пропеклось. Теперь буду знать, что из лишнего теста лучше налепить печенек. Ещё забыла положить муку в начинку, но она и так прекрасно схватилась, и вышла очень нежной. В общем, все равно было вкусно! Олеся, вы не пробовали гречку использовать в качестве груза?
Это просто объедение! Правда, очень вкусно получилось. Был сильный соблазн пропустить этап обжарки баклажанов, и я рада, что не поленилась, и все таки обжарила. Мне кажется это сделало блюдо гораздо вкуснее. Спасибо!
Очень интересный рецепт! Не подумала бы что капусту можно запекать в духовке. Так хлопот гораздо меньше чем с тушением. Нарезать не нужно, стоять над ней.... Плюс она пропитывается куриным бульоном... Нам понравилось! Спасибо!
Олеся, спасибо! Мы часто делаем такой омлет, но обычно я сначала пару минут готовлю кабачки на сковороде, а потом уже заливала омлетной массой. Мои дети так лучше едят, тк кабачок получается ‘незаметнее’ :)) А мне вкусно в любом случае!
Спасибо, Олеся, попробовали Ваши пирожки :) отличный завтрак или сытный перекус, получаются очень пышные, действительно больше похожи на пирожки чем на оладьи.
Очень вкусная пикантная брокколи получилась, спасибо!
Спасибо, очень приятные печеньки. Просто, и всем понравились. 
У нас получился очень вкусный лимонад, с мятой. Сегодня будем повторять :) Спасибо, с удовольствием бы попробовали разные варианты.
Отличный рецепт, спасибо! Готовить просто и быстро, главное найти хорошее мясо!
Прекрасные слойки, нашей семье понравилось. Дети все сами слепили :) Спасибо!
Замечательная закуска к шашлыку, огурчики разлетелись моментально. Спасибо!
Спасибо, Олеся, окрошка получилась вкусная и свежая, с пикантным еле заметным привкусом горчички. Я использовала остатки запечённой курицы и добавила немного колбаски, мне показалось пресновато с одной курицей.
Идея отличная, красота, и готовить просто! Правда, нам показалось слишком сладкой меренга. Я подозревала что сахара многовато, но не решилась менять пропорции на первый раз. Если буду повторять, уменьшу сахар вполовину. Олеся, как думаете, не испортит ли это структуру меренги?
Очень вкусный пирог, Олеся, спасибо! И полезный! И готовить не хлопотно! Фото почему то вышло вверх ногами, но и так видно, какая красота получилась :)
Олеся, спасибо, отличный рецепт. Детей за уши было не оттянуть от картошечки, просят ещё. Я прямо чувствую, что за карантин с Вами выхожу на новый кулинарный уровень 
Еще немного, и на голубцы решусь, а к осени такими темпами и до солений-варений доберёмся 
Олеся, спасибо! Сегодня испекла - быстро и вкусно. Кекс влажно-шоколадный, тёплый с шариком ванильного мороженого... было просто блаженство. Бананы заранее не запекала.
Сочетания банановых кексов и шоколада - вкуснее не бывает! Начинка ещё и пропитала маффины изнутри, пришлось даже пару раз их пополнять! У меня не оказалось сливок, и я разбавила шоколад молоком. Семья в восторге, спасибо за рецепт! Точно будем повторять, удваивая ингредиенты :)
Очень вкусные оладушки! Хотя до Олесиных пышек моим ещё далеко :) У меня муки понадобилось гораздо меньше, может недостаточно положила. И количество продуктов явно нужно удваивать, разлетелись моментально! Спасибо!
Рулет получился очень вкусный, с выраженным шоколадным вкусом. Я заворачивала взбитые сливки и ежевику, сверху тоже обмазала сливками. Ням ням! Олеся, спасибо Вам за новые и обновлённые рецепты, поддерживаете наше вдохновение и интерес в это непростое время!
Пеклам кулич по этому рецепту второй год подряд. Опять вкусно :) На этот раз получилось сфотографировать, отчёт прилагаю.
Спасибо за отличный базовый рецепт! Действительно, минимум усилий, и получилось вкусно! С пюре просто идеально! Я уменьшила количество масла, в следующий раз попробую совсем без него. Весь жир с мяса ‘стаял’ в соус . И добавлю специй, для вкуса!
Все таки решилась! Конечно, получилось не так красиво, как у Вас. Краситель мой оказался больше похож на розовый/малиновый, и после ночи в холодильнике сердечки заметно посветлели (видно на фото). И структура теста не получилась такая же однородная, пара сердечек при сворачивании отделились. Ещё, в креме остались комочки крим чиза, хотя я заранее достала его из холодильника. Сливки взбились быстро, и он не успел разойтись. В результате крем вышел тяжеловат. Но! Не смотря на все, было ВКУСНО! Сам рулет очень нежный! И усилия были не напрасны. В следующий раз с сердечками заморачиваться не буду, и крем только на сливках
Олеся, спасибо за идею! Правда, кое что пришлось заменить.. :) Подавать будем к фондю!
Спасибо! Побаловали себя гребешками на день Валентина :)
Олеся, это настоящее искусство! С Вашим подробным описанием, возможно, даже решусь повторить :)
Света, спасибо, мне тоже очень нравятся Ваши рецепты! Уже съели рыбку, была очень сочная и ароматная. Даже не успела сфотографировать, до того как все набросились...
Любимый тортик из детства!
Спасибо что напомнили! Дети были особенно довольны :))
Спасибо! Вкусно и полезно, и готовить не сложно. Моя фасоль варилась менее часа. Я ещё добавила порезанную кусочками морковку.